图书标签: 美食 食帖 生活 好书,值得一读 想读,一定很精彩! 我想读这本书 很喜欢!希望有机会拜读! 料理
发表于2025-03-20
食帖的节气食桌 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
/ 编辑推荐 /
• 《食帖的节气食桌》是超人气内容品牌「食帖WithEating」系列视频同名书,也是一本二十四节气时令食材及料理方法的指南书。本书邀请到24位知名美食生活家,分享他们喜爱的时令私房菜做法,与“不时不食”的健康生活态度。
• 内容涵盖二十四节气文化科普、72种时令食材详细介绍、72道美味时令菜肴做法详解,以及144张精美手绘食物插画。全书还附有常见应季食材清单,与72道时令家常菜肴索引表,便于更快速地找到所需的节气食谱。
• 春生夏长,秋收冬藏,所谓“不时不食”,即在食物最好吃的时刻,将它做成美味的一餐。
• 编号223 / 李孟夏 / 林壁炫 / 青山周平 / 李若帆 / 黑麦 / 潘小月 / 河马 / 泽田里绘/ 易筱 / 晴天小超人 / 孟奇 / 吴飞 / 杂鱼治……24位生活家的健康饮食提案,72道时令私房菜的做法详解。
• 千万播放量同名视频节目《食帖的节气食桌》全网放送中!
[食帖WithEating]
「食帖WithEating」是一个关于“食物与生活方式”的垂直内容平台品牌。他们并非等于社交媒体账号,更非杂志,他们探讨的主题,也不局限在狭义的“食物”领域。他们擅长以“食物”为切入点,与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接,展现不同的生活样本,及其背后蕴含情感温度的生活美学。自2014年底创立至今,他们传达的信念从未改变:You are what you eat,你就是你所吃的食物。这句话有很深的哲学意味。
在一个变革的时代里,他们努力与志趣相投的人相连接,一起发现并构建心中的理想生活。「食帖WithEating」的读者,通常具有多元的价值观和开放的心态,善于捕察生活中的细腻情感,对内容之美有敏锐的感受力。
[料理人]
编号233 / 自由摄影师,旅行生活家,独立出版人和写作者。已出版个人摄影作品集《No.223》,旅行图文集《漂游放荡》 。
李孟夏 / 资深媒体创意人,艺术北京品牌总监。
林壁炫 / 被称作“文坛小可爱”,生于潮汕,现居北京。
青山周平 / 日本建筑师,现居北京,B.L.U.E.建筑设计事务所主持建筑师。
李若帆 / “失物招领”创始人及主理人、工艺展览策划人,著有《装得下生活的器物》一书。
黑麦 / 记者,“黑麦的厨房”餐厅主厨。
潘小月 / 内容主编,曾经营私房菜工作室“山川与湖海”。著有《假如我有一间咖啡馆》《一起来吃早午餐》等美食书籍。
河马 / 本名陈超,因为十分喜欢河马这种动物而自称“河马”,热爱做饭和收集食器。
泽田里绘 / 日本东京人,职业料理人,日本创意菜老师。
周宏翔 / 畅销书作家,代表作《名利场》《我只是敢和别人不一样》等。
易筱 /“观品”茶食店创始人。
晴天小超人 / 美食作家、美食摄影师,著有《花样甜:不用烤箱的76道快手甜点》《一起来吃下午茶》等书。
孟奇 / 广告创意者、导演,2014年与太太创办只贩售白色物品的“好白商店”。
吴飞 /“日常味”主理人,设计师,摄影师。
杂鱼治 / 平面设计师,“鱼治食堂”私厨料理人。
Jackie / 曾任“山川与湖海”餐厅主厨。
ViVi / 运动营养师、健康管理顾问、时尚专栏作者。
Yuanxi / 食物静物造型师、女装设计师。
白昀泽 / 人称老白,漆器手作者,迷恋老器物的收藏者。
李芳园 / “土气店”店主,漆器手作者。
马天天 /“花治”生活植物实验室主理人。
霍萍 /“未满”食物美学品牌创始人,前媒体人。
Jennifer Jia / 曾任Kinfolk杂志中文版创建团队市场总监。
叮叮酱 /“叮叮厨房”主理人,W22 Studio影视工作室创意总监。
弥张 / 美食摄影师。
买了一套食帖都陆陆续续都送出去了,包快递的还问我是不是微商,还好商家多送了一本节气,就当作给自己的留念吧。
评分顺应季节的菜好吃又便宜,非常实用的一本书。
评分今年看了好多食帖
评分seasonal家常菜品的食谱,很好操作,非常实用。
评分不时不食
每个节气里,都有着应季的时令蔬菜,秋季是吃鱼和螃蟹的好时节。在这本《食帖的节气食桌》里,有着每个美味。 夏季小满,最炎热的夏季节气里,豌豆,四季豆,小黄瓜,这些节气里的蔬菜,有着丰富的维生素。烹制三道菜品,豌豆辣炒牛肉粒,盐煮四季豆,小黄瓜味增紫苏卷。炎热的...
评分食帖,好看,喜欢。《食帖的节气食桌》是中信出版的“食帖”系列中专注介绍各种节气饭食的一本。 绿色的封面,有农家气息;封面上靠书脊的那边印着24节气,像标尺一般。封面的图案画是各种时令食材。总体而言,这一本的封面就让我眼前一亮,看着舒服。 翻看目录,按春夏秋冬四...
评分对按节气饮食非常感兴趣,春生夏长,秋收冬藏,所谓“不时不食”,即在食物最好吃的时刻,将它做成美味的一餐,该是多么美好的事情。 书中内容涵盖二十四节气文化科普、72种时令食材详细介绍、72道美味时令菜肴做法详解,另外里面的食物插画全部是手绘体的,就给人一种非常生活...
评分高晓松说:“生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的田野”,也许,认真生活,无论在什么时候都应该是人们美哉妙哉至高无上的人生之乐吧? 生活之乐,不仅在于永不停歇的脚步、无尽徜徉的书海,更是一日三餐、一食一粟中平凡易得的小小幸福之中吧?美妙的旅途和跃动的诗行,固然能...
评分翻开这本书,最初是被“节气”和“食物”所吸引。这几年节气被炒得很多,各种周边层出不穷,似乎重新回归了现代人的视野,也常常看到社交媒体上,在每个节气晒图配一行心情的状态,但总觉得作为一种从农耕时代流传下来的经验智慧,节气背后所承载的,远不止这些。 直到现在,...
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