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大晚上看這個挺餓的。寫的蠻好的，應該是近幾年的作品，因為自身是南京人，看這個還是蠻有感覺的。 從食物的起源到它們今天的樣子，口感，吃法，講瞭很多很多。這不僅僅可以當成一本美食書去看，也可以當成對有些人文情懷的介紹。 真想看美食書的您咋不去看菜譜呢？？ 想吃小龍蝦瞭。

喜歡讀這類書。

三星半吧

買迴來發現齣版沒幾天 哈哈。這本書講瞭很多生活裏常見的食物，小龍蝦、荷包蛋、肴肉等等，還有一些快要消失的食物，邊百度邊看的，很多小時候吃的東西不知道名字，例如董糖。也對比瞭中外餐桌文化、新式餐飲文化等。有意思。

空洞

买这本书仍然源自《读库》，某一期中刊载了其中一篇讲小龙虾的。江淮的小龙虾的确可能历史悠久，大概2001年的时候，我在合肥就已经见到满大街的小龙虾了，而那时长沙印象中还完全没有。作者说80年代的时候，南京的小龙虾就已经进入寻常百姓家了，只是还“上不得台面”，因为那...

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买这本书仍然源自《读库》，某一期中刊载了其中一篇讲小龙虾的。江淮的小龙虾的确可能历史悠久，大概2001年的时候，我在合肥就已经见到满大街的小龙虾了，而那时长沙印象中还完全没有。作者说80年代的时候，南京的小龙虾就已经进入寻常百姓家了，只是还“上不得台面”，因为那...