具体描述
节食的原理是什么，为什么节食不能减肥，对此人们有无数的假设。《告别节食时代》逐一挑战了这些假设。特蕾西•曼恩教授在20年的时间里，对节食做过各种各样的实验研究。经过这么长时间的基础研究，特蕾西•曼恩教授发现如果我们想要通过节食减肥的方法获得成功，那就必须保证我们永远不会遇到需要靠毅力去节食的情况。不仅如此，特蕾西•曼恩教授还为我们提供了12条简单而有效的减肥策略——如何利用身体的自然规律来减肥而不是对抗身体的规律。《告别节食时代》将自控力的最新研究与人类的健康完美地结合了起来。
作者简介
特蕾西•曼恩， 明尼苏达大学社会与健康心理学的博士，饮食、节食、自我控制力方面的专家。她本科毕业于美国弗吉尼亚大学，之后继续学习，获得了斯坦福大学心理学专业的博士学位。在明尼苏达大学任教之前，她已经是加州大学洛杉矶分校的终身教授、荣誉教师。在那里，她成立了健康与饮食实验室。她的研究获得了美国国家卫生院、美国农业部、美国国家航空航天局（NASA）的资金支持。她的研究成果不仅发表在数十种学术期刊上，《纽约时报》、美国有线电视新闻网（CNN）、《科学美国人》、《返璞归真》等大众媒体也争相报道其最新研究成果。她和她实验室的工作人员一起参与了BBC纪录片《是什么让我们变瘦》的制作。
目录信息
第1章 节食无用
第2章 为什么节食无用：生物学，压力和禁果
第3章 意志力的神话
Chapter2为什么说离开节食这场战役为妙
第4章 节食于你有害
第5章 肥胖不是死刑
Chapter 3如何达到适宜生存体重的
最低值（无须意志力）
第6章 来自瘦猪的教训
第7章 如何哄骗朋友忽视饼干
第8章 别说苹果健康
第9章 懂得何时该停止思考
第10章 如何安慰一位宇航员
Chapter 4你的体重真的不是重点
第11章 为什么要停止烦恼和对身体释怀
第12章 锻炼的真正理由，以及坚持的策略
结语 去他的节食
致谢
原文注释
· · · · · · (收起)
读后感
很多的减肥达人在分享自己的减肥经验的时候，最喜欢的一句总结就是：管住嘴，迈开腿。当然这也是减肥道路上不变的不二真理：健康饮食与运动。 但是我们一定要解开一个迷思，也就是健康饮食并不等于节食。特里希曼恩博士在明尼苏达大学的健康和饮食实验室中，对自制力和节食进...
评分书评： 大部分东西都是常识。 最后60页是凑字数的。。。。 总的来说没有获得特别大的启发。 本书结构： 从减肥的关键、节食的坏处，减肥的若干策略，减肥和运动四方面展开本书 这本书讲了什么： 1 为什么你的节食会失败 数据支撑证明，节食无法让你达到理想体重。 节食无法长期...
评分减肥，是女人一生中永恒的追求。一个女人，无论她有多瘦，依然是成天把“减肥”两个字挂在嘴边。作为“宇宙喝凉水都长肉协会”的会长，我所尝试的最频繁、时间最长的减肥方法就是节食。你如果想问我：会长，请问节食减肥有效果吗？我会冲你呵呵——如果有效果我还会看这本《告...
评分 评分我能说我觉得这本书没什么作用吗？因为会选择节食这种方法来减肥的人，只有两种，一种是他非常非常胖，已经胖到影响正常生活了；一种是脑子有病。人类还没发展到不需要吃饭，节食会让你的身体和大脑以及心理都发生障碍，节食会破坏你的思维，节食会产生压力，节食会让你情绪糟...
用户评价
每天听本书：告诉你吧，想减肥最好就是不吃。所以肥胖的人，往往都是控制不住嘴，这么说来只要控制住嘴就可以瘦了。话是没错，但事实上有些人就是控制不住。科学家发现，人体中有种基因叫FTO，而这种基因有三种基因型：FTO-AA，FTO-AT，FTO-TT。其中FTOAA型的人，看到美食（特别是那些高油高糖的）就会扑过去，吃再多也不满足，只要有就能吃下去而FTOTT型，则是吃多点油腻的就会恶心反胃，而FTOAT处于两者之间，所以现在你知道该怎么的减肥了吧。就是把家里好吃的东西全部扔掉，不要以为你有自控力，你没有，相信我。
评分按照人类当前的进化状态，脆弱的意志力，我们身边无所不在的诱惑，通过节食减重并维持体重是不现实的，不仅无用而且有害。实现我们本身适宜生存的最瘦体重（基因决定），定期锻炼，巧用技巧养成合理的饮食习惯，我们可以轻松维持这个舒适体重。放弃节食。更快乐。身体不是你的杰作，生活才是。
评分书中的减肥策略以及运动的倡导并不新颖，新鲜点如下： 1 人类体重的变化， 70%的因素取决于基因。意志力是控制体重的关键的观点是错误的； 2 建议将体重控制在集合范围内，于我是41kg~55kg; 3. 压力会导致皮质醇激素释放，致增重，尤其是腹部；4 所谓的“慰藉”食品，没有慰藉效果
评分健康减肥，不要节食！！！！
评分调查广泛有深度，结论靠谱易操作。科普性强大！
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