嗑:做一只会吃的松鼠

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出版者:中信出版集团
作者:陈莹婷
出品人:
页数:199
译者:
出版时间:2015-9
价格:39.80
装帧:平装
isbn号码:9787508654157
丛书系列:科学吃货系列
图书标签:
  • 科普
  • 饮食
  • 《中国国家地理》图书系列
  • 美食
  • 轻阅读
  • 解析关于坚果的各种有趣话题
  • 自然
  • 奇怪的东西
  • 松鼠
  • 饮食
  • 趣味科普
  • 动物行为
  • 童年记忆
  • 自然观察
  • 趣味阅读
  • 冒险故事
  • 成长启蒙
  • 轻松幽默
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具体描述

一书在手,从花到果,吃透坚果!

小到一粒松子,大到一颗椰子,坚果家族人才济济,在品尝它们的时候,你有没有想到过这些问题:夏威夷果产地是夏威夷吗?杏仁真的可以用来自杀吗?松子是松树的果实还是种子?

关于坚果,你或许不像自己想象中那么会吃,快来跟植物学家一起从植物学的角度重新认识下它们吧,做一只会吃的松鼠,发现另一个世界!

《嗑:做一只会吃的松鼠》不仅讲了核桃、腰果、巴旦木、夏威夷果、松子、榛子、栗子等15种大众常见常吃的坚果(核果),从植物学的角度追寻这些坚果的来历、分类、轶事趣闻及食用指南,是坚果控不得不看的一本食用指南。

作者简介

陈莹婷,口头禅“为什么”,江湖人称“布瓜”(@这个布瓜有点冷),中国科学院植物研究所科普达人,热衷于植物科普写作、指导自然观察活动。现从事科普工作。

目录信息

巴旦木:花容神物毒心昧 苦甜皆是仁生味
杏仁:同根姐妹籽惑人 善学明辨伪与真
鲍鱼果:高举炮弹常添乱 稳居雨林恋壮汉
核桃:皱皮嫩肉装大脑 上树披衣变青桃
碧根果:谁言益寿唯此家 巧手取仁练脑瓜
板栗:身披利器唬吃货 美食当前谁示弱
白果:世人只知果叶好 长岁孤身皆寂寥
椰子:形似怪脸名瘆人 内外是宝可装萌
腰果:一果双型两命运 格物还需向花寻
松子:旧时繁盛今朝落 悠悠岁月三年果
夏威夷果:取名溯源也是事 空手无喙咬磐石
葵花子:人人爱她习向阳 多少秘密藏花盘
花生:花落藏子遍地开 低调处世是奇才
榛子:百变坚果中西味 跨洋结合成宝贝
西瓜籽:中华独创磕子法 瘦花转身变巨瓜
莲子:千年流转不改颜 娇花藏子惹人怜
· · · · · · (收起)

读后感

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中国国家地理这一套系的书籍都做得既精美又贴合地气儿,镂空的封面总能激发人探寻的乐趣,而书名也总是第一时间抓住你的味视触觉,对于甜来说没有比嗜更适合的字眼了,而一说到“嗑”字,从头脑最深处、舌头味蕾间、手指尖、上下牙中间就会一起复苏那种熟悉的感觉:清脆、香甜...  

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大家好,我是这本书的作者陈莹婷。 首先很感谢各位阅读和评价本书。不管是鲜花还是鸡蛋,我都乐意接受,尤其欢迎扔砖头给我,这能使我进步,使我出产更好的的作品。 如果本书算是成功的作品,那一大部分功劳要归于中国国家地理·图书的编辑们。他们为这套丛书付出了很多汗水,...  

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有次在微博上看到有人呼吁不要再吃松子,原因是野生松子产量不高,是松鼠的食物,人类吃完了,冬天里松鼠就要饿肚子。对这个说法将信将疑,查了很多资料也不太得要领。 就算直接去读植物学、动物学的书籍,恐怕一时之间也弄不大明白——哪能一下子在浩如烟海的资料中找到这个问...  

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以前,中国人能接触到的坚果种类是很少的。除了瓜子就是花生。偶尔吃到榛子和松子,那是很少有的机会,只有过年或者是特别的客人从产地带一些,我能有口福吃到。我们家从来只有别人给我们带那些少见的坚果吃,我家从来不存榛子招待客人,因为松子榛子时间一长就有一股子哈喇味...  

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前几天突然特别想吃果仁巧克力,上网订了之后心心念念的,一晚过后发现还没发货,特地打电话过去催促。巧克力还没来,《嗑,做一只会吃的松鼠》这本书倒先来了,也罢,先过个干瘾。可是越看越馋,更着急我那榛子巧克力了。 书不厚,做得蛮用心。封面十二个小窟窿,分四排,分...  

用户评价

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封面有意思,文风有点像少儿科普读物,轻松有趣。硬伤就是配图太不走心了,形貌全靠想象。

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中规中矩的纯科普

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写得不错

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不说了,买坚果去了。

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介绍常见坚果的故事,还不错。夏威夷果原来是澳洲的!好吧…

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