New Recipes from Your Sandwich Maker

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出版者:Bristol Pub Enterprises
作者:German, Donna Rathmell
出品人:
页数:160
译者:
出版时间:
价格:8.95
装帧:Pap
isbn号码:9781558672857
丛书系列:
图书标签:
  • Sandwiches
  • Recipes
  • Cooking
  • Food
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具体描述

释放您三明治机的无限潜能,探索前所未有的美味创意。 抛开您对三明治仅仅是夹层食物的固有认知吧!《New Recipes from Your Sandwich Maker》将彻底颠覆您对这款厨房利器的看法,带领您走进一个充满惊喜的烹饪新世界。这本书不仅仅是一本食谱,更是一场关于创新、便捷与味蕾享受的探索之旅,它将激励您充分发掘您那台被低估的厨房助手,将其转化为创造各种令人垂涎欲滴的美味佳肴的得力工具。 无论您拥有一台经典的夹心烤三明治机,还是功能更为多样的多功能三明治机,本书都将为您提供源源不断的灵感。我们精心策划了一系列突破性的食谱,将您的三明治机从简单的午餐制作器,升级为一台能够轻松应对早餐、午餐、晚餐,甚至是美味甜点的多功能烹饪伙伴。在这里,您将不再局限于传统的吐司夹肉馅,而是会发现,您的三明治机能够制作出令人惊叹的华夫饼、香甜的玛芬、松软的煎饼,甚至是令人意想不到的迷你披萨和可口的派。 本书的独特之处在于,它不仅提供详尽的步骤和清晰的指导,更注重激发您的创造力。 我们鼓励您根据自己的口味和食材进行调整,本书提供的食谱更像是烹饪的起点,而非终点。您可以轻松地将喜欢的蔬菜、香料、奶酪和蛋白质融入其中,创造出真正属于您个人的独家美味。 早餐的完美开端: 想象一下,在忙碌的早晨,您无需花费大量时间,就能用三明治机制作出香气四溢的早餐。本书将为您呈现一系列快速、营养且美味的早餐创意。从金黄酥脆的培根芝士蛋吐司,到充满活力的蔬菜鸡蛋玛芬,再到甜而不腻的蓝莓华夫饼,您将发现,开启一天的最佳方式,就是从这样一份精心制作的美味开始。您甚至可以尝试将燕麦片、水果和一点点蜂蜜巧妙地组合,制作出温暖香甜的燕麦甜点,为您的早晨注入满满的活力。 午餐的创意升级: 告别单调乏味的午餐盒,让您的三明治机为您的午餐时光注入无限活力。本书将提供各种创新且方便携带的午餐选择。如果您是上班族,会发现制作一个能够让您在办公室也能享受到热腾腾美食的午餐轻而易举。从升级版的烤芝士,加入您最爱的香肠、蘑菇或鳄梨,到充满异域风情的鸡肉香蒜酱三明治,再到快捷的迷你披萨,每一款都能满足您挑剔的味蕾。我们还探索了使用不同面包种类(如全麦、酸面包、甚至是玉米饼)的可能性,以及如何通过加入各种酱料和配料来增添风味层次。 晚餐的轻松主张: 谁说三明治机只能做午餐?本书将为您揭示晚餐的无限可能。您可以利用三明治机的加热和定型功能,轻松制作出令人印象深刻的晚餐主菜。考虑一下如何将意大利面、肉丸和融化的奶酪巧妙地组合,制作出令人垂涎的“意大利面烤三明治”。又或者,将您最喜欢的馅饼配料(例如苹果、肉桂,或者菠菜和费塔奶酪)放入派皮中,用三明治机快速制作出诱人的迷你甜派或咸派。对于忙碌的家庭来说,这将是快速准备一顿美味晚餐的理想解决方案,让您有更多时间与家人共度。 甜点的惊喜之作: 谁能想到,三明治机还能成为制作精致甜点的得力助手?本书将带您进入一个充满甜蜜创意的世界。您可以轻松制作出外酥内软的巧克力香蕉三明治,或是带有焦糖苹果风味的香甜派。对于喜欢烘焙的人来说,您会发现用三明治机制作各种迷你蛋糕、布朗尼,甚至是带有馅料的法式吐司,都比传统方法更加快捷方便。这些小巧精致的甜点,不仅可以作为下午茶的完美点缀,更是让您的聚会或家庭聚餐增添一份特别的惊喜。 本书的独特优势: 海量创意食谱: 涵盖早餐、午餐、晚餐、甜点等多个类别,提供超过XXX(您可以自行设定一个数字,例如“100”)个令人耳目一新的食谱。 易于操作的指南: 每一个食谱都配有详细的步骤说明、清晰的食材清单以及烹饪时间建议,即使是厨房新手也能轻松上手。 创新烹饪技巧: 探索三明治机在制作不同类型食物方面的潜力,发掘其超越传统用途的烹饪技巧。 个性化调整建议: 鼓励读者根据个人口味和现有食材进行调整,提供丰富的配料和调味建议,激发您的创造力。 健康与美味并存: 许多食谱都注重营养均衡,提供健康食材的选择和烹饪方法,让您在享受美味的同时,也能保持健康。 便捷省时: 大多数食谱制作过程都非常快捷,非常适合忙碌的现代生活节奏。 《New Recipes from Your Sandwich Maker》不仅仅是一本食谱,它是一扇通往全新烹饪体验的大门。 它将激励您重新审视那些常常被遗忘在厨房角落的电器,赋予它们新的生命和价值。无论您是追求便捷的上班族,还是热爱烹饪的家庭主妇,亦或是渴望尝试新意的美食爱好者,本书都将成为您厨房中不可或缺的得力助手。准备好让您的三明治机彻底焕发新生,惊艳您的味蕾,开启一段充满无限可能的美味旅程吧!

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我花了整整一个下午,试图从这本所谓的“新食谱”中提取出哪怕一丝丝创新的火花,但最终得到的只有挫败感。我打开它,期待的是分子料理的奇思妙想,或是那种需要提前腌制三天才能达到最佳风味的复杂酱汁配方。结果呢?这本书的主体内容似乎是针对一个完全没有烹饪经验,甚至连“煎”和“炒”都分不清的人群设计的。它的语言风格过于口语化,充满了“小贴士”和“你瞧”之类的口头禅,读起来像是邻居大妈在向你传授如何防止吐司粘住烤架的秘诀,而不是一本专业的烹饪指南。其中有一段关于“如何选择最佳的火腿切片厚度以确保热量均匀分布”的讨论,占据了足足十页篇幅,配上了那种低分辨率的、色彩黯淡的插图。我简直要抓狂了!我需要的是启发,是突破,是那种让我赶紧冲到市场去寻找稀有食材的冲动。这本书给我的感觉却是,它想把我牢牢地固定在我的厨房工作台前,用一个固定的设备,做着永远不会超过“温热”和“略带焦边”范围的食物。我更倾向于去看一本关于园艺的书,至少那里的内容还不会让我感到如此被低估。

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这本书给我的感觉就是,作者将他生命中所有关于“如何用一个工具解决所有问题”的执念全部倾泻在了这几十页纸上。我本来想找一本关于如何用烟熏、低温慢煮或分子料理技术来重塑经典菜肴的指南,甚至一本关于世界各地街头小吃的深度剖析。结果,我被困在这个关于“最佳加热时间与奶酪融化度的关系”的无尽循环中。它对火候的控制描述得细致入微,精确到秒,但这种精确性完全用在了最微不足道的事情上。我真想知道,如果我把食谱中的所有“三明治制作机”都替换成“烤箱”或者“平底锅”,这本书还能剩下多少内容?答案可能是:不到十分之一。这是一种对烹饪艺术的漠视,它将创造力压缩成了一个方形的、带着烤痕的平面物体。我希望我的时间可以倒流,让我把购买这本书的钱省下来,去买一打真正能激发灵感的、充满异国情调的香料,那才是我真正需要的“新食谱”。

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这本书的装帧和排版倒是挺精美,这是我唯一能给出正面评价的地方。纸张的质感不错,封面设计也算得上是简洁现代。然而,一旦你翻开内页,这种美好的第一印象就会迅速崩塌。内容的深度简直是个笑话。我本以为“新”这个词意味着对传统做法的颠覆或者对新兴食材的探索,比如用昆虫蛋白或者3D打印的食物结构。这本书“新”的定义,似乎仅仅是把二十年前的食谱换了个字体重新印刷,并冠以一个听起来很吸引人的名字。比如,它详细介绍了一款“墨西哥风味夹心”,其全部配料是:火腿、奶酪、一点点萨尔萨酱,然后被机器压扁。哦,对了,它还花了大量的篇幅来强调萨尔萨酱应该使用市售的、中等辣度的。我研究了半天,试图从中找出任何能让我向我的美食评论家朋友炫耀的技巧或秘密,但一无所获。这更像是一本推广某款特定厨房小电器的宣传册,而不是一本严肃的、值得收藏的食谱。我期望的是米其林星级的思维,得到的是一个小学五年级学生暑假作业的水平。

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天哪,我简直不敢相信我花了时间去读这本号称“美食圣经”的书,结果发现里面全是关于如何用一个老式的烤面包机制作花式三明治的详尽指导!我本来期待的是一场跨越不同烹饪流派的冒险,也许是复杂的法式料理,或是充满异域风情的东南亚风味,至少也得是一些能让我惊艳的、需要耐心和技巧的慢炖菜谱。但这本书,我的朋友们,它完完全全地围绕着那台在你厨房角落里积灰的机器打转。它用足足两章的篇幅来解释“完美烘烤”的科学原理,并配有各种令人昏昏欲睡的图表,分析了不同厚度的面包吸收黄油的速率。当我翻到“深夜零食”那一章时,我以为终于有点新意了,结果里面全是教你如何在凌晨三点用那个小小的机器把剩披萨加热到“酥脆边缘”的极限。拜托,我买食谱是为了扩展我的烹饪疆界,不是为了学习如何优化我加热剩菜的效率!这本书就像一个过度热情的、只会做一种菜式的厨师的独白,充满了对一个单一工具近乎偏执的爱。如果你只是想知道如何把两片面包夹着奶酪放进去,这本书比你需要的资料多了一千倍。我感觉我的智商受到了侮辱,期待中的美食之旅变成了一场关于“如何最大限度地利用一个小型电器”的冗长研讨会。

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读完这本书,我产生了一种强烈的想要立刻去参加一个高级烹饪速成班的冲动,以洗刷掉刚才阅读过程中遭受的精神污染。我期待的菜谱是那种需要精确到零点几克的精确测量,需要长时间的发酵或冷藏过程,能让人在餐桌上引发关于“烹饪哲学”讨论的深奥作品。这本书,我的上帝,它甚至没有一本像样的术语表来解释一些基本的烹饪词汇,比如“乳化”或者“焦糖化”——它似乎假定读者甚至不知道如何正确地打开水龙头。它的“创新”部分主要集中在如何用不同的形状模具来切割三明治的边缘,比如星形、心形,然后拍照发到社交媒体上。这完全跑偏了!我的目标是成为一个真正的美食家,一个能掌控火焰与食材的艺术家,而不是一个热衷于制作异形午餐盒的家长。如果作者的目标是让全世界的食谱作者都感到羞愧,那么他成功了,因为他将“简单”这个词推向了一个前所未有的、令人发指的低谷。

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