具体描述
《知日•向日本人学礼仪》特集是专门关注日本的超人气媒体品牌「知日」推出的《知日》特集第22弹。
在我们看来，日本人在很多时候为了“不给别人添麻烦”，严守种种琐碎规章，换来的是整洁有序的城市空间、安静无喧闹的公共环境……在探索、寻访日本人礼仪背后的故事时，我们发现其中有个共同点，即从“心”出发。将心比心、发自内心为他人考虑，可谓礼仪的真髓。
日常生活礼仪、商务礼仪、日本传统礼仪，茶道、书道、花道礼仪，小笠原流、大和抚子、歌舞伎、折形艺术……《知日•向日本人学礼仪》特集深度解析日本人的礼仪细节，是本可以随身携带的完全礼仪指南！
特集囊括：
鞠躬问候、个人姿态、邻里交往以及在公共场所的举止——日常生活必备的礼仪指南；
商务仪表、名片交换、赠礼、入座、商务文书撰写——职场上更需谨言慎行；
从冠、婚、葬、祭的角度剖析传统礼仪；
茶道、书道、花道礼仪，无不需要用“心”领悟；
室町时代便确立起的礼法大家——小笠原流礼法，传承百年的是“为他人着想之心”；
日本女性的新代表——现代“大和抚子”森荷叶；
日本传统艺能——歌舞伎的观看指南；
传统礼仪“折形”，折的是有形的“心意”；
书信日常，维系人与人之间的情感……
你是否曾因不会说话而弄巧成拙、错失良机？18套日本说话术，把说话变成游戏；
绅士哲学为何物？随近期热播日剧了解绅士时尚；
日本男士时尚教祖石津谦介坚持的穿衣规则是什么？
神秘而神圣的入殓师，他是站在死亡现场的思考者；
漫步伊势神宫，了解神社参拜的全过程……
礼仪之道，掌握多少都不为过！
作者简介
撰稿人
feature
唐辛子，旅日华人作家，出版有《唐辛子IN日本》《日本女人的爱情武士道》等。
施小炜，毕业于复旦大学外文系日本语言文学专业，毕业后留校任教。后留学于日本早稻田大学大学院日本文学研究科，并执教于日本大学文理学部。翻译过村上春树的《当我跑步时，我谈些什么》，《1Q84》第一、二、三部，以及日本著名女作家川上弘美的《老师的提包》等多部著作。
regulars
毛丹青，外号“阿毛”，中国国籍。北京大学毕业后进入中国社会科学院哲学所，1987年留日定居，做过鱼虾生意，当过商人，游历过许多国家。2000年弃商从文，中日文著书多部。现任神户国际大学教授，专攻日本文化论。
刘联恢，旅居日本多年，现为北京第二外国语大学汉语学院教师，专职教授外国留学生汉语和中国文化，每年为日本京都外国语大学等学校的暑期访华团做中国文化讲座。
吴东龙，从事设计观察的作家、讲师、设计师，也是课程与书籍的规划者。在多面向的设计工作里，长期关注日本的设计场域，著有《设计东京》系列书籍，作品见于两岸三地。现在是“东喜设计工作室”、创意聚落“地下连云企业社”负责人。
胡晓江，职业插画师，业余漫画家，独立漫画集SC系列主编，《SC3》曾获2010年法国安古兰漫画节另类漫画奖。
受访人
小笠原敬承斋，小笠原流礼法宗家。作为小笠原流礼法的首位女性宗家向大众普及礼法教育。著有《伯爵家的惯例》（伯爵家のしきたり）等。
森荷叶，“和文化”制作人、礼仪指导师、荷叶亭公司董事长。1958年出生于东京都杉并区，礼仪指导涉及和服穿着、餐具礼仪等多个方面，致力于将现代生活融入和文化，并在各种领域展开对和文化的推广。多次担任个人、企业、电视节目的礼仪指导。著有多本关于礼仪的书籍。
山口信博，平面设计师。1948年生，千叶县人。日本知名平面设计师。有限公司山口设计事务所代表。折形设计研究所代表。参与俳句杂志《泽》。著有《白之讯息》、《包之理》，及折形设计研究所的《新•包结图说》、《折与赠》等书。
石津祥介，时尚设计师。1935年生于冈山县，VAN创始人石津谦介的长子。石津事务所代表、日本男士时尚协会常任理事。
青木新门，1937年生于富山县，1973年成为入殓师。以入殓师的经历为基础创作的小说《纳棺夫日记》为电影《入殓师》（おくりびと）的改编原本。
蜷川实花，摄影师、电影导演。日本代表性女性摄影师，毕业于多摩美术大学平面设计系，2001年获得木村伊兵卫摄影奖。2007年，电影导演处女作《恶女花魁》（さくらん）上映。
特别鸣谢
小笠原流礼法宗家本部、SHUHALLY茶道教室、东三季和服教室、日经BP社、石津事务所、神宫司厅
小笠原敬承斋、むらかみかずこ（Murakami Kazuko）、石津祥介、青木新门、蜷川实花、青木良太、コバヤシクミ（Kobayashi Miku）、铃木顺子
目录信息
十二个月乐此不疲的祭典
让人安心的礼仪手册：日本礼仪的馈赠
日常生活中的礼仪之道
丝丝入扣的职场规范
和风浓郁的传统礼仪
以心传递的“道”之礼
习茶道之礼，体味“余情残心”
笔下传心的字与“道”
花道：由心而生的礼法
心形如一的小笠原流礼法
interview小笠原敬承斋
森荷叶：刚柔并济的现代大和抚子
interview森荷叶
梨园小探：歌舞伎初体验
折形设计研究所：折出“心”的形状
interview山口信博
纸上情谊 Murakami Kazuko的书信日常
把说话变成游戏：18套日本式说话术
绅士入门 我的绅士时尚
时间、地点、场合 日本男士时尚教祖石津谦介
interview石津祥介
凝视死亡的人 入殓师青木新门
interview 青木新门
伊势神宫：神道之礼、信仰之源
宫本百合子：新教养
将礼仪进行到底
おもてなし•音姫•ぼっち席•おおきに
regulars
【photographer】蜷川实花 在心动的时刻按下快门
interview蜷川实花
【book】重森三玲也难解的禅庭之谜
【magazine】“猴子”的游乐场
杂志《MONKEY》之《青春的保罗•奥斯特》
【器】Bijoux
【manga】夏日的枇杷树
【俳句】初夏换季时
【料理】天妇罗
【吴东龙の设计疆界】2014东京阅读空间
【虫眼蟲语】樱色
【告诉我吧！日语老师】社会人的夏天
· · · · · · (收起)
读后感
礼仪，可能是每个日语专业的学生都无法忽视的一个“日本要素”。还记得以前听过一个趣谈——如何分清中日韩人？那个鞠躬弯腰弯的最下的一定是日本人。 《向日本人学礼仪》，这次特集中介绍了诸多日本人在生活中的场合，像是商务职场、日常生活、传统仪式、说话交谈等等。在这些...
评分在中日关系渐入冷淡期的时候，谈我们要向日本学礼仪？有些人或许不太情愿，认为我们中国自古就是礼仪之邦，凭什么要低头向隔壁学习？不过我倒觉得，这样的求教没有什么不合适。我们曾经是在礼数规范上做的最好的民族，但是现在物质生活充裕以后，却有太多人忘了老本。反倒是...
评分其实按说我的个性和日式礼仪几乎是完全不对路的，我喜爱的是相忘于江湖，宁可鸡犬相闻而老死不相往来，也不想在小小空间内多人挤在一起小心翼翼循规蹈矩地互相看脸色。盆景无论如何精细终究跨不出花盆半步，而旷野之树却能长成森林，随风而起的种子更有可能飞越大海。 但是，...
评分知日系列的选题总是很吸引我，从森女到妖怪，从制服到礼仪，总是戳中人们对这个一衣带水的邻邦最好奇的方面。由于大众对日本态度的特殊性，因此从一个相对客观的角度出发，去了解我们不可回避的邻国，无疑是重要的。好在知日是一系列很有意思的书，按照不同的专题将一些关于日...
评分礼仪分为礼和仪，即礼节和仪式。按照《现代汉语词典》（第6版）的解释：礼节是表示尊敬、祝颂、哀悼之类的惯用形式，如鞠躬、握手、献花圈、献哈达、鸣礼炮等；仪式是举行典礼的程序、形式。 这样说来也就不难理解这个看上去有些让我们反感的书名了。 不能说全部，但日本诸多...
用户评价
《知日·向日本人学礼仪》这本书，在介绍“商务礼仪”的部分，让我看到了日本人对于职业精神的严谨和专注。我一直以为商务礼仪无非就是穿西装打领带，但这本书却让我看到了其中更深层次的文化内涵。书中详细介绍了在商务会议、商务谈判、以及商务拜访时的各种注意事项。例如，在会议中，如何准时到场，如何准备发言，如何认真倾听，以及如何做出恰当的反馈，都体现了一种对工作的高度重视。我尤其欣赏书中关于“沟通”的描写。它强调了在商务沟通中，要清晰、准确、有条理，并且要注重非语言的沟通，例如眼神交流和肢体语言。书中还提到了“守时”的重要性，在商务场合，迟到不仅仅是对个人的不尊重，更是对公司和合作伙伴的失信。我曾有几次因为对商务礼仪的不了解，而在商务场合显得有些笨拙，错失了一些机会。这本书的出现，无疑为我提供了一本“指导手册”，让我能够更好地理解和运用日本的商务礼仪，从而在商务场合中展现出专业的形象和应有的修养。它教会我，在工作中，每一个细节都至关重要，只有将礼仪内化为自己的行为习惯，才能在激烈的竞争中脱颖而出，赢得他人的尊重和信任。
评分《知日·向日本人学礼仪》这本书，在介绍“拜访”礼仪时，让我仿佛亲身体验了一场精致的“社交艺术”。我一直觉得去别人家里做客是一件随性而为的事情，但这本书却让我看到了其中蕴含的大学问。从“拜访前的预约”，到“携带合适的礼物”，再到“准时到达”以及“进门时的礼仪”，每一个环节都被描绘得有条不紊，并且充满了对主人的尊重。书中提到，在拜访前，提前预约并与主人确认时间，是为了不打扰到对方的生活节奏，这是一种对他人的体谅。而选择礼物时，更要根据主人的喜好和家庭情况来挑选，避免送一些不合适或者会造成麻烦的东西。我尤其欣赏书中关于“进门”的描述，它不仅仅是推门而入，而是要先敲门，待主人应允后再进入，并且要注意自己的仪态。在“客厅”里的行为规范，也让我学到了很多，例如，如何坐在合适的位置，如何使用主人提供的物品，以及在用餐或交谈时需要注意的细节。这本书让我明白，拜访他人不仅仅是接受款待，更是一种双向的互动，我们在享受主人的热情款待的同时，也要时刻注意自己的言行举止，用得体的礼仪来回报对方的善意。它教会我，如何在进入别人的空间时，能够表现出应有的尊重和谦逊，让这次拜访成为一次愉快而美好的体验。
评分《知日·向日本人学礼仪》这本书，给我最大的感受是它将“细节”的力量发挥到了极致。我原本以为礼仪无非就是一些基本的礼貌用语和行为规范，但这本书却让我看到了隐藏在这些表象之下的深刻文化内涵。在介绍“送礼”的章节，我学到了不仅仅是送什么礼物，更重要的是“何时送”、“如何送”、“送给谁”，以及“如何包装”和“如何接受”。书中提到，送礼的关键在于“心意”，而这份心意则体现在每一个细微之处。例如，选择适合收礼者兴趣和需求的礼物，避免送不吉利的物品，以及用恰当的方式包装，都传递着对收礼者的尊重和关怀。更让我印象深刻的是，书中对于“拒绝”的描写。它并没有教我们生硬地拒绝，而是提供了许多委婉且不失礼貌的方式，如何在不伤害对方感情的前提下，清晰地表达自己的立场。这一点对于我这种有时不太擅长拒绝别人请求的人来说，简直是“及时雨”。作者通过大量生动的案例，展示了日本人是如何在日常生活中，用这些看似微小的礼仪，来维护和谐的人际关系，避免不必要的误会和冲突。这本书让我明白，礼仪并非是给别人看的表演，而是对自己和他人的负责，是一种智慧的处世之道。它教会我，即使在最日常的互动中，也能通过细致入微的礼仪，展现出个人的修养和对他人的尊重，从而赢得他人的好感和信任。
评分《知日·向日本人学礼仪》这本书，让我对“自我修养”有了更深刻的认识。我之前总以为礼仪只是给别人看的，但这本书却让我看到了其中更深层次的意义——礼仪是内化于心的，是对自己的要求，更是对自己和他人的尊重。书中在介绍各种礼仪的同时，也渗透着一种“克己”的精神，例如，在公共场合要保持安静，在用餐时要细嚼慢咽，在接受批评时要虚心倾听。这些看似微小的行为，背后却是一种对自我欲望的克制，一种对他人的关怀。我尤其欣赏书中关于“感谢”的描写。它不仅仅是在接受帮助时说“谢谢”，更是在每一个日常的互动中，都怀揣着一颗感恩之心。这种感恩之心，能够让我们更加珍惜所拥有的一切，也能够让我们更加积极地去回馈社会。书中还提到了“反思”的重要性，要经常反思自己的言行举止，从中吸取教训，不断进步。通过阅读这本书，我明白，真正的礼仪，并非是僵化的规则，而是发自内心的尊重和关怀，是一种对生活的热爱，一种对人生的态度。它教会我，如何在日常生活中，通过不断地学习和实践，提升自己的修养，成为一个更有品位、更有内涵的人。
评分这本书的名字叫《知日·向日本人学礼仪》，读完后，我感觉自己仿佛走了一趟日本，亲身感受到了那里细腻入微的文化。首先，这本书在“致歉”的处理上就显得格外用心，作者并没有像许多介绍礼仪的书籍那样，上来就直接罗列各种条条框框，而是先诚恳地表达了可能存在的文化差异和理解的局限性，这种谦逊的态度本身就是一种非常值得学习的礼仪。我尤其欣赏的是，作者在介绍“问候”的部分，不仅仅是教会了我们几种标准的鞠躬角度和时机，更是深入剖析了不同场合下，问候背后所蕴含的尊重、感谢、歉意等情感层次。例如，在商务场合，那种微微前倾、眼神交流和真诚的“失礼了”背后，是一种对对方时间和精力的珍视；而在朋友之间，那种放松但又不失敬意的点头，则是一种默契和亲切的表达。书中还详细介绍了“拜访”时的注意事项，从准时到达、敲门方式、进门顺序，到如何接受主人的招待，甚至是如何在告辞时再次表达感谢，每一个细节都体现了对他人空间的尊重和对主人辛劳的体谅。我曾有过几次在国外旅行时，因为不了解当地习俗而显得有些笨拙的经历，这本书的出现，无疑为我提供了一本“指南针”，让我在未来面对类似情况时，能够更加从容和得体。它不仅仅是教你“做什么”，更是让你理解“为什么这么做”，这种深层次的文化渗透，远比死记硬背要来得更加有意义，也更能真正地将礼仪内化为自己的行为习惯。
评分读完《知日·向日本人学礼仪》这本书，我最大的收获是对“人际交往的距离感”有了更深的理解。我一直以为，和人相处就是要热情奔放，但这本书却让我看到了一种更为含蓄和内敛的交往方式。书中详细介绍了日本人如何在社交场合，保持恰当的距离，既不过于疏远，也不过于亲近。例如，在称呼方面，如何使用敬语，如何避免直呼姓名，以及在送礼和收礼时，如何表达感谢和谦逊，都体现了一种微妙的界限感。我尤其喜欢书中关于“隐私”的描写。它让我明白，在与人交往中，要尊重对方的隐私，避免过度打探，也不要随意评判。这种恰当的距离感，既能够保护自己，也能够保护他人，从而建立一种稳定而健康的人际关系。书中还提到了“感谢”和“歉意”在维持这种距离感中的作用。适时的感谢能够拉近距离，而恰当的歉意则能够化解矛盾，保持关系的和谐。通过阅读这本书，我学会了如何在不同的人际关系中，找到那个最舒适的平衡点，既能够保持自己的独立性，也能够与他人建立深厚的联系。它教会我，人际交往并非越亲密越好，而是要找到那个最恰当的距离，让每一次互动都能够充满尊重和理解。
评分初翻开《知日·向日本人学礼仪》，我并没有立刻进入到那种“学习”的状态，而是被它流畅且富有人情味的叙述方式所吸引。书中对于“用餐礼仪”的描写，与其说是一份规则手册，不如说是一场引人入胜的“美食文化之旅”。从对“いただきます”和“ごちそうさまでした”这两个词语的深刻解读，到餐前准备、用餐过程中如何使用筷子、如何盛饭、如何倒酒，再到用餐结束后的收拾，每一个环节都被描绘得细致入微，并且充满了温情。我尤其喜欢书中关于“倾听”和“回应”在用餐时的重要性。作者强调，在与同桌的人交流时，保持专注，适时点头，并用恰当的语气回应，这不仅仅是对食物的尊重，更是对人际关系的重视。书中还提到了“感谢”在每一次用餐中的体现，无论是对提供食物的人，还是对参与制作的每一个人，都应该怀有感恩之心。这一点让我深受启发，我们常常在享受美食时，忽略了背后无数人的辛勤付出。《知日·向日本人学礼仪》并没有将礼仪仅仅停留在形式上，而是将其与情感、态度和人际关系紧密相连。它告诉我，礼仪并非束缚，而是连接人心的桥梁。读这本书，我仿佛置身于一个日式家庭的餐桌旁，亲身感受那种温馨、得体又充满人情味的用餐氛围，这种体验比任何课堂教学都来得更加真切和深刻，让我对“食”的理解也更加丰富和立体。
评分《知日·向日本人学礼仪》这本书，让我对“公共场合的行为规范”有了全新的认识。我之前总觉得，在公共场合只要不制造太大噪音，不影响到别人就可以了，但这本书却让我看到了其中蕴含的更深层次的社会责任感。书中详细介绍了在乘坐公共交通工具、参观景点、以及在商店购物时的各种礼仪。例如，在乘坐地铁或公交时，要主动让座给有需要的人，不大声喧哗，不随意丢弃垃圾，保持通道畅通等等。这些看似简单的规则，背后却体现了一种对他人的尊重和对公共环境的爱护。我尤其欣赏书中关于“排队”的描写。在许多国家，排队可能是件很随意的事情，但在日本，排队不仅是一种秩序，更是一种默契的约定，每个人都自觉遵守，维护着公共空间的公平和有序。书中还提到了在公共场合，如何使用手机，如何接听电话，以及如何保持安静，这些细节都让我受益匪浅。它让我明白，在公共场合，我们的一言一行，不仅仅代表着自己，更代表着整个社会群体的素质。通过这本书，我学会了如何在公共场合，做一个有素质、有责任感的公民，让每一次出行都能够成为一种愉快的体验，而不是对他人的困扰。
评分在阅读《知日·向日本人学礼仪》的过程中，我被书中对于“待客之道”的细致描绘深深打动。我一直以为“待客”就是热情好客，但这本书让我看到了其中更深层次的意义。书中将“招待”的过程分解为一个个具体的细节，从“事先的准备”，到“迎接客人的方式”，再到“用餐时的服务”，以及“送别时的叮嘱”，每一个环节都充满了对客人的体贴和关怀。我印象特别深刻的是，书中关于“细节上的惊喜”的描述，比如，在客人到来之前，就为他们准备好舒适的休息环境，或者根据客人的口味准备特色菜肴。这些看似微小的举动，却能够让客人感受到被重视和被关怀的温暖。此外，书中还强调了“倾听”在待客中的重要性，要认真听取客人的需求和喜好，并尽量满足，同时也要注意在交谈中，适时地引导话题，让气氛更加融洽。我曾有几次接待国外朋友的经历，因为不够了解当地的风俗习惯，而显得有些手足无措。这本书的出现，无疑为我提供了一本“教科书”，让我能够更好地理解和运用日本的待客之道，让我的每一次招待都能够给客人留下美好的回忆。它让我明白，真正的待客之道，不仅仅是物质上的满足，更是精神上的愉悦，是用心去感受，用心去付出，让每一次与客人的互动都充满温情和尊重。
评分我一直认为，“沟通”是人际交往中最重要的一环，而《知日·向日本人学礼仪》这本书，则让我看到了沟通中那些常常被我们忽略的“非语言”部分。在“倾听”的章节，作者并没有简单地说“要认真听”，而是深入剖析了如何通过身体语言、眼神交流以及恰当的反馈，来表达自己的倾听意愿和理解程度。书中详细描述了日本人如何在对话中，通过“点头”、“嗯”、“啊”等声音和表情，来表示自己正在倾听，并且理解对方的意思。这一点对我触动很大，我常常会在和别人交流时，因为自己的走神或者心不在焉，而错过了对方传递的重要信息，或者让对方感到被忽视。这本书教会我，在与人交流时，要全神贯注，并用积极的非语言信号来回应，这不仅能帮助我更好地理解对方，也能让对方感受到被尊重和被重视，从而建立更深厚的信任。此外，书中关于“道歉”的描写也格外精彩。作者并没有仅仅停留在“对不起”这三个字上，而是详细介绍了不同程度的道歉方式，以及道歉时需要注意的态度和场合。例如，在出现失误时，及时、诚恳地道歉，并承担相应的责任，这是一种负责任的表现，也是修复关系的重要途径。通过阅读这本书，我深刻体会到，有效的沟通不仅仅是说话，更是用心去倾听，用恰当的方式去回应，让每一次交流都充满温度和理解。
评分知日的老毛病: 该详的不详，该略的不略，没有一篇有深度的文章，七七八八跑题的倒不少。介绍礼仪最后却介绍书店这完全没有必要，果然还是在卖概念啊。好在kindle版6块不心疼。
评分什么时候出一个歌舞伎特辑就好了
评分又一册文化旅游志。
评分知日的老毛病: 该详的不详，该略的不略，没有一篇有深度的文章，七七八八跑题的倒不少。介绍礼仪最后却介绍书店这完全没有必要，果然还是在卖概念啊。好在kindle版6块不心疼。
评分额。。感觉内容又杂乱 又空洞
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