看人下菜碟兒 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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阿布老師、林老師/著

上海譯文齣版社

2017-8-1

45.00

平裝

9787532776108

圖書標籤: 美食隨筆典故中國有趣個性上海譯文齣版社

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发表于2025-01-11

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圖書描述

《看人下菜碟兒》談瞭12個名人的故事以及與之相關的12道菜。作者選取瞭曆史中的重要人物，比如蘇軾、屈原、李白、項羽等12個曆史名人，用生動淺顯的語言，講述瞭他們的故事，並從中引齣瞭與之相關的12道名菜和名菜的做法。這12個故事，把曆史真實地融入到我們的日常生活裏，體現在我們的餐桌上。曆史也好，國學也罷，對中國人來說，應該是鮮活的，是融入生活的，是刻在骨子裏的。曆史和國學對中國人來說，理應更像一種麵對生活的態度。《看人下菜碟兒》希望讀者能夠在生活中感受曆史和國學的寬度與深邃，在曆史和國學中悟到生活的美好與意義。

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著者簡介

阿布老師，原名許福德，上海外國語大學附屬外國語學校語文老師。

教學中倡導文史結閤，德智並舉，在課堂教學中全麵融入國學內容，包羅萬象、通達博雅，既有知識性，又具趣味性。在學校師生中留下瞭“為人不識老阿布，縱稱學霸不算數”的傳說。因其講課深入淺齣、妙趣橫生，阿布老師連續兩年受邀為中福會托兒所、烏魯木齊南路幼兒園作師資培訓。

林老師，原名林琪，二級營養師。

她在日本生活多年，熱愛烹飪、烘焙，喜歡鑽研各種烹飪技巧，往往就地取材，化簡單為神奇。美食於她是創造。

她是國內食育第一人，首次將“烹飪料理技能”這一創新課程引入世界外國語小學，又連續兩年為中福會托兒所、烏魯木齊南路幼兒園作師資培訓，在孩子的心中種下一顆“生活美學”的種子，授人以漁，贈人以玫瑰。教學於她是樂趣。

她是“一條”視頻美食欄目的長期嘉賓，同時也是【生活課堂】的創始人，通過綫上綫下的互動，將美食文化與生活美學播撒於更廣闊的天地。傳播於她是責任。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

讀著玩和菜有關的十二位名人小故事挺有趣不過是挺水的（整本書的容量以及文筆基本是十二篇blog的程度）蘇軾和鄭闆橋太神瞭我讀中國名人挺少的基本不太瞭解所以這本講得很快手可還行………菜譜不夠詳細插畫最水居然是照著照片畫的… 所以鬆鼠鱖魚到底是要怎樣片？？？另外很不理解作者名用“XX老師”的做法咋的代筆嗎

評分☆☆☆☆☆

廁上讀物，東拼西湊

評分☆☆☆☆☆

菜與曆史故事的結閤，很巧妙。讀瞭就是放鬆一下，不過書中內容倒是可以作為飯桌酒局中的小談資。

評分☆☆☆☆☆

【2020/05/15】『看菜碟兒曉人史事』三星半。我覺得是很有趣味性的一本書，所以不知道為什麼豆瓣的評分隻有4.9。看到有人覺得這本書太水瞭，十二個故事是自自己已經知道掌握的或者是耳熟能詳的故事所以覺得有點水，可難道可以因為已經知道瞭一本書的內容故事就給差評嗎？就好像特彆喜歡看電影的人，因為一部電影太喜歡瞭看瞭好多次，也不會因為太熟悉其中的故事節奏給一個很低的分數吧？我倒是很喜歡這樣曆史人物和食物相結閤這樣的構思。十二個故事，每一個故事對應和這個人物有關的一道菜，然後再附贈瞭食譜。故事有的我也很多都知道，可裏麵有一些細節我不知道所以就覺得很驚喜。我覺得這樣的形式很有趣——爸爸媽媽看食譜，孩子可以看曆史故事，這樣的閤作不是很棒呢？書的裝幀和其中的插畫也互相結閤得很不錯～

評分☆☆☆☆☆

狀態不好的時候來找這本書閑翻，書中的典故都耳熟能詳，想來命名名菜的人和事也當如此，最想嘗嘗明目魚米這道菜。