具體描述
中國唐代、「茶聖」陸羽によって著された世界最古の茶書『茶経』。茶の起源、製茶法から煮たて方や飲み方、さらに茶についての文獻、産地による品質まで、茶に関する知識を実踐的かつ科學的に網羅する「茶學の百科全書」を、豊富な図版とともに平易に読み解いてゆく。中國喫茶文化研究の泰鬥による四十年餘にわたる探究を経て完成した喫茶愛好傢必攜の一冊。
著者簡介
布目潮渢（1919~2001），ハワイ生まれ。東京帝國大學東洋史學科卒業。文學博士。立命館大學、大阪大學等で教授職を歴任。大阪大學名譽教授。専攻の中國唐代史のほか喫茶文化史にも多大な業績を殘す(本データはこの書籍が刊行された當時に掲載されていたものです)
圖書目錄
「二之具」(二、製茶器具)
「三之造」(三、製茶法))
茶経 巻中(「四之器」(四、茶器))
茶経 巻下(「五之煮」(五、茶の煮たて方)
「六之飲」(六、茶の飲み方)
「七之事」(七、茶の史料集)
「八之齣」(八、茶の産地)
「九之略」(九、略式の茶)
「十之図」(十の図))
· · · · · · (收起)
讀後感
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用戶評價
布目潮渢先生博學，但憾於時代所限，遺漏最權威的一本左氏百川學海二十六冊壬集中的一本宋刻本。曆史是漫漫長河，浩如煙海。數十本茶經不盡相同。唯有筆墨在河流中沉浮，慢慢褪去顔色，竟無一唐本保留至今！ 悲兮嘆兮，最終除瞭篆刻進靈魂的茶味，與至今依舊茂盛的茶葉。 我們僅剩的隻有湮滅在曆史中的不可考究。
评分比中國人現代研究者，嚴謹超過一百倍
评分比中國人現代研究者，嚴謹超過一百倍
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评分布目潮渢先生博學，但憾於時代所限，遺漏最權威的一本左氏百川學海二十六冊壬集中的一本宋刻本。曆史是漫漫長河，浩如煙海。數十本茶經不盡相同。唯有筆墨在河流中沉浮，慢慢褪去顔色，竟無一唐本保留至今！ 悲兮嘆兮，最終除瞭篆刻進靈魂的茶味，與至今依舊茂盛的茶葉。 我們僅剩的隻有湮滅在曆史中的不可考究。
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