具体描述
或许将花称为商品或者人工制品实在有失浪漫，但现今的鲜花却兼有这两种属性。花卉贸易已经形成规模庞大的产业，鲜花都是实验室制造、试管育种、工厂种植、机器收割，接着被打包装箱、拍卖出售，然后搭乘飞机漂洋过海走进大型超市或当地花店。艾米•斯图尔特追随育种者、遗传学家、种植者和供应商的脚步，亲眼目睹他们创造、生产和销售花卉，这些花的花形更大、色彩更艳、茎杆更强韧，远非自然之力可以生成。从大型农商企业到本地农场，从欧洲到拉美，《鲜花帝国》深入探讨了这种自然与科技、情感与商业的交汇与相融。
作者给我们展示了庞大的花卉产业的来龙去脉，从根本上改变了人们对花卉的看法，同时也给读者带了了思索。而中国的鲜花产业正处于起步阶段，书中提到的关于有机认证、新品种研发、知识产权等方面，都有重要的借鉴意义。
作者简介
艾米•斯图尔特在加州北部拥有私人的毒物花园。已创作多部有关千姿百态自然界的作品。她的随笔和评论多次被《纽约时报》（New York Times）、《旧金山纪事报》（San Francisco Chronicle）、《园林设计》（Garden Design）、《有机园艺》（Organic Gardening）等知名读物刊登。美国国家公共广播电台（NPR）、美国广播公司（ABC）节目“早安美国”（Good Morning America）、美国哥伦比亚广播公司（CBS）节目“周日晨报”（Sunday Morning）等媒体做过她的专题报道。斯图尔特曾获包括“国家艺术基金会2006年度最具创造写作奖”在内的多项殊荣。
目录信息
第一章 育种
第一节 飞鸟、蜜蜂与驼毛刷
第二节 塑造完美
第二章 种植
第三节 意大利紫罗兰与日本菊花
第四节 温室花房
第五节 荷兰国花如何征服世界
第六节 赤道繁花
第三章 销售
第七节 禁忌之花
第八节 荷兰式拍卖
第九节 花店、超市与未来花市
后记：情人节
切花的养护
走访市场与种植商
统计数据
注释
参考书目
卷尾语
· · · · · · (收起)
读后感
作者瞄准的范围有些窄，鲜花不只是鲜切花，还有种植的花草，随着人们消费的升级，大家对鲜花的需要逐渐多了起来，相比较中国人更喜欢种植鲜花，每年春季的栀子花，直到现在还开放的茉莉，百合，还有秋天散发着淡淡幽香的桂花卖得不错。 栀子花是甜香，百合是浓香，茉莉是清洌，...
评分 评分第一章 育种 第一节 飞鸟、蜜蜂与驼毛刷 育种得出的新品种可以申请植物专利 传统育种方法：用驼毛刷杂交育种 第二节 塑造完美 转基因育种 玫瑰具有比其他花卉更强的象征意义。在希腊神话对阿多尼斯之死的描述中,第一朵玫瑰是从垂死之人的血液中萌生的。在另一个版本里,他的爱人...
评分好久没有买到花了，我自己是特别喜欢鲜花的，东方的花道是对心入山林的映证，讲究的是如花在野，以前读的书里说：鲜花是第一个人类珍视的事物里没有使用价值且与生存无关的。 听完这本书老师的解读里比较感慨的有两点：“1.不过，当年因为“星象家”百合大发其财的荷兰种植者对...
评分先说两点印象很深刻的： 1 我今后绝对不会洗花瓣澡了 2 伟哥溶于水养花，能够让花开的更久 这本书里，其实只揭露了一个事实：那就是，鲜花是商品，再精确一点，是生鲜类商品。鲜切花其实和我吃的绿叶菜来说没什么区别的，一样需要精细打理，远程运输，一样在近百年的工业化大...
用户评价
最有用的知识就是鲜花每次换水都要重新剪茎
评分nice book，繁多的数据被整理的很流畅清晰，对于整个行业能有更好的认识。鲜花大概是这个世界上最特殊的一种商品之一了吧。
评分15年7月想读，17年7月女朋友送了一本当自己花艺事业开张大吉，还是缘分。躺空调房看完了，欧洲的先进种植技术渐渐在云南有了反映。有一点很有趣，我们的网络零售鲜花占比远超国外，而超市鲜花还没有绽放就凋零了。感觉有点像网络支付和信用卡的关系。我们买得起的鲜花，就是普通商品。
评分以访问调查+统计数据的方式揭示了整条世界切花产业链的秘密。可以看到切花育种栽培中的科技，工业化鲜花生产中的罪恶（社会学），高效的国际商业运作及多样化竞争激烈的销售方式，鲜花/切花消费中的文化等等。很少看这种类型的书，作者这种写法以及访问调查与数据资料收集的能力（外加规范的写作态度）值得学习。
评分非常好玩儿，强安利!
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