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发表于2024-11-21
窮中談吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
吃,是亙古的活動;文明愈是新穎,愈是未必有利於吃。故愈不文明便利的地方,往往吃得較好。講求劃一,講求高效率收成,則吃必然遭到簡化。
本書為作者近五年論吃文章之集結。最早有到1992年(《吃麵攤》)與1999年(《餃子》)者。內容概為五十年來在颱灣吃飯吃麵之種種所見所思。作者特彆注焦於此五十年間常民的平日所吃,故而像燒餅油條、陽春麵、便當、自助餐、蔥油餅等食物,還有《四菜一湯》《贊泡菜》《贊蘿蔔》《菜碼之美》《贊炒飯》等篇目,皆於本書中探討詳盡。
又恰好這諸多議題都圍繞在一“窮”字上。
舒國治,1952年生於颱北。原籍浙江。是60年代在西洋電影與搖滾樂熏陶下成長的半城半鄉少年。70年代初,原習電影,後注心思於文學,曾以短篇小說《村人遇難記》備受文壇矚目。1983至1990,七年浪跡美國,此後所寫,多及旅行,自謂是少年貪玩、叛逆的不加壓抑之延 伸。而文體自成一格,文白相間,簡淡中深富雅韻,論者鹹認與他的清簡度日有關。常人忽略的清苦生活之美,最受他無盡窺探與詠頌。
著有《理想的下午》《流浪集》《門外漢的京都》《颱北小吃劄記》《窮中談吃》等。
舒老師的食物散文如流水娓娓道來,他可以讓你成為一個心細並耐得住寂寞的文雅食客,端起對「食」最美好的那一份歡喜和尊重~隻是在看完蔡瀾的小文之後,更喜愛蔡的文風~
評分吃,永遠都是跟人有關。
評分新的封麵也蠻好看的
評分簡單輕快,輕鬆易讀,但過於佛係與主觀,藉鑒意義不大。最近都有在閱讀關於「吃」的書籍,相對比更喜歡梁文道的味道係列,分外有趣。
評分開始不太喜歡舒自我標榜的調調,後來看下去,覺得比颱北小吃那幾本好,也有其可愛之處。
舒国治其人,原本是“台湾文坛公认最会过日子的奇人(以及穷人)”(梁文道语),虽然在文艺圈混得如鱼得水,但必不是那种能踏遍世界各地只为寻访某种吃巧克力长大的伊比利亚黑猪的美食家之流,一来财力不足,而来他本人在书中所透露出的对所谓“美食”的态度,也与此种“诚惶...
評分舒国治的书家里有一小摞,我也看了一些,很久没有写评论了,就写了以下这个。 看之前不知道作者的穷是哪种穷,是曾经富过后来穷了,还是曾经很穷现在已经不穷了,或者一直都在穷着,带着这样的疑问,看了三分之一,无果。对于没有过过穷生活、现今更加不知怎么过穷生...
評分舒国治的书家里有一小摞,我也看了一些,很久没有写评论了,就写了以下这个。 看之前不知道作者的穷是哪种穷,是曾经富过后来穷了,还是曾经很穷现在已经不穷了,或者一直都在穷着,带着这样的疑问,看了三分之一,无果。对于没有过过穷生活、现今更加不知怎么过穷生...
評分舒国治的书家里有一小摞,我也看了一些,很久没有写评论了,就写了以下这个。 看之前不知道作者的穷是哪种穷,是曾经富过后来穷了,还是曾经很穷现在已经不穷了,或者一直都在穷着,带着这样的疑问,看了三分之一,无果。对于没有过过穷生活、现今更加不知怎么过穷生...
評分私人口味记录。和作者有好些重合的。 油条蘸酱油,配粥。(小时候吃油条时,将油条撕成一半,一半泡到粥里,一半蘸油条干吃。) 白饭,宫保鸡丁,脆花生。 豆腐,配酱油、麻油、洒血葱,自家做的纯辣椒酱。拌一拌,配粥。 家常简单的炒饭。冷饭、鸡蛋、油、葱炒一炒。配一碟五...
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