具體描述
本書是美國跑步暢銷書作者、精英跑者傑夫·蓋洛威和營養學傢南希·剋拉剋獻給跑者的營養指導手冊。《跑者營養指導手冊》提供瞭在跑步運動中閤理的飲食建議和係統的訓練方法，幫助跑者采用正確的訓練方式並改善營養狀況，從而達到設定的目標。本書講解細緻，給齣吃什麼，何時吃，吃多少及如何配閤訓練安排的建議，為試圖改變不在狀態的身體或有多年跑齡的跑者帶來豐富的營養攝取信息，幫助跑者製訂更為健康的飲食與訓練計劃，是跑者的營養指導書。
著者簡介
傑夫·蓋洛威，曾經是一個平凡的少年跑者，他堅持學習和努力訓練，終成為美國奧運田徑選手。他是北美暢銷跑步圖書Galloway's Book on Running的作者，是《跑者世界》的專欄作傢，還是每年200多場跑步健身活動上的勵誌演說傢。蓋洛威是“跑-走-跑”訓練法的設計者，這個訓練法的成功率超過98%。 南希·剋拉剋，注冊營養師（RD），專門研究運動營養學，在波士頓幫助不同年齡段的跑者和其他運動員均衡營養。暢銷書Nancy Clark’s Sports Nutrition Guidebook已售齣55萬冊。她是一名跑者，也是一名自行車上班族，已經數次完成馬拉鬆比賽。
圖書目錄
第 2章 跑者需要吃些什麼 16
第3章 血糖良好＝動力提升 24
第4章 飲食要有目的性 30
第5章 南希·剋拉剋的重要觀念 38
第6章 能量補充 42
第7章 有助於修復再生的營養物 48
第8章 健康飲食指南 52
第9章 早餐 70
第 10章 午餐 80
第 11章 零食 86
第 12章 晚餐 94
第 13章 燃脂 100
第 14章 瞭解脂肪堆積和燃燒 104
第 15章 燃脂百寶箱 112
第 16章 熱量預算 120
第 17章 每餐飲食計劃 126
第 18章 為什麼我們會存儲脂肪 136
第 19章 燃脂認知策略 142
第 20章 燃脂訓練計劃 156
第 21章 蓋洛威式跑—走—跑策略 164
第 22章 營養和鍛煉神話 170
第 23章 特殊問題 174
第 24章 南希·剋拉剋的食譜 184
第 25章 體形偏大 190
第 26章 英雄——和你一樣燃脂的人們 196
第 27章 發現並解決問題 204
第 28章 免受損傷 214
第 29章 選擇閤腳的鞋 220
· · · · · · (收起)
讀後感
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用戶評價
一本不錯的跑者營養書，邁開腿，管住嘴 。 管住嘴的好書，理性飲食隻是有幾人能做到？ 單位應該直接算好，畢竟盎司不是中國常用單位。
评分一本不錯的跑者營養書，邁開腿，管住嘴 。 管住嘴的好書，理性飲食隻是有幾人能做到？ 單位應該直接算好，畢竟盎司不是中國常用單位。
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