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民國茶範

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周重林
聯經
2017-12-6
344
NT390
平裝
歷史大講堂
9789570850420

圖書標籤: 食物史  @颱版  近代中國  知識份子  民國史  中史   


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发表于2024-12-23

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圖書描述

因為茶,他們結緣,聚閤在一起,過小日子!

20世紀初期的中國茶館或有茶的客廳,是一個天纔結伴而來的地方!

茶對於中國人,有特殊的意義與價值,民國纔子佳人們對茶的嗜好與依賴,

在在呈現瞭他們以茶會友的日常往來、茶如何滋養瞭他們,甚至成為他們友情與靈感的泉源

《民國茶範:張愛玲、鬍適、魯迅、梁實鞦、巴金……與他們喝茶聊天的小日子》說的是民國天纔文人的故事,包括鬍適、魯迅、周作人、梁實鞦、林語堂、聞一多、鬱達夫、陶行知、汪曾祺、巴金、李叔同、蘇曼殊、豐子愷、張愛玲、張恨水和顧頡剛。

作者周重林說這本書是由鬍適的軼事引發的,他抱著好奇心,去看看他的朋友圈如何喝茶,是何等麵貌。

因而順著茶進入到瞭民國大師生活的局部,以茶為核心詞彙,串聯起他們的交往、品味以及時代風範。

龍井茶是鬍適、魯迅、周作人、梁實鞦、鬱達夫、張愛玲、巴金等人的摯愛,他們不認識的時候,分別在同一個地方喝茶。他們認識後,又在同一個地方一起喝茶。如果說魯迅是冷峭的高山,不經歷滄桑世事難以明瞭。鬍適則是開滿鮮花的平原,讓人隨時隨地都能從他那裡獲得如沐春風之感。而汪曾祺是精緻的園林,有小橋流水、亂石橫空、修竹茅屋、野菜清茶、鍋碗瓢盆,讓人覺得親切。他一生慢悠悠的,畫幾幅畫,寫幾筆字,炒幾個小菜,喝口濃茶,寫寫文章。多少年之後,我們纔知道,這叫小日子。

這群民國纔子纔女們不僅學問做得好,也懂得如何生活。尤其是他們在動盪的日子裡依然喝茶、創作、做學問,依然各自悠遊於茶香書香的曼妙之境。這些都可以作為現代人的人生追求參考。

作者周重林、李明為瞭寫本書,讀遍讀鬍適、魯迅等16人的大部分著作、日記、書信,在他們的文章中找尋與茶有關的文字,希望讀者可以看到,茶在這些民國大師的生活裡到底扮演著什麼樣的角色。

民國大師們的茶生活

「茶會」在鬍適日記裡齣現頻率很高,他是「以茶會友」的實踐者。「吾日日擇二三人來吾寓為茶會。」鬍適錶示:「此種歡會,其所受益遠勝嚴肅之講壇演說也。」在美國,在與友人的茶會上,他們吟詩作對,盡顯纔情。他們提齣瞭白話文運動,提齣瞭在中國普及「賽先生」,茶確實有助靈思。

周作人寫齣瞭可以傳頌韆古的金句:「喝茶當於瓦屋紙窗之下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二、 三人共飲,得半日之閒,可抵十年的塵夢。」

「茶館齣人纔。聯大學生上茶館,並不是窮泡,除瞭瞎聊,大部分時間都是用來讀書的。聯大圖書館座位不多,宿捨裡沒有桌凳,看書多半在茶館裡。」汪曾祺自言學問是在昆明的茶館裡泡齣來的。

巴金曾說:「友情一直在攪動我的心。過去我說過靠友情生活。我最高興同熟人長談,沏一壺茶或者開一瓶啤酒,可以談個通宵。」

「我給您沏的這一壺茉莉香片,也許是太苦瞭一點。我將要說給您聽的一段香港傳奇,恐怕也是一樣的苦──香港是一個華美的但是悲哀的城。」張愛玲在文章中討好讀者,給人的感覺卻像斟茶人,給你續杯,同你聊天,時有動人心語,卻絕不讓你走進她的內心世界。

張恨水坦言:「我是個有茶癖的人,爐頭上,我嚮例放一隻白搪瓷水壺,水是常沸,叮呤呤的響著,壺嘴裡冒氣。這樣,屋子裡的空氣不會乾燥,有水蒸氣調和它。每當寫稿到深夜電燈燦白的照著花影,這個水壺的響聲,很能助我們一點文思。」

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著者簡介

周重林

著名茶文化學者。主要作品有《茶葉戰爭:茶葉與天朝的興衰》、《茶葉江山:我們的味道、傢國與生活》、《綠書:周重林的茶世界》等。其創辦的《茶業復興》自媒體是茶界影響力最大的自媒體之一。2014年,入選《生活》月刊「文藝復興百人集」。2015年,獲得《中華閤作時報》「新媒體營銷推廣個人獎」。

2016年,獲得中國國際茶文化研究會「興文強茶」傑齣貢獻獎。

李明

雲南昭通人,茶文化研究學者。自媒體《茶業復興》高級編輯。閤著有《雲南茶生活百科全書》。


圖書目錄


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用戶評價

評分

閱於2018

評分

《民間茶範》是我2018年第二想讀的書,可能期待太高[微笑][微笑]這本書簡直比說明文還晦澀乾巴,把各文豪的日記及史料拼湊在一起,整閤成一本書齣版。雖然想說你們資料查得真好曆史書看得真多,但你整閤的時候,好歹要做到有趣吧?鬍適的棺材闆都快按不住瞭[微笑][微笑]

評分

《民間茶範》是我2018年第二想讀的書,可能期待太高[微笑][微笑]這本書簡直比說明文還晦澀乾巴,把各文豪的日記及史料拼湊在一起,整閤成一本書齣版。雖然想說你們資料查得真好曆史書看得真多,但你整閤的時候,好歹要做到有趣吧?鬍適的棺材闆都快按不住瞭[微笑][微笑]

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