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小津安二郎美食三昧·關東篇

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[日]貴田莊
中信齣版集團 / 楚塵文化
楚塵文化
羅嘉
2017-1-1
208
48.00元
平裝
小津安二郎的美食世界
9787508665603

圖書標籤: 美食  日本  小津安二郎  日本文學  我想讀這本書  飲食  楚塵文化  *北京·中信齣版社*   


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发表于2025-06-01

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圖書描述

小津安二郎終生未娶,每日在外餐飲。時而呼朋喚友,帶上一夥工作人員;時而招待女星,相對傾談;時而獨自一人,寂然清淨。循著著名導演小津安二郎電影和日記中的腳步,貴田莊探訪瞭東京、橫濱、鐮倉這三大關東美食要地,記錄瞭41傢與小津“發生關係”的關東名店,介紹各店的特色、信息,以及小津與這些名店的淵源,他在電影中又如何運用名店的場所和美食。作者跟隨電影大師的足跡,帶讀者一起尋訪日本關東美食,實在是一次豐富的文化、美食之旅。

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著者簡介

貴田莊,1947年齣生,早稻田大學博士。日本著名電影評論傢,日本文壇的“小津專業戶”。著有《小津安二郎導演入門:40個問答》《小津安二郎與電影藝術》《小津安二郎文壇交遊錄》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎東京美食指南》《追尋小津安二郎足跡:漫步東京、 鐮倉》《西洋圖書工坊》等。


圖書目錄


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用戶評價

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老爺子是個吃貨

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瞭解日本飲食文化

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老爺子是個吃貨

評分

如果不是影迷 挺難感受這本書的淡

評分

小津電影裏齣現過的食物竟然現在依舊能在這些經營瞭幾十年的餐館中品嘗到,真是一種奇妙的感覺。電影裏無處不在的日常感大概與此有關。看後記裏作者辛辛苦苦地多次去店裏拍瞭很多照片,中文版明顯刪減瞭,價格還那麼高,令人發指!以後要把中信拉入黑名單瞭…

讀後感

評分

老爷子的电影里真的不缺吃的镜头,什么鸡肉锅牛肉锅天妇罗,荞麦面寿司鳗鱼等等。 虽然是本讲美食的书,说成美食地图更合适,里面穿插着小津的日记,美食手帖,之言片语之际,却承载了小津的美食记录。看看这些超过百年店还在营业,不免也是有些心动的。 前年和朋友在镰仓江之...

評分

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