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文风恬雅，菜谱详尽，对旧人旧事的缅怀和对料理之事的热爱都跃然纸上。

文风恬雅，菜谱详尽，对旧人旧事的缅怀和对料理之事的热爱都跃然纸上。

一翻，潮州鱼翅、佛跳墙，动辄孔府高汤两只鸡两只鸭一只火腿熬，果真名门出身。翻这本书，如刘姥姥看茄鲞。大户人家写食物，完全没有烟火气。

一翻，潮州鱼翅、佛跳墙，动辄孔府高汤两只鸡两只鸭一只火腿熬，果真名门出身。翻这本书，如刘姥姥看茄鲞。大户人家写食物，完全没有烟火气。

一翻，潮州鱼翅、佛跳墙，动辄孔府高汤两只鸡两只鸭一只火腿熬，果真名门出身。翻这本书，如刘姥姥看茄鲞。大户人家写食物，完全没有烟火气。

这书读起来顺溜，却总是猝不及防的遇到作者感怀的人和事。虽然每一篇都近似于步骤图，不过要读出女主人的骄傲倒也容易。她对这些菜肴有感情，更有一种对自身的喜悦，仿佛是说“把这些原料烹饪成众人正大快朵颐的佳肴的人是我哦，我真的很高兴大家喜欢我做的菜！” 其实是好事...  

市面上写美食的书不少，有的以历史典故见长，有的以稀罕菜肴吸引读者眼球，而林文月的《饮膳札记》是一本精致的食谱，更是一本饱含深情的美食人生日记，于书中领略美食的烹制方法，更钦佩于作者优雅、细致、耐心投入的人生态度。 在书中看林文月不急不缓地讲述了一道道...  

对于这位女教授的名字很久以前就听说过，可是什么时候听说过，因为什么原因听说过，一向自认为记忆力非常非常好的我，确实在想不起来了。当我在网上寻找《随园食单〉的时候，看到有人介绍不错，就顺便撇了一眼。这一眼可是惊了鸿了，基本上都是我爱吃的，想吃的没吃过的菜！于...  

前几天在书店闲逛，偶然瞥见架上一本书醒目标题“女教授的19道私房佳肴”，不由得有些好笑，这几年美食情调类书籍卖得好，不知道是所有老饕都成了读书人，还是所有读书人都变成了老饕。弄得出版界人人都想在美食烹饪类书籍中分一杯羹。女教授下厨房并非罕事，下厨房的女教授在...  

董桥的书里提到了林文月的《饮膳札记》，评价还颇不低，便找来看。一读之下大惊失色，对于“林文月”这个名字的陌生让我连连跌脚自责孤陋寡闻。《源式物语》的译者写一本她办家宴时常做的19道菜的菜谱，语言优美自不用说，掩卷回味，满脑子只萦绕她对平生所遇良师益友骨肉...