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Foodborne Parasites pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

Foodborne Parasites
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
Ortega, Ynes R. 编
Springer Verlag
2006-5
306
$ 247.47
HRD
9780387300689

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发表于2024-11-13

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图书描述

This book examines the two major parasite groups that are transmitted via water or foods: the single-celled protozoa, and the helminths: cestodes (tapeworms), nematodes (round worms), and trematodes (flukes). Each chapter covers the biology, mechanisms of pathogenesis, epidemiology, treatment, and inactivation of these parasites. This important new text offers a better understanding of the biology and control of parasitic infections necessary to reduce or eliminate future outbreaks in the U.S. and elsewhere.

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