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咖啡好時

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江澤香織
PCuSER電腦人文化
許郁文
2014-8
112
0
平装
9789865751401

图书标签: 咖啡  咖啡读物  生活  日本  飲食  待購  随笔  科普   


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发表于2024-11-07

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图书描述

堅持手感咖啡香,就只需要一杯好理由。

讓你重新愛上喝咖啡這件事!

從手沖咖啡的各種方法,到器具的選擇、濾布的手工製作步驟,甚至到生豆的烘焙技巧,從淺到深全文圖解。另外邀請了16位日本咖啡達人現身說法,向大家分享咖啡的迷人之處,以及咖啡為何令人無法自拔的品味美學。

◎天天都是咖啡日:

16位與咖啡共享生活的品味達人,一探咖啡癡們如何讓喝咖啡變成日常中最幸福的事

◎涓滴而成咖啡香:

人氣咖啡店親身示範,手沖&烘豆步驟全圖解,在家也能複製名店好滋味

◎樂在咖啡二三事:

手沖濾杯評比、自製濾布DIY、行家珍藏器具、花式咖啡配方、與咖啡最搭配的料理與甜點,還有達人們推薦的咖啡店!

【聯合推薦】

「讓我們一起回到喝咖啡的原點,品嚐手沖咖啡的美妙滋味。」

——Steven(手沖單品專門店At Home Cafe 店長)

「咖啡對我而言是一種精神傳遞的媒介。一杯美好的手沖咖啡應該有其靈魂。」

——山田珈琲店(KŌNO器具.熟豆販賣.咖啡教室)

「丸味咖啡生活,甘苦一滴萃湅出味美的芳醇,成就至福的一杯。」

——丸角自轉生活咖啡,手沖單品專門店

「咖啡對我而言是無止境的探索。」

——咖啡大叔(達人部落客.咖啡烘豆師)

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用户评价

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????言己又 6/26/17

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很轻松就可以看下去的一本咖啡书,从器物、冲泡、烘豆都有讲,简单易懂

评分

超好看的書,翻譯得都很棒。輕鬆就能讀下去,適合初學者以及對咖啡感興趣的人士。然後豆瓣讀書上的台版書籍真的好少哦,每次都要自己添加書籍并搜索、編輯,關鍵是出力了還不會顯示名字,討厭。

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????言己又 6/26/17

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????言己又 6/26/17

读后感

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