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韩之味

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大宇证券社会服务团(株)
青岛出版社
144
29.8
平装
9787555229667

图书标签: 美食  韩国  我想读这本书  4月想读的书  2016  饮食  青岛出版社     


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发表于2024-11-25

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图书描述

韩国料理选材天然,素荤搭配合理,追求少而精,有“五色无味”之称,即红、白、黑、绿、黄五色及甜、酸、苦、辣、咸五味。

《韩之味》一书中收录了泡菜、炒菜、拌菜、汤、特别料理等日常菜肴,以及节日饮食、庆典菜点等多种韩国料理的烹饪方法,而且还有很多韩国人的饮食习惯和关于饮食的故事、烹饪材料和工具等实用信息。书中的每一款菜品,均附有4~9张制作过程的示范图片,并配有详细的文字说明。每款菜品都色香味俱全、精致美观。《韩之味》不单单只是介绍韩国的传统菜肴,还介绍了韩国的饮食方式,非常适合对韩国料理感兴趣的朋友。

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著者简介

大宇证券(株),成立于1970年。在“相伴金融,让世界充满梦想”的经营方针下,为实现企业价值,正在开展CSR(企业社会慈善活动)。通过各种文化间的融合,促进大韩民国的社会发展,致力于多文化认识改善、双语教育、着眼生活等多文化支援项目。


图书目录


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用户评价

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韩国的食物都是红红的,看着特别让人有食欲。本来想看看剩下的食材里面有什么可以做的,好像都没有。书里的图片过于诱人了,中午煮火鸡面吃好啦。但说实话,毕竟饮食文化不同,韩料是我吃一次就可以隔好久才会在想吃一次的食物。

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读后感

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