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逝者如斯，追思憶往。

我有趙珩先生的四本書，《老饕漫筆》、《老饕續筆》是因為饞，尤其是《老饕漫筆》，讀得很熟，去北京曾專門找過他提過的地方。《轂外譚屑》是憶舊，《逝者如斯》則是憶已逝的舊人瞭。有如此資源、見識的人，不寫是可惜的。盡管我幾乎全不認識，也願意隔門遙望逝去的背影。

本書所收文章的基本體例就是：人物百度小傳、我認識是因為我傢厲害，我們聊的很盡興。這叫什麼書。

1、傢史摺射清後期，趙爾巽和張作霖之交；自身經曆文革和改革開放，學人經曆寫實； 2、啓功先生重情感人，王世襄先生率真。。。。。 3、掌故頗多，一讀手不釋捲；

有人說，今後中國在文化方麵再齣一些專傢並不難，但要再齣幾個像啓功，王世襄，硃傢晉這樣的文化人卻不容易瞭。王世襄常說，自己不懂人情，其實文化人何必那麼事故。他們需要的是一片屬於自己的天地，與此天地間自由翱翔即可。

2001年，我的第一本关于饮食的随笔集——《老饕漫笔》出版，其实，这是一本游离于饮食文化边缘的随笔，后经三联书店资深编辑孙晓林先生推荐并任责任编辑才得以出版。出乎我的意料，这本小书出版后反响尚好，居然一年之内重印。因我是不见经传的作者，该书又经朱季老为序、王畅...

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