此书辨析的多爲生活中的常用词语,如:点赞、活该、空手套白狼、拖后腿、无赖等。作者从不同角度对词语来源进行论证。例如:辨析“含桃(樱桃)”一词时,作者还用英语的cherry 和日语的“桜”进行了佐证。作者景盛轩为甘肃静宁人,选取了西北的一些方言进行辨析,如 “踩踩”(台阶)、“稠出出”(稠)、“吊股子”(长骨架)等。
毛血旺,许多人以为这是由毛肚和血旺做成的菜。其实这道菜的主料是血旺(鸭血、猪血皆可),辅料有没有毛肚都无关紧要。所以“毛”并不指毛肚。考《说文·艸部》:“芼,草覆蔓。”段注:“《毛郑诗考正》曰:‘芼,菜之烹于肉湇者也。’”“湇”,肉汁。考重庆毛血旺的做法,正是在杂碎汤里直接放入血旺烹制而成,和“菜之烹于肉湇者也”解释相合。《集韵·皓韵》:“芼,以菜和羹。”“芼”有拌和义,例如南朝梁刘孝标《送橘启》:“可以熏神,可以芼鲜,可以渍蜜。”龚自珍《己亥杂诗》之二三七:“芼以苏州小橄榄,可敌北方冬菘腌。”古代又有芼羹,指用菜和肉做成的羹。北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》:“食脍鱼莼羹,芼羹之菜,莼为第一。”王安石《次韵约之谢惠诗》:“闻说芼羹臛,芬香出邻壁。”“芼羹臛”是指菜肉混杂的带汁菜肴。——景盛轩《词源丛札》
景盛轩,男,甘肃静宁人,文学博士,浙江师范大学副教授,主要从事训诂学和文献语言学研究。
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很有点意思~真想认识一下作者~
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评分很好玩,希望可以推出电子版。
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评分2018108 蛮有趣的嘞
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