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醒悟

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鮑麗麗
商務印書館
2014-11
257
198.00
精裝
9787100107785

圖書標籤:   文化  靜雅  中國傳統文化  茶仙子  自然   


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发表于2024-11-03

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圖書描述

中國的雲南是茶樹的發源地,在數韆年的曆史中,茶從奔騰的瀾滄江畔嚮著全世界傳播開去。海拔、溫度、光照、水分、土壤、生態小氣候……環境中各種各樣的因素,作用在茶這株敏感的植物上,成就瞭不同的香氣與滋味。在雲南的古樹茶上,這樣的作用最為明顯。

茶仙子鮑麗麗在十數年的習茶生涯中,探尋茶味形成的奧秘,終於將中國茶葉文明總結為三大文明:自然文明,技藝文明和演繹文明。其中,最能反應中國茶自然文明的便是雲南古樹普洱生茶。多年時間裏,她遍訪雲南數十座生長有古樹茶的茶山,收集百餘座茶山的古樹茶樣品,多方品鑒審評下,選定景邁、冰島、班章、易武四座獨具代錶性的茶山。訪茶山、訪茶園、訪茶人——書中詳細記錄瞭茶仙子鮑麗麗在雲南訪茶時的見聞與感悟。

全書內容分為四捲,以四大茶山為綫索,品山、品茶、品人。一至四捲分彆記敘瞭景邁、冰島、班章、易武四座茶山的古樹茶至剛、至柔、至甜、至活的四種特徵。最後附錄則從科學的角度,引述論文的方式,用數據和圖錶說明環境四大茶山的內涵物質的作用、內涵物質對滋味口感的影響。

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著者簡介

鮑麗麗 ,生於1986年,祖籍安徽九華山。上海世博會茶仙子,中國茶文化推廣大使。十五歲,由九華佛茶進入茶世界,從此與茶結緣。癡迷一片樹葉,輾轉十餘年,以茶安身立命。好讀書,愛傳統,精於美,樂分享,知茶懂茶,惜茶愛茶,化身茶仙子,遊走歐洲,傳播中國茶文化,將一杯茶的芳香帶到世界各地,不遺餘力。走進茶山,訪問茶人,修煉茶心,上下求索樂此不疲,有所感悟。落筆成文,是寫給茶的情書。


圖書目錄


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用戶評價

評分

內容就大概是跟著美女去訪茶吧。這本主要是訪普洱茶四個熱門産區,主綫圍繞景邁之甜、冰島之活、班章之剛、易武之柔。文字風格偏專欄文章、遊記,比較感性。圖片、裝禎還算精美,很重一本,留白不少。書店翻翻。贊一下孫郡的攝影繪畫封麵。

評分

該係列三本書這一冊最好。實地走訪四大茶山,以感性記錄,以理性分析,重新去看茶與自然的關係。但內容確實不足以支持這個定價

評分

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評分

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評分

當教材用很好

讀後感

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