具体描述
面对广播、电视、报纸、网络上神乎其神的保健品广告，“神医”、“养生大师”的巧舌如簧，面对微博、微信上的各种热情推荐，现身说法，谆谆教诲，偏方秘笈，你是相信还是怀疑？你相信食物会相克，野菜最有营养吗？你相信胶原蛋白能美容，人体需要“排毒”吗？你相信素食真的有益健康使人长寿，牛奶真的不适合人喝吗？你认为不坐月子会落下疾病，给孩子接种疫苗很可怕吗？没有人不渴望自己和家人健康，于是我们从不怀疑那些流传了千百年的“传统”，于是那些贪婪的商人便利用这种美好的愿望，用各种噱头和骗局，让人们心甘情愿地掏出钱来，在不知不觉中上当受骗。这个魔咒不但吞噬着人们的钱财，也吞噬着人们的健康。要破解这种魔咒靠什么？答案是“科学”。本书作者用他手中的笔和专业的知识，告诉人们一个浅显而又实用的道理：为了对自己和家人的健康负责，不要轻信那些“传统”，不要轻信任何虚假浮夸的宣传，不要滥用任何未经检验的药品，要学会掌握一些科学的方法，培养怀疑、实证和理性的科学精神，增强自我保护的能力。科学是健康之舟，是我们通往健康彼岸的航船。
作者简介
目录信息
方舟子
序：科学是健康之舟
【健康之道】
追求健康最不应该“另类”
“治未病”也要靠科学
不要轻信保健品的神奇效果
如何识别假保健品
当你点上一支烟
小酌可以清心
吃得少能否活得老？
为了皮肤的健康
无形的肺部杀手
健康生活小指南
【了解营养素】
脂肪的是是非非
你有必要补维生素吗？
有必要吃复合维生素片吗？
警惕维生素A过量与不足
美国为何全民“强补叶酸”
维生素B12的是非
维生素C的神话
维生素D之谜
你需要补钙吗？
铁强化酱油该不该吃
全民补碘该不该？
硒——在必需和有毒之间
【认清保健品】
为什么没有必要去吃蛋白粉
口服胶原蛋白能不能美容？
再谈口服胶原蛋白能不能美容
为什么蛋白质类保健品都不可信
吃基因真能补基因吗？
褪黑素究竟有多神奇？
蜂王浆的神话
蜂胶能有什么用
螺旋藻是健康食品吗？
益生菌能否益生？
“保健水”能保健吗？
减肥保健品的“科学”包装
吃左旋肉碱能够减肥吗？
“增高产品”揭秘
丰胸产品的陷阱
人体需要“排毒”吗？
揭开“诺丽”的神秘面纱
“天曲”究竟是什么东西？
常见“保健品”一览
【食物的真相】
人类天生适宜素食吗？
有机食品就一定是健康食品吗？
我为什么选择转基因食品
如何科学地对待食品添加剂？
应不应该喝牛奶？
大豆是不是健康食品？
常吃大蒜能强身健体吗？
甜蜜的谎言
物以稀为奇
有害无益的“美味”鱼翅
胎盘的神奇与迷信
绿豆的神话
茄子的神话
反复烧开的水究竟能不能喝？
你现在还敢喝饮料吗？
菜籽油浓香并非好事
食物会“相克”吗？
菠菜炒豆腐该不该
什么水果性“寒”？
真假三文鱼
小龙虾恐慌
食物中的剧毒物质
【认识身体和疾病】
为什么会拉肚子？
为什么会咳嗽？
为什么会呕吐？
为什么会发烧？
为什么会流鼻涕？
为什么会打喷嚏？
为什么会过敏？
为什么会“中暑”？
中年为什么会发福？
男人为什么容易掉头发？
“一夜白头”有可能吗？
一嘴巴细菌
口臭是不是口的问题？
不那么智的智齿
从慈禧太后的养颜术说起
身高的烦恼
病毒也能诱发癌症
禽流感可怕不可怕？
【为了下一代】
形形色色的“保胎”
“预防新生儿溶血”的医疗骗局
为什么坐月子是陋习？
警惕医疗保健陷阱从新生儿开始
有必要储存脐带血吗
脸怎么黄了
奶是妈妈的好
婴儿需要补钙吗？
在睡眠中生长
飞不用学，走也不用学
不必害怕麻疹疫苗强化免疫活动
疫苗接种的恐慌
“性早熟”恐慌
手足口病有那么可怕吗？
当眼保健操成为传统
【医疗的误区】
中国人爱“打点滴”
“感冒”并非“伤风”
感冒要不要吃药？
药物安全监管应该与国际接轨
“一毛钱处方”开的究竟是什么药
如果被阿猫阿狗给咬了
包皮该不该割？
该不该动手术校正近视？
“网瘾”是不是病？
骗人的“酸性体质学说”
日常生活中的辐射对人体有害吗？
针灸能不能治面瘫？
危险的放血疗法
干细胞治疗的骗局
“分子顺势疗法”来了
世上有解酒药吗？
熊胆能有什么用？
一大类可怕的草药
凉茶：喝，还是不喝？
伪中药“血脂康”
四磨汤口服液到底有没有害？
当医生要你吃不该吃的药
· · · · · · (收起)
读后感
红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火火为红红火...
评分吐血力介此书，颠覆三观外加人生加持，本书是方舟子写的，他本人是密歇根州大的生化博士，对于健康知识还是很有权威性的，他会从科学的角度给你解读为什么保健品几乎都是忽悠人的，各种广告铺天的营养素该不该吃，燕窝鱼翅雪蛤膏其实并无奇效，该不该吃转基因食物，为什么坐月...
评分这书确实写的不错。我自认为对很多健康问题都很了解，看了自后才知道我的很多认识并不准确甚至是错的。中国现在是个科学和民众脱节的社会，骗子成了主流。我毫不夸张的说，方舟子的这本书，如同普罗米修斯盗来的天火。如果让每个中学生都能读到，未来可给中国省下几万亿的医疗费。
评分案头必备的健康指南。每一篇都和生活息息相关，颠覆认知。拿“菜籽油”来说吧，从小老妈就告诉我菜籽油浓香炒的菜好吃，还跑去小油坊买鲜榨的菜籽油。看完《菜籽油浓香并非好事》我才知道，所谓香味是一种叫“异硫氰酸烯丙酯”的物质的味道，它是有毒的挥发性物质，动物都不吃...
评分大部分内容都已经看过了。还是买了纸书来再看看。正如作者在序言中所说，作者有美国读博士的背景，知道哪里去找医疗方面的最权威的信息和最新的进展，这往往是国内的科普书作者比较欠缺的。另外作者逻辑思维和文字功夫都不错，能把复杂的科技知识用浅显的文字说出来。
用户评价
送给家里信奉各种伪科学贴士的父母亲长，应该是这本书的最大卖点。讨厌方舟子也无妨，因为这本书的价值，在于其科普了我们应了解，却被墙在外的世界最新最主流的科学研究成果，其本质是健康信息的资源共享。我觉得很少有人在读过这本书的目录后不想看下去的。
评分也许改名《方舟子带你血洗朋友圈》会卖得更好一点，完全就是痛打社交网络各种伪科学的护身秘籍。家有老人常备一本，有备无患。？从蜂蜜，蜂王浆这种天然糖水，到螺旋藻，深海鱼油，大蒜精，富氧水，食物相克，防辐射，坐月子这类伪科学，再到冬虫夏草，阿胶，燕窝，雪蛤这些天价无效的中药，再到非转基因，益生菌，胶原蛋白这些智商税营销，包罗万象，总有一种等你中招。咱算是接受过高等教育的人了，这本两年前的书，何况里面还有许多十来年前的文章，现在看起来竟然一点都不过时，吾辈科学素养，啧啧……真是惭愧惭愧。美中不足就是没有任何参考文献（虽然标了我也不会看），但这却是国内科普缺乏严谨态度的通病了。
评分这本书的中心一句话就是：好好吃你的饭。那么多人恨方舟子，就是因为他扒了它们的皮，你这本书卖好了，保健品就卖不动了，多少人惦记从里头抽二逼老百姓的血呢，能不恨吗？
评分条理清晰，行文有趣流畅，看得出作者对于至少是他所认为的科学的固执和认真！特别喜欢讲基本营养和常见病症的两章，非常非常长知识！ 据说书里有一些错误，希望可以在往后的阅读中对营养有更多了解，但瑕不掩瑜，推荐阅读～
评分给家中长辈办学习班的必选教材。
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