Class 1 Oxidoreductases VIII pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Springer Verlag

作者:Schomburg, Dietmar (EDT)/ Schomburg, Ida (EDT)

出品人:

页数:401

译者:

出版时间:

价格:329

装帧:HRD

isbn号码:9783540238539

丛书系列:

图书标签:

• 氧化还原酶
• 酶学
• 生物化学
• Class 1氧化还原酶
• 酶催化
• 氧化还原反应
• 代谢途径
• 蛋白质结构
• 酶功能
• 生物催化

科学前沿探索：酶学与生物催化在现代化学中的应用 本书聚焦于生物催化领域中一个至关重要的分支——氧化还原酶（Oxidoreductases）的最新研究进展、作用机制及其在工业、医药和环境科学中的广泛应用。 本书旨在为化学家、生物化学家、生物技术专家以及相关领域的研究人员提供一个全面且深入的参考，尤其关注那些尚未被传统酶学教科书完全涵盖的、前沿的、跨学科的知识体系。 第一部分：氧化还原酶的结构、分类与进化 本书首先对氧化还原酶的宏大分类体系进行精细梳理。我们超越了EC编号的简单罗列，深入探讨了不同亚类（如脱氢酶、氧化酶、过氧化物酶、单加氧酶和双加氧酶）在催化活性中心结构上的精妙差异。 1.1 辅因子调控的复杂性： 重点分析了NAD(P)H依赖性脱氢酶与含金属辅因子（如血红素、铁硫簇、黄素蛋白）在电子传递链中的协同作用。我们详细解析了辅因子再生系统（Cofactor Regeneration Systems）的设计原理，这是实现高效生物转化的关键瓶颈突破口。书中收录了近年来通过定向进化和理性设计获得的、具有增强稳定性和底物特异性的新型辅因子再生酶系案例研究。 1.2 酶的柔性和进化路径： 探讨了氧化还原酶在不同生物环境中（如极端微生物、古菌）的适应性进化。通过比较基因组学和蛋白质工程学的方法，揭示了特定官能团修饰如何影响酶对有机溶剂、高温或极端pH值的耐受性。深入讨论了“酶的漏斗效应”（Enzyme Funneling）在催化效率优化中的作用，并引入了基于量子化学计算的过渡态分析方法，以预测和指导酶的突变方向。 第二部分：新型氧化还原反应的催化机制与调控 本部分专注于那些在传统有机合成中难以实现，但却对构建复杂天然产物和手性药物至关重要的氧化还原反应。 2.1 C-H键活化的生物催化前沿： 深入分析了细胞色素P450单加氧酶（Cytochrome P450s）在惰性C-H键选择性羟基化中的机制。书中详述了如何通过调控电子密度和空间位阻来控制反应的区域选择性（Regioselectivity）和对映选择性（Enantioselectivity）。同时，我们引入了“非天然”底物口袋工程（Non-native Substrate Pocket Engineering）的最新成果，展示了如何使P450酶催化更复杂的、非天然底物的氧化反应。 2.2 酶促氧化还原偶联与串联反应： 探讨了如何将两个或多个氧化还原步骤巧妙地整合到一个反应体系中，以实现高效的“一锅法”合成。重点介绍了利用电化学或光化学方法辅助的生物催化体系（Electro- and Photo-assisted Biocatalysis），这些方法能够绕过复杂的化学氧化剂，实现更加绿色、更具原子经济性的合成路线。例如，利用光敏剂驱动的氧化还原循环来替代昂贵的化学氧化剂。 2.3 还原酶在手性药物合成中的角色： 对酮还原酶（Ketoreductases, KREDs）和烯酮还原酶（Enone Reductases）的应用进行了深入剖析。书中不仅展示了它们在构建高纯度手性醇方面的经典应用，更着重分析了如何通过酶组装（Enzyme Cascades）技术，将还原和后续的衍生化步骤无缝连接，一步到位地合成复杂手性分子。 第三部分：生物催化在可持续化学与材料科学中的拓展应用 本部分将视角从基础反应机制扩展到宏观应用层面，关注氧化还原酶在解决环境挑战和开发新型功能材料方面的潜力。 3.1 环境修复中的生物催化： 详细介绍了漆酶（Laccases）和过氧化物酶（Peroxidases）在降解持久性有机污染物（POPs）和新兴污染物（Emerging Contaminants）中的应用。书中分析了酶对不同化学结构污染物的氧化电位要求，以及固定化技术（Immobilization Techniques）如何增强酶在真实环境水体中的稳定性和回收率。案例研究包括对内分泌干扰物和药物残留的快速降解。 3.2 生物燃料与生物质转化： 探讨了氧化还原酶在生物质（如木质素和纤维素）解聚和高价值化学品平台构建中的核心作用。特别是针对木质素结构中复杂的醚键和C-C键的氧化裂解，展示了新型酶系统如何有效提高生物炼制过程的效率，并减少副产物的生成。 3.3 生物传感器与过程监测： 阐述了利用氧化还原酶作为核心元件构建高灵敏度、高选择性的生物传感器。重点分析了葡萄糖氧化酶、胆固醇氧化酶等在食品安全和临床诊断中的应用，并介绍了电化学检测（Amperometric Sensing）和荧光共振能量转移（FRET）技术在实时监测生物反应器中关键代谢物浓度的集成方案。 总结与展望 全书最后对氧化还原酶研究的未来方向进行了展望，强调了人工智能（AI）和高通量筛选技术（High-throughput Screening）在加速新型酶发现和优化催化性能方面的巨大潜力。我们认为，未来的研究将更加侧重于“理性设计的精确性”和“系统集成的复杂性”，以期将生物催化推向工业化应用的新高度。本书为读者提供了理解和驾驭这一强大催化工具集的必备知识框架。

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