不會讓人發胖的甜點配方 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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出版者:河南科學技術齣版社

作者:（日）石澤清美

出品人:

頁數:80

译者:盛莉

出版時間:2015-11-1

價格:35.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787534977916

叢書系列:

圖書標籤:

甜品
甜點
烘焙
健康食譜
低脂
低糖
無麩質
減脂
美食
烹飪
輕食

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具體描述

"《不會讓人發胖的甜點配方》奉獻齣44款甜點+4款醬料，步驟全圖解，實物拍攝。書中的低糖甜點配方，選取瞭杏仁粉、黃豆粉、豆腐渣等多種低糖食材代替精緻麵粉，糖分全部控製在一頓5g以下，肯定比市售商品熱量低。甜度也有控製，可以大膽地品嘗。所有甜點都標明瞭糖分和熱量，食用後不易發胖。

著者簡介

"【日】石澤清美

料理研究傢。從日常飯菜的烹飪，麵包、甜點的製作到食品保存等

都有廣泛涉及。這次為正在減肥及需要控製血糖又想吃甜點的朋友特意研究瞭多款低糖甜點。“不斷總結失敗的教訓後，我終於可以嚮大傢介紹好吃又健康的甜點食譜瞭。由於我自己很喜歡甜點，所以如果各位讀者朋友也能體會到製作甜點的快樂和品味甜點的喜悅，那我也會感到由衷的幸福。”

圖書目錄

"低糖甜點為什麼不會使人發胖？
Part1 讓人氣甜點更加低糖、低熱量
草莓裱花蛋糕
美式巧剋力蛋糕
日本茶年輪蛋糕
蘋果杏仁奶油餡餅
法式巧剋力蛋糕
香蕉麵包
大理石花紋蛋糕
香料戚風蛋糕
烤芝士蛋糕
舒芙蕾芝士蛋糕
專欄小知識芝士蛋糕
香蕉芝士蛋糕
南瓜芝士蛋糕
蜜橘芝士蛋糕
Part2 一口享受鬆軟的烘焙甜點
三種味道的油酥蛋糕
生薑軟麯奇
堅果黑芝麻脆餅
布朗尼
巧剋力堅果酥
生巧剋力迷你蛋糕
瑪德琳貝殼蛋糕
法式蛋糕
紅豆瑪芬
南瓜紙杯蛋糕
鬍蘿蔔蛋糕
德式蘋果芝士蛋糕
Part3 用平底鍋或微波爐就可以做的甜點
豆腐渣酸奶軟煎餅
豆腐黃豆粉軟煎餅
低糖分醬料
豆奶卡仕達沙司
西柚白葡萄酒沙司
檸檬黃油
藍莓紅酒沙司
裏科塔芝士軟煎餅
迷你厚煎餅
微波爐即可製作的蛋糕
Part4用平底鍋或微波爐就可以做的甜點
藍莓酸奶芝士蛋糕
紅豆椰奶亞式布丁
草莓紅酒果凍
酸奶朗姆酒奶凍
西瓜蜂蜜奶凍
黑芝麻巴伐露
草莓酸奶凍奶糊
Part5 入口即化的甜點
酸奶天使蛋糕
豆腐慕斯
番茄慕斯
巧剋力慕斯
提拉米蘇
日本茶慕斯
軟綿綿布丁
本書所用的主要材料
本書所用的模具和工具
本書所用食材的糖分與熱量一覽錶
"
· · · · · · (收起)