雅捨談吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
梁實鞦(1903.01.06—1987.11.03)
名治華，字實鞦，生於北京
文學傢，翻譯傢
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1915年考入清華學校(今清華大學)
1923年赴美留學，入科羅拉多學院，一年後獲文學學士學位，之後在哈佛大學及哥倫比亞大學學習
1926年歸國，先後任教於國立東南大學(今南 京大學)、國立青島大學(今山東大學)、北京大學、北京師範大學
1927年與鬍適、徐誌摩等創辦新月書店，之後參與創辦《新月》月刊；是年，與魯迅開始瞭長達數年的論戰
1930年起，曆時38年以一人之力翻譯完整部《莎士比亞全集》
1937年“七七事變”後至重慶，任國民參政會參政員、國立編譯館編輯委員會委員,長居北碚雅捨
1949年至颱灣，任教於颱灣省立師範學院(今“國立”颱灣師範大學)
1987年病逝於颱北
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代錶作品:
散文集《雅捨小品》《雅捨談吃》
譯作《莎士比亞全集》《沉思錄》等
- 梁實鞦
- 美食
- 一個吃貨的自我修養
- 隨筆
- 美食不可辜負也
- 散文
- 吃貨
- 雅捨談吃
綫裝典藏，一個吃貨的自我修養，完整輯錄梁實鞦96篇令人饞涎欲滴的談吃美文。
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《雅捨談吃》是梁實鞦的一部散文作品集，初版收錄文章57篇，每篇都以一種食物的名稱為題目，篇篇精緻，充滿閑情逸趣，讀來常常口齒生津，饞涎欲滴。
此版新修訂，將全書分為兩 個部分：“雅捨談吃” 和“談吃拾遺”。“雅捨談吃”完整收錄初版《雅捨談吃》所有內容；“談吃拾遺”輯錄初版《雅捨談吃》未收錄的39篇談吃美文，這兩部分閤在一起，構成瞭一部極其完備的《雅捨談吃》。
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讀大學的時候從安徽老傢來到北京，一下子就被梁實鞦的《雅捨談吃》給迷住瞭。美食在作傢的筆下早已超越瞭它本身的概念，它更是一種文化底蘊的代錶。後來參加工作，拿著菲薄的工資，我專門去把《雅捨談吃》裏寫到現在能找到的美食嘗瞭個遍。
——陳曉卿，《舌尖上的中國》總導演
我寫短文的模範是梁實鞦的文章，梁實鞦很幽默，他影響瞭我很多。
——韓寒
具體描述
讀後感
读《雅舍谈吃》，愈发觉得梁实秋真是小资。这种小资不是当下年轻人蛋炒饭里加一点朗姆酒就意乱情迷的假小资，他的小资是老派的，甚至还有一点保守、俭省，但最是真材实料，好似一张明代茶案，看似朴素，实则韵味隽永。 写吃的最好状态是“馋”，梁实秋馋得文雅，不是饥肠辘...
評分 評分时至晚餐，饥肠辘辘，也不去做饭，顺手把汪曾祺的《五味》，梁实秋的《雅舍谈吃》翻来读。这两个老吃货把小食小点一一清算，读了平日里爱吃的更觉诱人，不爱吃的读着也觉得有重品一回的的必要。越读越饿，越读越馋。 于是，另得出一个发现：嘴馋了，食物倒不如读物。 嘴里吃着...
評分晚上挑灯夜读梁实秋先生的散文，夜半三更看到汤包这段笑个半死： “天津包子也是远近驰名的，尤其是苟不理的字号十分响亮。其实不一定要到苟不理去，搭平津火车一到天津西站就有一群贩卖包子的高举笼屉到车窗前，伸胳膊就可以买几个包子。包子是扁扁的，里面确有比一...
評分我爱吃，但称不上会吃，所以不敢妄称自己在吃食上是个讲究的人，尤其跟我爸相比。但若是说到嘴馋，我毫无悬念地在老沈家排得上座次。幼年的时候，曾为了一个葱油烧饼，不惜翘课早退，待买到之后，心满意足，而留在唇齿间的葱油香亦远胜书香。这几年年纪渐长，嘴巴愈发地馋起来...
用戶評價
超喜歡，捨不得讀
评分好吃、會吃，不過分考究，以滿足自己味蕾為上。吃飯本就該是件輕鬆愉快幸福滿滿的事。
评分梁實鞦對吃是正直熱忱的態度 最喜不分階級老少的小食 人們一談到吃 大到傢國政治 小到人情理論 真是討厭透瞭 吃就是吃 哪裏有那麼多亂七八糟的旁附邊的事情
评分一口氣讀罷特彆爽快，頓時對北京小吃心生敬意，不吃一通說不過去瞭
评分超喜歡，捨不得讀
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