歐洲美食漫記:我與麵包的旅行情緣

歐洲美食漫記:我與麵包的旅行情緣 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:光明日報齣版社
作者:丘賢貞
出品人:
頁數:272
译者:和嬌
出版時間:2014-11-1
價格:36.00
裝幀:平裝
isbn號碼:9787511273000
叢書系列:
圖書標籤:
  • 美食
  • 旅行
  • 麵包
  • 飲食
  • 生活筆記
  • 隨筆
  • 生活
  • 閑適生活
  • 歐洲美食
  • 麵包文化
  • 旅行散文
  • 飲食情懷
  • 生活美學
  • 法國飲食
  • 手工麵包
  • 美食旅行
  • 人文體驗
  • 地方風味
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具體描述

著者簡介

丘賢貞 韓國

畢業於梨花女子大學國語國文係,曾在三星電子、Naver等知名企業工作。

2008年與丈夫一起去往德國,在年輕藝術傢夢想的藝術殿堂柏林實現瞭‘咖啡生活者•常住旅行者•文字創作者’的理想生活。

2012年夏暫時結束瞭4年的德國旅居生活

齣版瞭歐洲書店咖啡的探險記《歐洲的書店咖啡》,並連續2年在Naver旅行闆塊中評為充滿正能量的博客(Power blog)。現居於樹樹木蔥蘢的首爾南部創作兒童故事。

圖書目錄

Prologue. 因喜歡而幸福,我的麵包情緣
Chapter 1. 我的一天------日常麵包
1. 吃齣幸福的味道 ● 麵包圈 德國 慕尼黑
2. 喜歡一種美味從旅行開始
● 長棍麵包 法國 巴黎
● 巧剋力麵包 法國 阿爾勒
3. 蘋果,肉桂,香草,為瞭美味親密相聚
● 維也納蘋果捲 奧地利 薩爾茨堡
4. 我的早餐麵包
● 小餐包 德國 柏林
● 羊角麵包 法國 漢斯
● 布裏歐修奶頭麵包 德國 慕尼黑
5. 成為朋友之前的兩年
● 黑麵包 德國 慕尼黑
RECIPE 布裏歐修
Chapter 2. 懷念那個地方 -----旅行中的麵包
1. 愛是無條件地喜歡
● 薩赫蛋糕 奧地利 維也納
2. 香甜勁道的轉摺點
● 華夫餅 比利時 布魯塞爾
3. 阿爾薩斯葡萄園的邂逅
● 咕咕霍夫和馬卡龍餅乾 法國 裏剋威爾
4. 挪威麵包——質樸幸福的味道
● 學校麵包和雪球餅乾 挪威 卑爾根
5. 如何遇到好吃的“雪花”
● 雪球 德國 羅騰堡
RECIPE 圓圈餅乾
Chapter 3. 記得你-----想起某個人的麵包
1. 那個蛋糕姑娘
● 莫紮特蛋糕 奧地利 薩爾茨堡
2. 西西裏島最甜美的女人
● 意式甜點和卡諾裏捲 意大利 西西裏
3. 重新找迴的溫暖味道
● 馬卡龍 法國 第戎
4. 喜歡H做的史多倫麵包
● 史多倫 德國 德纍斯頓 ,慕尼黑
5. 德彪西和奶奶
● 波倫塔 意大利 貝加莫
● 蜂蜜焦糖糕 意大利 锡耶納
RECIPE 聖誕餅乾:香草月牙餅乾
聖誕餅乾:果凍餅乾
Chapter4. 特彆的日子-----特殊日子裏的麵包
1. 聖誕節的美味情景
● 潘妮托妮 意大利 烏迪內
● 潘多洛 意大利 維羅納
● 聖誕薑餅 德國奧格斯堡
2. 我朋友的結婚蛋糕
● 婚禮蛋糕 意大利 佩魯賈,德國 慕尼黑
3. 夢醒或夢中
● Fritole和Galani 意大利 威尼斯
4. 德國人硃利安的百日宴
● 攝政王蛋糕和巴伐利亞小吃 德國 慕尼黑
5. 最後一晚和第一個淩晨
● Marzipan 和Krapfen 德國 慕尼黑
Eplogue. 烏爾姆的麵包文化博物館
· · · · · · (收起)

讀後感

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用戶評價

评分

麵包的瞭解;德國麵包圈,似基督徒祈禱時雙手交疊放於胸前,很形象.

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我也無數次的想和你一起逛那樣有特色的麵包小店,不需要麵積很大,隻需要充滿著麵包的香氣,一起品嘗,然後相愛。

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開頭幾篇文章很不錯,後麵的逐漸淩亂。

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有參考意義。。。

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兔橙帶到Athens給我看的 而我在Praha飛上海的航班上看的!有著一個很好標題的書,內容比較personal 隻想跳著看直擊麵包的部分

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