The Making of the Modern Kitchen pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


The Making of the Modern Kitchen

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Freeman, Judith
Palgrave Macmillan
205
293.00 元
Pap
9781859736999

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发表于2024-11-11

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現代廚房的製造。以十九世紀末為起點,提到瞭室內設計和傢用電器的興起對廚房地位的影響,廚房日益成為傢庭生活的符號和生活品質的物質體現。廚房的現代化不是女性平權的重要議題,反而女性對廚房的興趣和廚藝恰恰來自其傳統地位和角色,這又塑造瞭現代廚房作為溫暖傢庭生活核心的地位。總結而言,實用和需求是廚房設計與使用的核心,消費者需要的是傢的感覺,而不是手術室一樣清潔的操作間。

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