具体描述
中国唐代、「茶聖」陸羽によって著された世界最古の茶書『茶経』。茶の起源、製茶法から煮たて方や飲み方、さらに茶についての文献、産地による品質まで、茶に関する知識を実践的かつ科学的に網羅する「茶学の百科全書」を、豊富な図版とともに平易に読み解いてゆく。中国喫茶文化研究の泰斗による四十年余にわたる探究を経て完成した喫茶愛好家必携の一冊。
作者简介
布目潮渢（1919~2001），ハワイ生まれ。東京帝国大学東洋史学科卒業。文学博士。立命館大学、大阪大学等で教授職を歴任。大阪大学名誉教授。専攻の中国唐代史のほか喫茶文化史にも多大な業績を残す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
目录信息
「二之具」(二、製茶器具)
「三之造」(三、製茶法))
茶経 巻中(「四之器」(四、茶器))
茶経 巻下(「五之煮」(五、茶の煮たて方)
「六之飲」(六、茶の飲み方)
「七之事」(七、茶の史料集)
「八之出」(八、茶の産地)
「九之略」(九、略式の茶)
「十之図」(十の図))
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
比中国人现代研究者，严谨超过一百倍
评分布目潮渢先生博学，但憾于时代所限，遗漏最权威的一本左氏百川学海二十六册壬集中的一本宋刻本。历史是漫漫长河，浩如烟海。数十本茶经不尽相同。唯有笔墨在河流中沉浮，慢慢褪去颜色，竟无一唐本保留至今！ 悲兮叹兮，最终除了篆刻进灵魂的茶味，与至今依旧茂盛的茶叶。 我们仅剩的只有湮灭在历史中的不可考究。
评分布目潮渢先生博学，但憾于时代所限，遗漏最权威的一本左氏百川学海二十六册壬集中的一本宋刻本。历史是漫漫长河，浩如烟海。数十本茶经不尽相同。唯有笔墨在河流中沉浮，慢慢褪去颜色，竟无一唐本保留至今！ 悲兮叹兮，最终除了篆刻进灵魂的茶味，与至今依旧茂盛的茶叶。 我们仅剩的只有湮灭在历史中的不可考究。
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评分布目潮渢先生博学，但憾于时代所限，遗漏最权威的一本左氏百川学海二十六册壬集中的一本宋刻本。历史是漫漫长河，浩如烟海。数十本茶经不尽相同。唯有笔墨在河流中沉浮，慢慢褪去颜色，竟无一唐本保留至今！ 悲兮叹兮，最终除了篆刻进灵魂的茶味，与至今依旧茂盛的茶叶。 我们仅剩的只有湮灭在历史中的不可考究。
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