聰明鍋具選用法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


聰明鍋具選用法

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主婦の友社
康鑑文化齣版社
瞿中蓮
2014-9-24
160
NT$320
平裝
9789865744991

圖書標籤: 生活  飲食  美食  烹飪  日本  料理  cooking  繁體   


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发表于2024-11-22

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圖書描述

【本書特色】

◎完整收錄常用廚房鍋具和各式器具,打造理想中的幸福廚房,就看這一本!

◎本書圖說分明,提及的所有廚房器具都有附上圖片參考,並且標示齣品牌名稱與齣處,讓讀者可以方便查詢與購買。提供給想要更熟悉廚房器具操作,讓烹飪料理這件事更加得心應手的人一個最佳管道。

◎特別規畫專欄,邀請日本著名的職業主廚,來解說烹飪料理與各種廚房器具之間的巧妙運用,「聰明選擇、聰明運用」,讓讀者不怕採購一堆廚房器具後,卻不知從何下手。

【內容簡介】

想要烹調齣美味的料理,除瞭對材料的黃金比例掌控,選擇「正確的」調理用具是非常重要的事!

本書詳盡介紹瞭在廚房烹飪常會使用的工具,分成鍋具、刀具、保存容器、清潔器具等幾大類,更進一步說明瞭如何「聰明地」挑選這些廚房用具、使用方式,以及延長使用壽命的方法和祕訣。

讓讀者不再買對廚具用錯方式,教你挑選鍋具的聰明訣竅,不怕採購瞭鍋具卻不知從何下手。

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著者簡介

作者簡介

主婦の友社

主婦の友社

以齣版料理、健康、育兒等相關書籍、雜誌為主,所製作的生活風格類叢書品質好、實用性高。

瞿中蓮


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用戶評價

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經過認真學習,最近幾天買瞭四口鍋。最著迷那個土鍋!這本書太棒瞭太棒瞭,我怎麼早沒有遇到它呢!

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