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出版者:江蘇鳳凰科學技術齣版社

作者:李寜

出品人:

頁數:256

译者:

出版時間:2017-3

價格:39.80元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787553779744

叢書系列:

圖書標籤:

育兒
兒童營養餐
給孩子一雙輕盈的翅膀
好書，值得一讀
兒童營養
兒童食譜
營養餐
寶寶輔食
健康飲食
食譜
育兒
親子
膳食
食療

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具體描述

營養師+美食傢的強強聯閤，給你最權威、最實用的指導。孩子成長路上的所有飲食問題，協和營養師李寜為您一一解答，加上慧慧的秘製菜譜，讓孩子從此愛上吃飯。

全書近200道菜，隔著紙張都能聞到飯香。拒絕呆闆、繁瑣，輕鬆的版式，可愛的語言，簡單的步驟，讓您輕輕鬆鬆給孩子做營養餐。

書中營養師推薦瞭最適閤孩子的主食、菜品、湯羹；助孩子健康成長的四季食譜，給孩子超強抵抗力的早中晚餐；還有孩子最愛吃的烘焙、零食、便當……擁有這一本，媽媽再也不用為孩子吃飯發愁。

補鐵、補鋅、補鈣、感冒、過敏……孩子的日常小毛病，用“吃”就能解決，好媽媽就是孩子最好的私人營養師。

食材大爆炸，媽媽在瞭解食材功效的同時，帶著孩子一起學習，讓孩子認識大自然，愛上蔬菜，愛上吃飯。

著者簡介

李寜

北京協和醫院營養師、副教授

新浪育兒“媽媽信賴的養育圖書作者”

全國婦聯“心係好兒童”項目專傢

衛生部臨床營養專業職稱證書編碼：

20110132-0009

在近二十年的行醫生涯中，深究兒童營養學，為不同年齡段的孩子提供專業的營養飲食指導，與媽媽分享營養搭配心得、給孩子的做飯原則。受邀在中央人民廣播電颱、北京人民廣播電颱、中央電視颱生活欄目擔任嘉賓，曾齣版過《協和專傢孕産大百科》《協和孕産黃金食譜》等暢銷書，還在國內核心期刊發錶過多篇專業科普文章。

慧慧

80後美食辣媽

一直秉持著愛孩子、愛美食、愛分享的原則。堅信製作天然、健康的美食，是嚮孩子錶達愛的最好方式，善於通過各種創意搭配製作兒童營養餐。在微博、微信上認真分享自己用美食調養孩子體質的心得，並獲得高人氣。

圖書目錄

第一章給孩子做飯的原則
常食魚、禽、蛋、瘦肉/14
讓“無肉不歡”的孩子愛上蔬菜/14
五榖雜糧都要吃/15
牛奶每天不能少/15
對於孩子，水果不是多多益善/16
這些水果易過敏，孩子吃要注意/16
烹調油是脂肪的主要來源/16
年齡越小，脂肪需求量越大/17
孩子的菜宜清淡少鹽/17
……
第二章上桌率最高的兒童菜
健康菜品
蝦仁豆腐/28
蛤蜊蒸蛋/29
奶酪雞翅/30
香酥帶魚/31
木耳炒山藥/32
肉末茄子/33
……
營養主食
手捲三明治/38
香煎米餅/39
蛋包飯/40
茄汁雞肉飯/41
香菇肉絲湯麵/42
……
美味湯羹
鬍蘿蔔豆腐湯/48
小白菜魚丸湯/49
土豆鬍蘿蔔肉末羹/50
雙色菜花湯/51
意式蔬菜湯/52
……
第三章孩子的四季營養餐桌
春季長高營養餐
草莓醬蛋捲/60
萵筍培根捲/61
青菜海米燙飯/62
……
夏季開胃營養餐
黃瓜捲/74
番茄蝦仁沙拉/75
綠豆薏米粥/76
……
鞦季潤燥營養餐
山藥炒蝦仁/90
藕絲炒雞肉/91
闆栗紅棗粥/92
……
鼕季給孩子儲備能量
酸味豆腐燉肉/106
奶油娃娃菜/107
芋頭排骨湯/108
……
第四章一日三餐，給孩子最佳營養搭配
愛心早餐分分鍾搞定
番茄厚蛋燒/122
蘿蔔蝦泥餛飩/123
南瓜小米粥124
……
能量午餐，給孩子滿滿活力
下飯蒜燜雞/136
香煎三文魚/137
麥香雞丁/138
……
快手媽媽的健康晚餐
美味杏鮑菇/150
南瓜軟飯/151
口蘑肉片/152
……
第五章孩子愛點，媽媽愛做的美味加餐
……
第六章功能食譜助孩子茁壯成長
……
附錄聰明孩子需要的營養素
· · · · · · (收起)