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就不是他懂的東西，還自覺淵博東拉西扯看著煩人。我現在對我國中老年男性文科學者有本能的反胃感。。。。

古舊。自說自話。跟三聯的餐飲專刊比起來差好幾條街，雖說也不能這麼比。

拖遝。從28頁到60頁都在寫龍蝦。看到這個時候已經想放棄瞭。也許是我淺薄吧，總覺得滿篇的之乎然也，脫離瞭美食的範疇。

餘斌筆下的美食，真是感覺讀書人吃的東西都有個自我認知唉，把自己的生活和事物結閤起來真是有意思。

三星半吧

买这本书仍然源自《读库》，某一期中刊载了其中一篇讲小龙虾的。江淮的小龙虾的确可能历史悠久，大概2001年的时候，我在合肥就已经见到满大街的小龙虾了，而那时长沙印象中还完全没有。作者说80年代的时候，南京的小龙虾就已经进入寻常百姓家了，只是还“上不得台面”，因为那...

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买这本书仍然源自《读库》，某一期中刊载了其中一篇讲小龙虾的。江淮的小龙虾的确可能历史悠久，大概2001年的时候，我在合肥就已经见到满大街的小龙虾了，而那时长沙印象中还完全没有。作者说80年代的时候，南京的小龙虾就已经进入寻常百姓家了，只是还“上不得台面”，因为那...