Everyone loves meatloaf. It's the ultimate in homey, it's easy to make, and with a fluffy mound of mashed potatoes and some gravy, it's about as close to heaven as a meal can get. Maryana Vollstedt, author of such comforting favorites as the "Big Book of Casseroles" and the "Big Book of Easy Suppers", presents her favorite recipes, including a classic loaf using a mixture of ground beef and sausage; a lively version with a horseradish-crumb topping; and an Asian-style meatloaf with a hoisin-soy sauce (and a spicy touch of wasabi for the more adventurous folks). Other styles combine ground turkey, chicken, veal, lamb, salmon, and a couple for vegetarians using lentils, mushrooms, or rice. Recipes for side dishes of potatoes, orzo, polenta, and mixed vegetables are the perfect accompaniment, rounding out, what is sure to be a satisfying meal. And don't forget, the leftovers make great sandwiches!
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这本书的文笔,坦白说,是那种需要你放慢呼吸去品味的类型,充满了古典文学的韵味,大量使用长句和复杂的从句结构,仿佛在进行一场文字的精雕细琢。它不像当代小说那样追求简洁明快,反而更像是一篇散文诗集,作者似乎沉迷于对感官体验的极致描摹。比如,他描述一次日落的场景,可以铺陈出半页纸,从云层边缘的火红到地平线最后一抹紫的消逝,每一个过渡都被捕捉得丝丝入扣,带着一种近乎哲学思辨的深度。这种对语言的极致运用,在塑造书中那些知识分子形象时显得尤为出色,他们的对话充满了试探和隐喻,让人在猜测他们真实意图的同时,也为作者的文字功底感到折服。但这种风格也有其两面性,在情节推进到需要快速反应的关键时刻,过于繁复的修饰和冗余的形容词,会稍微拉低阅读的流畅性,有那么几次我需要回读才能跟上作者的思路。对于追求快节奏故事的读者来说,这本书可能会显得有些“沉重”。但我个人很喜欢这种沉浸式的体验,仿佛是进入了一个由文字搭建起来的、时间流速完全不同的异度空间,每一次翻页都是对自身耐心和理解力的考验。
评分如果从社会批判的角度来看,这本书无疑是辛辣且毫不留情的。它以一种近乎冷酷的客观视角,解剖了一个特定阶层在面对时代剧变时的集体焦虑和个体异化。作者对体制的讽刺是含蓄的,不依赖于宏大的口号,而是通过对日常生活中那些繁文缛节、等级森严的互动方式的描摹来体现。例如,书中对于一次晚宴场景的细致刻画,那些餐桌上的客套话语、身份的微妙暗示,无不透露出一种根深蒂固的权力结构。我尤其欣赏作者在处理“道德模糊地带”时的立场,他没有简单地将任何人塑造成纯粹的恶人或圣人,而是展示了在特定压力下,普通人是如何一步步做出妥协,最终被环境同化的过程。这种对人性的复杂性和环境决定论的深刻洞察,使得这本书的讨论范畴超越了单纯的故事叙述,上升到了社会学分析的层面。它让你在读完后,不得不审视自己所处的环境,思考那些习以为常的规则背后,是否也隐藏着同样的腐蚀性力量。这是一部需要带上批判性思维去阅读的作品,否则很容易被其表面的平静所迷惑。
评分这本书的魅力在于它对“沉默”的深刻探讨。它讲述的似乎是一个关于失去的故事,但作者几乎回避了直接的悲恸描写。相反,他将所有的情感重量都压在了那些未被说出的话语和留白之中。角色们之间的交流充满了距离感,他们通过交换物品、无声的凝视,甚至是一种默契的避让来表达彼此的关系和内心的波澜。我印象最深的是书里关于“遗忘”的那一部分,主角试图回忆起某个童年事件,但记忆却像沙子一样从指缝中溜走,作者用大量关于“空缺”的描述来替代“内容”,这种“无中生有”的写作技巧,极大地增强了文本的张力。它迫使读者填补那些空白,用自己的经验和情感去投射到人物身上,使得每一次阅读都带有一点点“共创”的意味。这种间接叙事的手法,让故事具有了极强的个人化色彩,它不像是在读别人的故事,更像是在回顾自己生命中那些模糊不清的角落。对于那些厌倦了直白宣泄情感的作品的读者来说,这本书提供了一种精致而内敛的情感表达范本。
评分我得说,这本书的结构处理得极其大胆,它完全颠覆了我对传统线性叙事的期待。作者采用了一种多重时间线的交织手法,像是打毛衣一样,将过去、现在和一些预示未来的碎片片段不规则地缝合在一起。起初读起来确实有些烧脑,人物的身份和事件的因果关系需要读者自己去拼凑和推理,没有明确的导航指示。但一旦适应了这种叙事模式,那种“啊哈!”的顿悟感便会接踵而至,你会发现作者精心设计了多少伏笔和呼应,那些看似无关紧要的细节,在后半段突然串联起来,形成一个令人震撼的完整图景。特别是当两条本以为毫无关联的故事线,在第十三章那个关键的雨夜戏剧性地交汇时,那种震撼感是纯粹由结构带来的,而非情节本身的爆发力。这本书更像是一个精密的钟表,每一个齿轮(章节)都必须在特定的时刻出现,才能让整体的运作流畅。虽然这种结构要求读者付出更多的专注力,但最终收获的智力上的满足感,远超普通小说的阅读体验。
评分这本书的叙事节奏简直像一场老旧黑胶唱片机的跳针,时而急促得让人喘不过气,时而又慢得仿佛时间凝固了一般,尤其是在描绘主人公在那个阴郁小镇的童年经历时,那种压抑感几乎要穿透纸面。作者对环境的刻画细致入微,那些潮湿的墙壁、空气中弥漫的霉味,以及午后阳光穿过布满灰尘的窗户时投下的斑驳光影,都栩栩如生地构建了一个令人不安的背景。我特别欣赏作者在处理人物内心冲突时的那种不动声色的细腻,没有大开大合的戏剧冲突,更多的是潜藏在日常对话和肢体语言下的暗流涌动。比如,主角与他那位沉默寡言的父亲之间,那些未曾说出口的话语,比任何激烈的争吵都更具杀伤力,让我不断猜测他们之间到底隐藏着怎样的过往。然而,故事的中段似乎略显冗长,一些支线情节的引入虽然丰富了世界的维度,但对于推动核心主题的进展作用不大,让我偶尔会产生“这是要带向何方”的疑惑。整体而言,它像一幅层次丰富的油画,需要时间去细细品味那些隐藏的笔触和色调的微妙变化,尤其适合那些偏爱心理深度而非情节驱动的读者。读完后,那种挥之不去的忧郁感萦绕心头,久久不能散去,这或许就是作者想要达到的效果。
评分Everyone loves meatloaf. hah
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