具体描述
颠覆体重，必须先颠覆认识。
绝大多数人都认为肥胖是身体问题，是吃得太多的问题，是管不住自己嘴的问题，于是人们试图通过节食和挨饿来达到减肥的目的。殊不知，短暂的成功之后，接下来的则是体重的反弹和长期的绝望。
这本书彻底颠覆了人们所有的减肥观念，它明确地告诉我们：很多时候，肥胖不是身体问题，而是心理问题；减肥不应该挨饿，而应该与食物合作。许多人之所以吃得太多，并不是为了满足身体的需要，而是为了满足心理的需要。当人们缺乏安全感的时候，他们会暴饮暴食；当人们感到生气和焦虑的时候，他们会用食物来安慰自己；当人们愉快和兴奋的时候，他们会忽视身体的信号。
正是基于这样的认识，该书引爆了一系列颠覆性的方法，不仅让上千万人彻底告别肥胖，获得了好的身材，更重要的是，他们的心理也由此变得更加健康，生活和工作都获得了全面的提升。
作者简介
伊芙琳•特里弗雷，美国著名注册营养学家，ABC金牌节目《早安美国》特邀营养专家，连续6年担任美国饮食营养协会发言人，是很多政要名人的御用营养咨询师，并在加利福尼亚拥有自己的营养咨询事务所。
埃利斯•莱斯驰，美国饮食协会研究员，著名注册营养师，拥有30年临床营养治疗经验，是美国饮食失调、预防性营养治疗领域的首席专家，很多严重肥胖患者经由她成功解决了体重问题，现就职于加利福尼亚一家高端私人诊所。
目录信息
chapter 1 你所谓的减肥，不过是一次挨饿之旅 1
chapter 2 怎么吃，决定你是怎样的人 13
chapter 3 “与食物合作”的十个原则 28
chapter 4 “与食物合作”的五个阶段 39
chapter 5 原则一：摒弃节食心态 47
chapter 6 原则二：尊重自己的饥饿感 66
chapter 7 原则三：与食物和平相处 81
chapter 8 原则四：赶走“食物警察” 99
chapter 9 原则五：感受自己的“吃饱感” 127
chapter 10 原则六：发现满足因子 137
chapter 11 原则七：不要用食物应付情绪问题 153
chapter 12 原则八：尊重自己的身体 170
chapter 13 原则九：锻炼——是为了让自己感觉更棒 185
chapter 14 原则十：尊重自己的健康——温和营养 198
chapter 15 培养“与食物合作者”——怎样教会你的孩子吃饭 220
chapter 16 治愈饮食失调的终极方法 251
chapter 17 “与食物合作”背后强大的科学支撑 275
结 语 293
附 录 1 关于“与食物合作”的常见问题解答 295
附 录 2 步骤引导 301
· · · · · · (收起)
读后感
作为一名宝妈，听到宝宝的哭声就忍不住去喂奶。 有时候，宝宝并不是挨饿，而是要换尿不湿。 后来我又观察了几次，原来宝宝一直尖叫，直到给他喂奶，哭声才慢慢停止。这是宝宝发出的饥饿信号，也是宝宝传递营养需求的本能。看着宝宝一边吮吸着乳汁，一边露出甜甜的笑容，心里...
评分作为一名宝妈，听到宝宝的哭声就忍不住去喂奶。 有时候，宝宝并不是挨饿，而是要换尿不湿。 后来我又观察了几次，原来宝宝一直尖叫，直到给他喂奶，哭声才慢慢停止。这是宝宝发出的饥饿信号，也是宝宝传递营养需求的本能。看着宝宝一边吮吸着乳汁，一边露出甜甜的笑容，心里...
评分Blue编辑 减肥这个话题可以说是近年来很多女性的一个绕不开的心头大事。随着生活水平的提高，现在不仅仅是爱美的女性关注减肥，就连越来越多的男性也开始渐渐加入这一潮流。减肥在在现今社会里俨然成为了一个产业，除了正常的锻炼之外，各种所谓的减肥药，减肥茶等大行...
评分作为一名宝妈，听到宝宝的哭声就忍不住去喂奶。 有时候，宝宝并不是挨饿，而是要换尿不湿。 后来我又观察了几次，原来宝宝一直尖叫，直到给他喂奶，哭声才慢慢停止。这是宝宝发出的饥饿信号，也是宝宝传递营养需求的本能。看着宝宝一边吮吸着乳汁，一边露出甜甜的笑容，心里...
用户评价
确实有助于心态的缓解，9月份读这本书以后，就开始不限制饮食，体重一直很稳定，哪怕偶尔外食，吃的不少，也能在几天后恢复，运动量却并没有加起来。而且想吃啥吃啥，真的心态舒服了。不再每天为吃啥焦虑。
评分对于我这位二十多年的肥胖者，里面的很多描写我都深有感触。的确是让我收获良多的书。
评分我想很适合我，至少改变心态，不会让我在吃晚餐的时候心中一片的谴责，而是放松的在小吃街上找寻好吃的，话说我也对各种不喜欢的味道更敏感了…………哈，现在的小吃步行街上也没有那么多吸引我的东西了？不是量太大，就是貌似材料不招我待见……最近喜欢喝的饮料也因为喝到最后的口感而不喜欢了…….... 好吧这个也是个问题啊！
评分花了一天时间读完，情绪饮食和理智饮食要为本能饮食让路，什么意志力，完全干不过那强大的本能，只有顺应本能，与之合作和恰当妥协才是个聪明的饮食者！
评分14 | 这本书在国外是intuitive eating的经典之作，快速看完令人失望。首先，中文的译名让我觉得不舒服；其次是里面理论已经存在于我的知识结构里面了，so nothing impressive；最后，里面用的更多是“否定词”，如“不要…”此类表达方式…不如学学法国女人怎么吃饭，用积极正面的表达 / 例子呈现，对人的激励性更高
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