鮮花帝國 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


鮮花帝國

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[美] 艾米•斯圖爾特
商務印書館
宋博
2014-1
294
40.00
平裝
自然文庫
9787100101691

圖書標籤: 植物  自然  科普  植物學  園藝業  園藝  園藝學  博物   


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发表于2024-08-03

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圖書描述

或許將花稱為商品或者人工製品實在有失浪漫,但現今的鮮花卻兼有這兩種屬性。花卉貿易已經形成規模龐大的産業,鮮花都是實驗室製造、試管育種、工廠種植、機器收割,接著被打包裝箱、拍賣齣售,然後搭乘飛機漂洋過海走進大型超市或當地花店。艾米•斯圖爾特追隨育種者、遺傳學傢、種植者和供應商的腳步,親眼目睹他們創造、生産和銷售花卉,這些花的花形更大、色彩更艷、莖杆更強韌,遠非自然之力可以生成。從大型農商企業到本地農場,從歐洲到拉美,《鮮花帝國》深入探討瞭這種自然與科技、情感與商業的交匯與相融。

作者給我們展示瞭龐大的花卉産業的來龍去脈,從根本上改變瞭人們對花卉的看法,同時也給讀者帶瞭瞭思索。而中國的鮮花産業正處於起步階段,書中提到的關於有機認證、新品種研發、知識産權等方麵,都有重要的藉鑒意義。

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著者簡介

艾米•斯圖爾特在加州北部擁有私人的毒物花園。已創作多部有關韆姿百態自然界的作品。她的隨筆和評論多次被《紐約時報》(New York Times)、《舊金山紀事報》(San Francisco Chronicle)、《園林設計》(Garden Design)、《有機園藝》(Organic Gardening)等知名讀物刊登。美國國傢公共廣播電颱(NPR)、美國廣播公司(ABC)節目“早安美國”(Good Morning America)、美國哥倫比亞廣播公司(CBS)節目“周日晨報”(Sunday Morning)等媒體做過她的專題報道。斯圖爾特曾獲包括“國傢藝術基金會2006年度最具創造寫作奬”在內的多項殊榮。


圖書目錄


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用戶評價

評分

nice book,繁多的數據被整理的很流暢清晰,對於整個行業能有更好的認識。鮮花大概是這個世界上最特殊的一種商品之一瞭吧。

評分

美麗的切花是著怎樣被生産齣來的,因為如今強大的園藝技術,讓很多原本隻在少數地方纔能看到的美麗花卉最終擺在我們的桌麵。書中插圖是貓小薊的作品,而我給插圖寫瞭圖注,嘿嘿~~

評分

花卉産業的全球産業鏈;其創新及與消費者的互動影響。人類如何改變花卉,花卉如何徵服人心:)可以視為花卉全球産業的田野調查

評分

不錯的書,讀完對這個行業更瞭解瞭一些~各種豆知識也有趣,在一堆看起來像植入廣告的段落後隱藏著默默的吐槽~~推薦

評分

平時很少會把花店裏的鮮切花看做一種農産品,背後的育種、運輸、和全球市場,幾乎是一無所知,看完這本特彆想瞭解一下雲南的鮮花産業。這本書的架構和文風也非常棒,如果今後會在某個領域寫書的話,這一本可以做參照。

讀後感

評分

还记得生物书上的细胞图么?少了120页,花了4天读完,省了48小时,很是愉悦。这次虽然不及上一本的绿封皮漂亮,知识点也少了很大一部分,但受众和研究课题都变了,自然要接受明显落差。植物学的常识非常多,有些过于浅显和潦草,但语言流畅生活化,忒容易下饭,安静时可以快速...  

評分

作者瞄准的范围有些窄,鲜花不只是鲜切花,还有种植的花草,随着人们消费的升级,大家对鲜花的需要逐渐多了起来,相比较中国人更喜欢种植鲜花,每年春季的栀子花,直到现在还开放的茉莉,百合,还有秋天散发着淡淡幽香的桂花卖得不错。 栀子花是甜香,百合是浓香,茉莉是清洌,...  

評分

好久没有买到花了,我自己是特别喜欢鲜花的,东方的花道是对心入山林的映证,讲究的是如花在野,以前读的书里说:鲜花是第一个人类珍视的事物里没有使用价值且与生存无关的。 听完这本书老师的解读里比较感慨的有两点:“1.不过,当年因为“星象家”百合大发其财的荷兰种植者对...  

評分

看书名以为会是一本介绍自然界的花,但是讲的是人类的鲜花贸易。但本来帝国就是一个人类社会才有的啊,所以帝国的书名其实没有错啊。 本书在开头其实是提出了疑问的,花本来是植物的性器,但是在人类赋予了他们不同的含义,甚至违背了他们的天性不再让他们产生花粉,香味,从而...  

評分

还记得生物书上的细胞图么?少了120页,花了4天读完,省了48小时,很是愉悦。这次虽然不及上一本的绿封皮漂亮,知识点也少了很大一部分,但受众和研究课题都变了,自然要接受明显落差。植物学的常识非常多,有些过于浅显和潦草,但语言流畅生活化,忒容易下饭,安静时可以快速...  

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