图书标签: 法国  咖啡文化  社会史  巴黎  城市研究  热拉尔·勒塔耶尔  2018  闲趣   

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一种难以名状的枯燥，加上扑面而来的翻译腔，草草翻了一下。

惊叹于作者在法国的咖啡史上的知识量。大概从17世纪中叶，阿拉伯半岛的咖啡通过土耳其传入法国后，就伴随了很大部分的法国历史，因为这个场所跟政治势力密不可分。咖啡的职能，从小破酒馆附带品，变成命名的主营品，再从喝的到吃喝一体再到细分主题、与其他行业的结合，都是商业化发展的过程。几百年的历史，携带上各种名人骚客的印记，就成了文化，这是中国咖啡馆无法拥有的。画家、文豪、诗人、政治家是早期活跃者，到19世纪中后开始有了歌手、音乐人、艺术家，有人就有故事。变化是永恒，随着科学的应用，周期越来越快，有时候真的无法肯定快和慢，哪个更好，应该还是需要具体问题具体评价吧。本书过于冗长了些，推荐略读，顺便学习下法国、欧洲的简史也是不错。

一种难以名状的枯燥，加上扑面而来的翻译腔，草草翻了一下。

巴黎的咖啡馆和酒馆与城市历史交织，无数名人的八卦在这里发生。确实写的很牛，但看完什么也记不住。去巴黎前应该带一本，泡咖啡馆的时候不会天天大老远就想着跑去丁香园。

惊叹于作者在法国的咖啡史上的知识量。大概从17世纪中叶，阿拉伯半岛的咖啡通过土耳其传入法国后，就伴随了很大部分的法国历史，因为这个场所跟政治势力密不可分。咖啡的职能，从小破酒馆附带品，变成命名的主营品，再从喝的到吃喝一体再到细分主题、与其他行业的结合，都是商业化发展的过程。几百年的历史，携带上各种名人骚客的印记，就成了文化，这是中国咖啡馆无法拥有的。画家、文豪、诗人、政治家是早期活跃者，到19世纪中后开始有了歌手、音乐人、艺术家，有人就有故事。变化是永恒，随着科学的应用，周期越来越快，有时候真的无法肯定快和慢，哪个更好，应该还是需要具体问题具体评价吧。本书过于冗长了些，推荐略读，顺便学习下法国、欧洲的简史也是不错。