具体描述
节食的原理是什么，为什么节食不能减肥，对此人们有无数的假设。《告别节食时代》逐一挑战了这些假设。特蕾西•曼恩教授在20年的时间里，对节食做过各种各样的实验研究。经过这么长时间的基础研究，特蕾西•曼恩教授发现如果我们想要通过节食减肥的方法获得成功，那就必须保证我们永远不会遇到需要靠毅力去节食的情况。不仅如此，特蕾西•曼恩教授还为我们提供了12条简单而有效的减肥策略——如何利用身体的自然规律来减肥而不是对抗身体的规律。《告别节食时代》将自控力的最新研究与人类的健康完美地结合了起来。
作者简介
特蕾西•曼恩， 明尼苏达大学社会与健康心理学的博士，饮食、节食、自我控制力方面的专家。她本科毕业于美国弗吉尼亚大学，之后继续学习，获得了斯坦福大学心理学专业的博士学位。在明尼苏达大学任教之前，她已经是加州大学洛杉矶分校的终身教授、荣誉教师。在那里，她成立了健康与饮食实验室。她的研究获得了美国国家卫生院、美国农业部、美国国家航空航天局（NASA）的资金支持。她的研究成果不仅发表在数十种学术期刊上，《纽约时报》、美国有线电视新闻网（CNN）、《科学美国人》、《返璞归真》等大众媒体也争相报道其最新研究成果。她和她实验室的工作人员一起参与了BBC纪录片《是什么让我们变瘦》的制作。
目录信息
第1章 节食无用
第2章 为什么节食无用：生物学，压力和禁果
第3章 意志力的神话
Chapter2为什么说离开节食这场战役为妙
第4章 节食于你有害
第5章 肥胖不是死刑
Chapter 3如何达到适宜生存体重的
最低值（无须意志力）
第6章 来自瘦猪的教训
第7章 如何哄骗朋友忽视饼干
第8章 别说苹果健康
第9章 懂得何时该停止思考
第10章 如何安慰一位宇航员
Chapter 4你的体重真的不是重点
第11章 为什么要停止烦恼和对身体释怀
第12章 锻炼的真正理由，以及坚持的策略
结语 去他的节食
致谢
原文注释
· · · · · · (收起)
读后感
关于减肥的谬误 女人永远的不可能停下的事情有这些，第一：买买买，无论有钱没钱，无论开心伤心，无论恋爱失恋，总是买买买停不下来；第二：吃吃吃，朋友见面约吃，家庭聚会约吃，节日吃，逛街吃，休假吃，旅游吃，总是吃是停不下来的；第三：减肥，哪怕是瘦的和个麻杆一...
评分我能说我觉得这本书没什么作用吗？因为会选择节食这种方法来减肥的人，只有两种，一种是他非常非常胖，已经胖到影响正常生活了；一种是脑子有病。人类还没发展到不需要吃饭，节食会让你的身体和大脑以及心理都发生障碍，节食会破坏你的思维，节食会产生压力，节食会让你情绪糟...
评分《告别节食时代》书评——去他的节食 豆瓣小鱼 只要有女人的地方，就少不了谈论美容、减肥...
评分第一眼看到这本书的时候就是想， 无疑也是一本减肥的书吧。 关于减肥， 我觉得除非是以胖为美的唐朝， 其余的时间大家都会比较关注这个话题。 之前也有过各种减肥的秘籍， 众多的说法都有。有妹子都尝试过现身说法。 其实我身边就有这样减肥的人群，有靠运动减肥的， 有去针...
评分我能说我觉得这本书没什么作用吗？因为会选择节食这种方法来减肥的人，只有两种，一种是他非常非常胖，已经胖到影响正常生活了；一种是脑子有病。人类还没发展到不需要吃饭，节食会让你的身体和大脑以及心理都发生障碍，节食会破坏你的思维，节食会产生压力，节食会让你情绪糟...
用户评价
书中的减肥策略以及运动的倡导并不新颖，新鲜点如下： 1 人类体重的变化， 70%的因素取决于基因。意志力是控制体重的关键的观点是错误的； 2 建议将体重控制在集合范围内，于我是41kg~55kg; 3. 压力会导致皮质醇激素释放，致增重，尤其是腹部；4 所谓的“慰藉”食品，没有慰藉效果
评分与其他书告诉你的没什么不同：想办法远离不健康的食物，拥抱健康的食物，等等，不知道分数为什么这么高，可能是翻译还不错的缘故吧。
评分书中的减肥策略以及运动的倡导并不新颖，新鲜点如下： 1 人类体重的变化， 70%的因素取决于基因。意志力是控制体重的关键的观点是错误的； 2 建议将体重控制在集合范围内，于我是41kg~55kg; 3. 压力会导致皮质醇激素释放，致增重，尤其是腹部；4 所谓的“慰藉”食品，没有慰藉效果
评分基因决定体重区间 通过有策略的控制拒绝垃圾食品诱惑 尝试各种美味 锻炼有益健康
评分按照人类当前的进化状态，脆弱的意志力，我们身边无所不在的诱惑，通过节食减重并维持体重是不现实的，不仅无用而且有害。实现我们本身适宜生存的最瘦体重（基因决定），定期锻炼，巧用技巧养成合理的饮食习惯，我们可以轻松维持这个舒适体重。放弃节食。更快乐。身体不是你的杰作，生活才是。
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