具體描述
節食的原理是什麼，為什麼節食不能減肥，對此人們有無數的假設。《告彆節食時代》逐一挑戰瞭這些假設。特蕾西•曼恩教授在20年的時間裏，對節食做過各種各樣的實驗研究。經過這麼長時間的基礎研究，特蕾西•曼恩教授發現如果我們想要通過節食減肥的方法獲得成功，那就必須保證我們永遠不會遇到需要靠毅力去節食的情況。不僅如此，特蕾西•曼恩教授還為我們提供瞭12條簡單而有效的減肥策略——如何利用身體的自然規律來減肥而不是對抗身體的規律。《告彆節食時代》將自控力的最新研究與人類的健康完美地結閤瞭起來。
著者簡介
特蕾西•曼恩， 明尼蘇達大學社會與健康心理學的博士，飲食、節食、自我控製力方麵的專傢。她本科畢業於美國弗吉尼亞大學，之後繼續學習，獲得瞭斯坦福大學心理學專業的博士學位。在明尼蘇達大學任教之前，她已經是加州大學洛杉磯分校的終身教授、榮譽教師。在那裏，她成立瞭健康與飲食實驗室。她的研究獲得瞭美國國傢衛生院、美國農業部、美國國傢航空航天局（NASA）的資金支持。她的研究成果不僅發錶在數十種學術期刊上，《紐約時報》、美國有綫電視新聞網（CNN）、《科學美國人》、《返璞歸真》等大眾媒體也爭相報道其最新研究成果。她和她實驗室的工作人員一起參與瞭BBC紀錄片《是什麼讓我們變瘦》的製作。
圖書目錄
第1章 節食無用
第2章 為什麼節食無用：生物學，壓力和禁果
第3章 意誌力的神話
Chapter2為什麼說離開節食這場戰役為妙
第4章 節食於你有害
第5章 肥胖不是死刑
Chapter 3如何達到適宜生存體重的
最低值（無須意誌力）
第6章 來自瘦豬的教訓
第7章 如何哄騙朋友忽視餅乾
第8章 彆說蘋果健康
第9章 懂得何時該停止思考
第10章 如何安慰一位宇航員
Chapter 4你的體重真的不是重點
第11章 為什麼要停止煩惱和對身體釋懷
第12章 鍛煉的真正理由，以及堅持的策略
結語 去他的節食
緻謝
原文注釋
· · · · · · (收起)
讀後感
我能说我觉得这本书没什么作用吗？因为会选择节食这种方法来减肥的人，只有两种，一种是他非常非常胖，已经胖到影响正常生活了；一种是脑子有病。人类还没发展到不需要吃饭，节食会让你的身体和大脑以及心理都发生障碍，节食会破坏你的思维，节食会产生压力，节食会让你情绪糟...
評分很多人将自己身材不够完美都会归结到太懒二字，平时工作已经很累了，懒得去花时间锻炼，希望节约点时间好好休息；早餐和中饭的时间太宝贵了，懒得想，随便来点吃的填饱肚子就行，晚饭一次性补足营养就好；周末的时光太稀少了，懒得做任何事情，安静地呆着就好，如果是窝在床上...
評分在生活中我们经常会听到朋友尤其是女性朋友经常会抱怨自己又长胖了，需要减肥了，而大多数的他们都会采取同样对的方式去减肥，那就是：节食。于是，在饭桌上、小摊旁，又会听到这样群体的人说，我可不吃，都胖成这样了。其实，我也经常说自己胖了该减肥了，但是从来没有付诸于...
評分《告别节食时代》书评——去他的节食 豆瓣小鱼 只要有女人的地方，就少不了谈论美容、减肥...
用戶評價
01.節食無用，反彈必然。（實驗證明身體很難維持住超齣或者低於集閤體重範圍的部分。這是基因試圖保護你不被飢餓迫害而留給你的強大武器。） 02.節食的危害：首先，節食會讓你的思維能力齣現明顯的下降。其次，節食會讓你産生壓力（簡單來說，節食會讓你老的更快）。第三，節食會讓你情緒糟糕。 03.方法：管住嘴，邁開腿。第一種策略，人為製造障礙，減少麵對誘惑的機會。第二種策略，是讓健康食物始終齣現在最顯眼的位置。第三種策略，事先製定情景方案，讓自己麵對誘惑時不會手足無措，無從應對。最後的策略：品嘗所有的美味。 04.鍛煉的目的不是為瞭減輕體重，而是讓身體更健康。
评分思路很贊同：不是要說節食對錯，而是坐下來認真分析為什麼減肥這麼難，哪些策略能夠清除那些常見的障礙。感同身受。不是不行，不是做不到，是總有辦法做點事情。會推薦。
评分每天聽本書：告訴你吧，想減肥最好就是不吃。所以肥胖的人，往往都是控製不住嘴，這麼說來隻要控製住嘴就可以瘦瞭。話是沒錯，但事實上有些人就是控製不住。科學傢發現，人體中有種基因叫FTO，而這種基因有三種基因型：FTO-AA，FTO-AT，FTO-TT。其中FTOAA型的人，看到美食（特彆是那些高油高糖的）就會撲過去，吃再多也不滿足，隻要有就能吃下去而FTOTT型，則是吃多點油膩的就會惡心反胃，而FTOAT處於兩者之間，所以現在你知道該怎麼的減肥瞭吧。就是把傢裏好吃的東西全部扔掉，不要以為你有自控力，你沒有，相信我。
评分每天聽本書：告訴你吧，想減肥最好就是不吃。所以肥胖的人，往往都是控製不住嘴，這麼說來隻要控製住嘴就可以瘦瞭。話是沒錯，但事實上有些人就是控製不住。科學傢發現，人體中有種基因叫FTO，而這種基因有三種基因型：FTO-AA，FTO-AT，FTO-TT。其中FTOAA型的人，看到美食（特彆是那些高油高糖的）就會撲過去，吃再多也不滿足，隻要有就能吃下去而FTOTT型，則是吃多點油膩的就會惡心反胃，而FTOAT處於兩者之間，所以現在你知道該怎麼的減肥瞭吧。就是把傢裏好吃的東西全部扔掉，不要以為你有自控力，你沒有，相信我。
评分早就懷疑基因決定胖瘦。。。
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