具体描述
节食的原理是什么，为什么节食不能减肥，对此人们有无数的假设。《告别节食时代》逐一挑战了这些假设。特蕾西•曼恩教授在20年的时间里，对节食做过各种各样的实验研究。经过这么长时间的基础研究，特蕾西•曼恩教授发现如果我们想要通过节食减肥的方法获得成功，那就必须保证我们永远不会遇到需要靠毅力去节食的情况。不仅如此，特蕾西•曼恩教授还为我们提供了12条简单而有效的减肥策略——如何利用身体的自然规律来减肥而不是对抗身体的规律。《告别节食时代》将自控力的最新研究与人类的健康完美地结合了起来。
作者简介
特蕾西•曼恩， 明尼苏达大学社会与健康心理学的博士，饮食、节食、自我控制力方面的专家。她本科毕业于美国弗吉尼亚大学，之后继续学习，获得了斯坦福大学心理学专业的博士学位。在明尼苏达大学任教之前，她已经是加州大学洛杉矶分校的终身教授、荣誉教师。在那里，她成立了健康与饮食实验室。她的研究获得了美国国家卫生院、美国农业部、美国国家航空航天局（NASA）的资金支持。她的研究成果不仅发表在数十种学术期刊上，《纽约时报》、美国有线电视新闻网（CNN）、《科学美国人》、《返璞归真》等大众媒体也争相报道其最新研究成果。她和她实验室的工作人员一起参与了BBC纪录片《是什么让我们变瘦》的制作。
目录信息
第1章 节食无用
第2章 为什么节食无用：生物学，压力和禁果
第3章 意志力的神话
Chapter2为什么说离开节食这场战役为妙
第4章 节食于你有害
第5章 肥胖不是死刑
Chapter 3如何达到适宜生存体重的
最低值（无须意志力）
第6章 来自瘦猪的教训
第7章 如何哄骗朋友忽视饼干
第8章 别说苹果健康
第9章 懂得何时该停止思考
第10章 如何安慰一位宇航员
Chapter 4你的体重真的不是重点
第11章 为什么要停止烦恼和对身体释怀
第12章 锻炼的真正理由，以及坚持的策略
结语 去他的节食
致谢
原文注释
· · · · · · (收起)
读后感
减肥是个热闹的话题，是个时髦的话题，是让每个人都滔滔不绝的话题。我也不例外，其实一直在减肥的路上行走着，只不过是三天打鱼两天晒网，思想踌躇满志，行动停止不前，日子也就这么不咸不淡地过着。我经常不吃晚饭，体重计上的数量也没见少一两，我得出一个结论：节食...
评分第一眼看到这本书的时候就是想， 无疑也是一本减肥的书吧。 关于减肥， 我觉得除非是以胖为美的唐朝， 其余的时间大家都会比较关注这个话题。 之前也有过各种减肥的秘籍， 众多的说法都有。有妹子都尝试过现身说法。 其实我身边就有这样减肥的人群，有靠运动减肥的， 有去针...
评分 评分今年1月，播出14年的《流言终结者》节目完结了。被评为“最佳电视科普节目”的它，无数次颠覆常识，搭建实物模型，利用电脑三维模拟，真人上场亲身体验，用有趣的形式把专业的问题表述的一清二楚。没架子，没门槛。观众只需坐在沙发上，就能了解所谓的“流言”可信度究竟如...
评分减肥是个热闹的话题，是个时髦的话题，是让每个人都滔滔不绝的话题。我也不例外，其实一直在减肥的路上行走着，只不过是三天打鱼两天晒网，思想踌躇满志，行动停止不前，日子也就这么不咸不淡地过着。我经常不吃晚饭，体重计上的数量也没见少一两，我得出一个结论：节食...
用户评价
基因决定体重区间 通过有策略的控制拒绝垃圾食品诱惑 尝试各种美味 锻炼有益健康
评分❤2019.2.19丨对于节食的危害，我全都懂。锻炼的目的不是为了减轻体重，而是为了身体更健康。
评分每天听本书：告诉你吧，想减肥最好就是不吃。所以肥胖的人，往往都是控制不住嘴，这么说来只要控制住嘴就可以瘦了。话是没错，但事实上有些人就是控制不住。科学家发现，人体中有种基因叫FTO，而这种基因有三种基因型：FTO-AA，FTO-AT，FTO-TT。其中FTOAA型的人，看到美食（特别是那些高油高糖的）就会扑过去，吃再多也不满足，只要有就能吃下去而FTOTT型，则是吃多点油腻的就会恶心反胃，而FTOAT处于两者之间，所以现在你知道该怎么的减肥了吧。就是把家里好吃的东西全部扔掉，不要以为你有自控力，你没有，相信我。
评分体重±7kg反弹正常，靠基因决定。想瘦还是得改变每一细微习惯。节食会反弹。没啥大用处的书。
评分在我食草的二个月时间里，如果早看看这部作品，也许还会再少走些减重的弯路。
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