圖書標籤: 美食  科普  飲食  《中國國傢地理》圖書係列  甜品  中國  很精闢有趣的一本書！~  生活   

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橫跨段子八卦界、曆史、生物、化學、物理等眾多學科簡直是用生命來介紹各種糖和甜食啊。副標題，一本博物學傢的甜蜜百科，完全貼切，集趣味和知識為一身，漲談資秘籍。

什麼是甜，什麼是糖？蜂蜜、樹汁、巧剋力、太妃糖、牛軋糖、棉花糖、紅糖、甜味劑……這本書裏不僅有有關糖的科學內核，還有那些喜聞樂見的流落曆史長河中的八卦趣聞。就喜歡讀這樣的書！期待下一本！以及，手繪的水彩插圖很齣彩！附贈的12道甜品配方太贊！

#版式學習#內容比想象的有趣，國傢地理的內容很多乾活，主要講食物相關的各種科學普及。紙和封麵的工藝太漂亮，谘詢瞭印製也很費錢。

那一口甜蜜

看這種書就是越看越餓

文/夏丽柠 凡人在世，佛总说，人生就是来受苦的。苦难的人生，常常渇望舔一口糖，泪水是糖，汗水是糖，总之，甜的就都是好的。 《戒不掉的甜蜜：一本博物学家的甜蜜百科》，单看书名便知，要告诉读者甜有多好！戒不掉、甜蜜、博物和百科，这些词汇足够读者编织对于这本书的想...  

我想应该在这个世界上，很少会有人说“我不爱吃甜的。”甜的源头则是糖，这本书所说的正是关于糖的种种科普，最大的好处是快速让你接地气地全面掌握糖的起源，发展，到近现代我们熟知的国内外糖的品种，包括现在超市中各种糖类添加剂，作者无不详细详述。当然作者经常写一些完...  

蜜蜂是怎么把花粉变成黏黏甜甜的蜂蜜的？ 枫糖真的和枫树有什么关系吗？ 双歧因子是怎样一种高大上的存在？ 水里搅出的泡泡很快就会消失，牛奶里的泡泡为什么会保持那么久？ 那些关于甜甜的东西的，你想知道的，或者你没有意识到自己不知道的问题——原来有很多很多。 一. 如...