具体描述
或许将花称为商品或者人工制品实在有失浪漫，但现今的鲜花却兼有这两种属性。花卉贸易已经形成规模庞大的产业，鲜花都是实验室制造、试管育种、工厂种植、机器收割，接着被打包装箱、拍卖出售，然后搭乘飞机漂洋过海走进大型超市或当地花店。艾米•斯图尔特追随育种者、遗传学家、种植者和供应商的脚步，亲眼目睹他们创造、生产和销售花卉，这些花的花形更大、色彩更艳、茎杆更强韧，远非自然之力可以生成。从大型农商企业到本地农场，从欧洲到拉美，《鲜花帝国》深入探讨了这种自然与科技、情感与商业的交汇与相融。
作者给我们展示了庞大的花卉产业的来龙去脉，从根本上改变了人们对花卉的看法，同时也给读者带了了思索。而中国的鲜花产业正处于起步阶段，书中提到的关于有机认证、新品种研发、知识产权等方面，都有重要的借鉴意义。
作者简介
艾米•斯图尔特在加州北部拥有私人的毒物花园。已创作多部有关千姿百态自然界的作品。她的随笔和评论多次被《纽约时报》（New York Times）、《旧金山纪事报》（San Francisco Chronicle）、《园林设计》（Garden Design）、《有机园艺》（Organic Gardening）等知名读物刊登。美国国家公共广播电台（NPR）、美国广播公司（ABC）节目“早安美国”（Good Morning America）、美国哥伦比亚广播公司（CBS）节目“周日晨报”（Sunday Morning）等媒体做过她的专题报道。斯图尔特曾获包括“国家艺术基金会2006年度最具创造写作奖”在内的多项殊荣。
目录信息
第一章 育种
第一节 飞鸟、蜜蜂与驼毛刷
第二节 塑造完美
第二章 种植
第三节 意大利紫罗兰与日本菊花
第四节 温室花房
第五节 荷兰国花如何征服世界
第六节 赤道繁花
第三章 销售
第七节 禁忌之花
第八节 荷兰式拍卖
第九节 花店、超市与未来花市
后记：情人节
切花的养护
走访市场与种植商
统计数据
注释
参考书目
卷尾语
· · · · · · (收起)
读后感
当你收到一束花时，可能会有一个下意识的动作：把花束捧到胸前，深深地吸一口气，希望能闻到意料之中的醉人花香。 然而，你很可能会失望：根本没有花香。“花卉产业早已产业化了，主要根据花色、大小，特别是持久性进行选育。这样做有其副作用，其中之一就是使鲜花丧失了原有...
评分作者瞄准的范围有些窄，鲜花不只是鲜切花，还有种植的花草，随着人们消费的升级，大家对鲜花的需要逐渐多了起来，相比较中国人更喜欢种植鲜花，每年春季的栀子花，直到现在还开放的茉莉，百合，还有秋天散发着淡淡幽香的桂花卖得不错。 栀子花是甜香，百合是浓香，茉莉是清洌，...
评分还记得生物书上的细胞图么？少了120页，花了4天读完，省了48小时，很是愉悦。这次虽然不及上一本的绿封皮漂亮，知识点也少了很大一部分，但受众和研究课题都变了，自然要接受明显落差。植物学的常识非常多，有些过于浅显和潦草，但语言流畅生活化，忒容易下饭，安静时可以快速...
评分看此书时，获悉1月17日，翁美玲的91岁（大陆这边习惯计算为92岁）老母亲过世。葬礼在昨天2月23日举行。 于是很自然的想到购买公平贸易Fair Trade认证花卉。感谢乐创益志愿者小小的帮忙，她的英国同事为“翁美玲中国影迷会”选购了公平贸易Fair Trade认证花卉，提供服务的花店是...
评分先说两点印象很深刻的： 1 我今后绝对不会洗花瓣澡了 2 伟哥溶于水养花，能够让花开的更久 这本书里，其实只揭露了一个事实：那就是，鲜花是商品，再精确一点，是生鲜类商品。鲜切花其实和我吃的绿叶菜来说没什么区别的，一样需要精细打理，远程运输，一样在近百年的工业化大...
用户评价
讀完幾天後，在菜場上買了一束正紅色的非洲菊。價極廉，因為缺水有些蔫蔫的。回家后按照書上說的，泡水、剪莖、遠離瓜果等乙烯源，一夜之後又變得元氣滿滿了。看著花會想到也許它們曾在藥水中浸泡終日，也許來到十八線小城前已跋涉過千山萬水，但捧在手中，仍然如此之美。
评分最有用的知识就是鲜花每次换水都要重新剪茎
评分涨知识。但我是植物盲。应该拍成纪律片
评分美丽的切花是着怎样被生产出来的，因为如今强大的园艺技术，让很多原本只在少数地方才能看到的美丽花卉最终摆在我们的桌面。书中插图是猫小蓟的作品，而我给插图写了图注，嘿嘿~~
评分有用的知识点散落在大量废话之中。
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