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我的时尚厨房 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

我的时尚厨房
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
[澳]加布里埃拉·斯科利克
中信出版社
吕文静
2016-3
256
88.00元
软精装
9787508658575

图书标签: 美食  生活  饮食文化  饮食  《中国国家地理》图书系列  我想读这本书  艺术  澳大利亚   

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发表于2024-11-21

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图书描述

中国国家地理·图书出品，史上最洋气的下厨房指南，

可以不下厨房，但不能不懂生活。 送给爱生活的你 ！

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这是一本有品位、有设计的下厨房指南，适合送给每一个热爱生活的人的礼物。

也是一本图形化西式菜谱，简单、有趣 、实用，适合每一个处女座症候群。

不会做饭？不要紧！这里有你踏进厨房前需要知道的一切。

想要厨艺更加精进？没问题！这里绝对有你还未知的厨艺知识。

《我的时尚厨房》

全球畅销的Show Me How系列新书

引领时尚高bigger的生活方式，无论您是否真正有时间、精力、财力享受高端品质的国际化美食生活，本书都为您展示了做一个优雅西式吃货的养成路径。

※ 四千余幅简约、详尽的步骤示意图

※ 最全厨房用具选购指南

※ 饮食营养学简明指导书

※ 全面易学的国际时尚食谱书

—————————————————————————————————

《我的时尚厨房》是一本国际化厨房烹饪的大全，书中全面提及了有关厨房和厨艺的知识，既有五花八门的厨房技巧，也有近500种食物烹饪方法，读者只要查看描述精准的图解，依据简单可行的说明，便可以完成一道菜，烹制出色香味俱全的美味佳肴。

《我的时尚厨房》全书分为“需要”、“了解”、“准备”、“不开火的烹饪”、“煮”、“烤”、“炖”、“炒和煎炸”、“烧烤”、“烘焙”、“预制保存”、“酒水”等12个章节展开，包括468个常用的厨房技巧与烹饪食谱，通过大量设计风格的插图，表达出简明的制作步骤与厨房小常识。

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著者简介

加布里埃拉·斯科利克

加布里埃拉·斯科利克生活工作在维也纳，是一位经验丰富的厨师、面包师,自20年前发表了第一本维也纳传统菜谱以来，已经出版了维也纳餐厅、维也纳酒吧指南、 奥地利/巴伐利亚食品图书等多本美食烹饪类畅销书。

吕文静

资深美食评论人，新浪美食app资深评论人 。翻译作品有《生命关怀：佛陀的厨房》、《一个人的生活禅》、《冥想，活在当下的练习》等。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

在怀柔收获的赠书，喜欢~

评分☆☆☆☆☆

难得一本不卖故事、不卖情怀的食谱书，但可能，它还是要面对市场的失败。平面、简洁、干净的插图风格和厨房、特别是中式厨房经验不太融洽呢。

评分☆☆☆☆☆

厨房科普，很好

评分☆☆☆☆☆

性冷淡风！！！可以像做实验一样下厨房了！

评分☆☆☆☆☆

哈哈具有品味，插画好看，简洁明了，最后的索引很实用。是本精致又舒服的工具书。

读后感

评分☆☆☆☆☆

不会下厨的男人不是好小伙儿， 不会下厨的女人不是好姑娘。 原谅我的瞠目结舌目瞪口呆，我真真真真没有见过这样的厨房书。 《我的时尚厨房》整本书二百五十页的厚度，几乎都是图、都是图、都是图。重要的是，全部是色彩、风格高度一致的小小的...  

评分☆☆☆☆☆

没有一件事情比吃食再重要了，“民以食为天”。谈起吃的可以想起各种俗谚，“药补不如食补”、“每逢佳节胖三斤”……在越来越重视饮食营养与健康的今天，吃的问题越来越受到重视，恨不得一口吃尽维生素A-Z。食材的营养成分那是一个重要。而对于家庭主妇（煮夫）而言，或许更重...  

评分☆☆☆☆☆

人懒就要多读书，尤其是读How to do的书。以前是教人How to success，现在是教人How to relax。成功学的书主要看推荐，打够了鸡血就可以撤了，放松学的书主要看图片，攒够了YY的素材也可以退下了。 我合上了书，放回了图书馆的书架，准备退下。可那些看着就美味的食谱和图片，...  

评分☆☆☆☆☆

毫不讳言，我是极不爱进厨房的人。不是因为不爱美食，只是太不爱繁琐、细碎、一团乱麻的感觉。所以对于各式美食菜谱，不是冷眼旁观，就是觉得不过是纸上谈兵。几张修饰过的照片，一段“若干……若干……若干……”的分量列表，真正做起来，实操性实在是很低。基于这些“偏见”...  

评分☆☆☆☆☆

我一直认为“烹饪“是一件可以很享受的事——前提是当你的生活情绪好的时候，你开心地去菜市场选菜，心里想着要切成什么样做成什么样；回到厨房，慢慢一步步来准备，甚至想好了用哪样餐具来盛放会体现菜品的气质、要配什么样的配菜和色彩才能更好地体现它的美，待到一味色香味...  

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