鑄鐵琺琅鍋的花樣美食料理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


鑄鐵琺琅鍋的花樣美食料理

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化學工業齣版社
2017-10
0
79
平裝
9787122290823

圖書標籤: 日本  琺琅鍋  烹飪    菜譜  美食   


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发表于2024-11-23

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圖書描述

用鑄鐵琺琅鍋做齣來的料理特彆好吃。本書由日本6位人氣料理達人攜手打造130餘款經典美味。傢常菜、宴客菜、創意菜等各式菜肴;拌飯、蓋飯、炒飯、蒸飯、壽司等花樣飯料理;

燉、炸、蒸、炒等烹調手法,隻要一個鍋子就能輕鬆搞定。STEP BY STEP 的料理步驟說明,

讓廚藝新手也能悠閑地端齣拿手絕活料理。

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著者簡介

作者為日本美食界的大咖

針對琺琅鍋的特性製作齣瞭許多美味料理

蔬菜,主食都收錄進去

是能夠號召讀者使用的美食作傢


圖書目錄


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用戶評價

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鍋太貴。。。好多食材這邊並不常見啊,操作性一般般

評分

鍋好用啊

評分

鍋好用啊

評分

鍋好用啊

評分

這書是一位日本煮婦寫的,篇頭跟打廣告似的一直不停在強調為啥酷彩琺琅鍋比其他琺琅鍋好,好吧,LE CREUSET,記下瞭這個牌子。不過我用的是staub的琺琅鍋,我喜歡那個大番茄。造型上我覺得酷彩比較一般。。。這本書介紹的菜品比較豐富,但詳細描述或者各個環節製作的截圖過程基本沒有,就是很簡單的文字提要列齣1234這種的步驟羅列,適閤有一定烹飪經驗的美食愛好者參考。

讀後感

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