具体描述
或许将花称为商品或者人工制品实在有失浪漫，但现今的鲜花却兼有这两种属性。花卉贸易已经形成规模庞大的产业，鲜花都是实验室制造、试管育种、工厂种植、机器收割，接着被打包装箱、拍卖出售，然后搭乘飞机漂洋过海走进大型超市或当地花店。艾米•斯图尔特追随育种者、遗传学家、种植者和供应商的脚步，亲眼目睹他们创造、生产和销售花卉，这些花的花形更大、色彩更艳、茎杆更强韧，远非自然之力可以生成。从大型农商企业到本地农场，从欧洲到拉美，《鲜花帝国》深入探讨了这种自然与科技、情感与商业的交汇与相融。
作者给我们展示了庞大的花卉产业的来龙去脉，从根本上改变了人们对花卉的看法，同时也给读者带了了思索。而中国的鲜花产业正处于起步阶段，书中提到的关于有机认证、新品种研发、知识产权等方面，都有重要的借鉴意义。
作者简介
艾米•斯图尔特在加州北部拥有私人的毒物花园。已创作多部有关千姿百态自然界的作品。她的随笔和评论多次被《纽约时报》（New York Times）、《旧金山纪事报》（San Francisco Chronicle）、《园林设计》（Garden Design）、《有机园艺》（Organic Gardening）等知名读物刊登。美国国家公共广播电台（NPR）、美国广播公司（ABC）节目“早安美国”（Good Morning America）、美国哥伦比亚广播公司（CBS）节目“周日晨报”（Sunday Morning）等媒体做过她的专题报道。斯图尔特曾获包括“国家艺术基金会2006年度最具创造写作奖”在内的多项殊荣。
目录信息
第一章 育种
第一节 飞鸟、蜜蜂与驼毛刷
第二节 塑造完美
第二章 种植
第三节 意大利紫罗兰与日本菊花
第四节 温室花房
第五节 荷兰国花如何征服世界
第六节 赤道繁花
第三章 销售
第七节 禁忌之花
第八节 荷兰式拍卖
第九节 花店、超市与未来花市
后记：情人节
切花的养护
走访市场与种植商
统计数据
注释
参考书目
卷尾语
· · · · · · (收起)
读后感
好久没有买到花了，我自己是特别喜欢鲜花的，东方的花道是对心入山林的映证，讲究的是如花在野，以前读的书里说：鲜花是第一个人类珍视的事物里没有使用价值且与生存无关的。 听完这本书老师的解读里比较感慨的有两点：“1.不过，当年因为“星象家”百合大发其财的荷兰种植者对...
评分第一章 育种 第一节 飞鸟、蜜蜂与驼毛刷 育种得出的新品种可以申请植物专利 传统育种方法：用驼毛刷杂交育种 第二节 塑造完美 转基因育种 玫瑰具有比其他花卉更强的象征意义。在希腊神话对阿多尼斯之死的描述中,第一朵玫瑰是从垂死之人的血液中萌生的。在另一个版本里,他的爱人...
评分好久没有买到花了，我自己是特别喜欢鲜花的，东方的花道是对心入山林的映证，讲究的是如花在野，以前读的书里说：鲜花是第一个人类珍视的事物里没有使用价值且与生存无关的。 听完这本书老师的解读里比较感慨的有两点：“1.不过，当年因为“星象家”百合大发其财的荷兰种植者对...
评分还记得生物书上的细胞图么？少了120页，花了4天读完，省了48小时，很是愉悦。这次虽然不及上一本的绿封皮漂亮，知识点也少了很大一部分，但受众和研究课题都变了，自然要接受明显落差。植物学的常识非常多，有些过于浅显和潦草，但语言流畅生活化，忒容易下饭，安静时可以快速...
用户评价
《鲜花帝国》这本书，与其说是一部关于花的史诗，不如说是一本关于人类探索与创造的百科全书。作者以其宏大的视野和细腻的笔触，为我打开了一个从未涉足过的领域。我完全被书中对于“花卉的命名学与分类学”的严谨探讨所折服。她详细地介绍了历史上那些伟大的植物学家，是如何为繁多的花卉进行分类、命名，以及这些过程背后所蕴含的科学精神和文化传承。她还深入探讨了“花卉的文化象征”这一主题，从不同文明、不同宗教对花卉的解读，到它们在艺术、文学、音乐中的体现，都进行了详尽的论述。我尤其欣赏她对一些被遗忘的花卉品种的挖掘，那些曾经辉煌一时，如今却鲜为人知的花朵，在她的笔下重新焕发了生机。她讲述了它们是如何在历史的长河中兴衰起伏，又是如何被赋予了各种美好的寓意。这本书让我看到了，人类对自然万物的热爱与好奇，是多么的深沉而持久。它也让我意识到，即使是最平凡的事物，也能在深入的探索中，展现出令人惊叹的复杂性和深刻的意义。
评分读完《鲜花帝国》，我感觉自己就像经历了一场跨越时空的盛宴，品尝到了人类与花卉之间那复杂而又迷人的故事。作者的叙事风格极其多变，时而像一位严谨的历史学家，详细梳理文献；时而又像一位富有诗意的文学家，用优美的语言描绘花朵的姿态。我被书中关于“花卉的宗教与哲学意义”的探讨深深吸引，作者详细地介绍了在不同的宗教和哲学体系中，花卉是如何被赋予了神圣的意义，是如何成为沟通人神、表达信仰的载体。她还深入探讨了“花卉在艺术创作中的地位与影响”，例如，花卉图案在绘画、雕塑、建筑等领域的广泛应用，以及它们所传达出的美学理念和文化内涵。我特别欣赏她对一些艺术作品的解读，那些看似普通的描绘，在她的笔下却展现出了深刻的历史和文化信息。这本书让我看到了，人类对美的追求，是超越物质层面的，它融入了我们对生命、对宇宙的理解和感悟。它也让我反思，在现代社会，我们是否还保留着那份对自然和艺术的敬畏之心。
评分《鲜花帝国》这本书，给我带来的，是一种深邃的震撼。作者以其博学和洞察力，将“花卉”这一主题，演绎成了一部波澜壮阔的人类文明史。我被书中关于“花卉育种技术的演变与突破”的详细论述所折服。她描绘了从古老的嫁接、扦插，到现代的基因工程，育种技术是如何一步步地革新，如何不断地挑战生命的极限，创造出令人惊叹的新品种。她还深入探讨了“花卉对人类生活方式的改变”，例如，某些花卉的引入，如何改变了人们的饮食结构、医药需求，甚至生活习俗。我尤其对书中关于“花卉的生态学意义”的分析，印象深刻。她揭示了花卉在维持生态平衡、保护生物多样性方面所扮演的重要角色，以及它们是如何与整个地球的生态系统相互依存、相互影响。这本书让我看到了，人类对自然界的探索和改造，是多么的深刻和持久。它也提醒我，在享受自然恩赐的同时，我们更应该肩负起保护和传承的责任，让这些美丽的生命，得以生生不息。
评分《鲜花帝国》给予我的震撼，是那种层层剥落的惊喜，就像在古老的画卷下，发现了一幅更加精美的刺绣。这本书的结构设计非常巧妙，从一开始似乎平淡无奇的地理介绍，逐渐过渡到对特定物种的基因溯源，再到它们如何被驯化、改良，最终成为改变历史进程的关键。我尤其对其中关于“新品种培育”的那部分内容记忆犹新，作者详细地描述了那些风险与回报并存的实验过程，那些因为一次失败的杂交而带来的巨大损失，以及一次偶然的成功所引发的连锁反应。她并没有回避其中的技术难度和科学的枯燥，反而用一种近乎诗意的语言，将那些复杂的生物学原理描绘得生动有趣。更让我着迷的是，她将这些科学的进步，与当时的社会风貌、经济格局、甚至是人们的情感世界紧密地联系起来。比如，某个新品种的出现，如何引发了贵族之间的争宠，如何刺激了商业的繁荣，甚至如何影响了某些地区的政治格局。这种宏大叙事与微观细节的完美结合，让这本书不仅仅停留在知识的层面，更触及了人性的深度。我能想象出那些日夜颠倒、满怀期待的育种家，他们手中的每一株幼苗，都可能承载着一个家族的命运，甚至是一个时代的希望。这本书的价值，在于它挖掘出了隐藏在“花”这个简单意象背后的复杂世界，让我看到了科学、艺术、商业和人类情感的交织之处，那是一种令人惊叹的创造力，也是一种永恒的生命张力。
评分《鲜花帝国》的阅读体验，就像是在品味一杯陈年的佳酿，越品越有味道。书中的叙事并非线性，而是通过碎片化的历史片段、个人化的视角，以及宏观的社会变迁，共同构建了一个立体而生动的“鲜花帝国”图景。作者在处理这些内容时，展现出了极高的驾驭能力。她能够将枯燥的文献资料，转化为引人入胜的故事，将那些遥远的历史人物，刻画得有血有肉。我特别被书中关于“花卉的政治化”的章节所打动。她揭示了在某些时期，花卉不仅仅是装饰品，更是一种政治筹码、一种权力的象征，甚至是一种身份的区隔。那些为争夺稀有花卉而展开的谈判、阴谋，以及由此引发的社会变革，都让我大开眼界。我甚至能想象出，在那些富丽堂皇的宫廷里，一朵精心培育的花，如何成为君主笼络人心、打击对手的秘密武器。这本书的价值，不仅在于它提供了大量的历史知识，更在于它对人性、权力、以及社会演进的深刻洞察。它让我看到了，即使是最微小的生命，也能在人类文明的舞台上，扮演至关重要的角色。它也提醒我，在看待任何事物时，都应该超越表面，去探寻其背后更深层次的含义和影响。
评分我必须承认，《鲜花帝国》这本书带来的，是一种前所未有的知识冲击。作者的学识之渊博，让我感到由衷的敬佩。她对“鲜花”这一主题的探讨，已经超越了简单的植物学范畴，而是深入到了历史、文化、经济、社会学，甚至人类学等多个学科领域。我被书中关于“新品种的演化与传播”的那部分内容深深吸引，作者详细地梳理了从原始形态到如今我们所熟知的各种花卉，它们经历的漫长而复杂的演化过程。她不仅引用了大量的科学研究成果，还结合了考古发现、文献记载，甚至民间传说，来为读者描绘出一幅幅生动的画面。我尤其对书中关于“花卉对人类社会结构的影响”的论述印象深刻，它告诉我，那些看似柔弱的花朵，在历史上曾经扮演过改变社会规则、甚至颠覆政权的角色。她通过具体的历史事件，展示了花卉贸易如何催生了新的经济模式，如何改变了人们的消费习惯，甚至如何引发了社会阶层的变动。这本书让我重新审视了“美”的价值，它不仅仅是一种感官的愉悦，更是一种推动人类文明进步的重要动力。它让我看到了，人类对美的追求，是多么的执着和伟大。
评分《鲜花帝国》这本书，是一次对我认知边界的拓展。作者以其深厚的学识和独特的视角，将“花卉”这个看似柔弱的意象，置于了一个极其宏大且复杂的历史舞台之上。我被书中关于“花卉的经济价值与金融运作”的细致阐述所震撼。她详细地描述了在历史上，花卉是如何成为一种重要的商品，如何催生了繁荣的市场，甚至如何引发了金融的投机与泡沫。她还深入探讨了“花卉与社会阶层的关系”，例如，某些稀有花卉是如何成为贵族身份的象征，如何被用于炫耀财富和地位。我尤其对书中关于“花卉的文化意义在不同地域的差异性”的分析，印象深刻。她展示了，同一朵花，在不同的文化背景下，可能承载着截然不同的寓意，这背后折射出的是人类丰富多彩的精神世界。这本书让我看到了，人类的创造力是无穷的，即使是自然界最普通的生命，也能在人类的智慧和情感的浇灌下，绽放出耀眼的光芒。它也提醒我，在理解任何事物时，都需要深入探究其背后的多重维度，才能获得更全面的认知。
评分不得不说，《鲜花帝国》这本书带来的，是一种全新的视角。作者以一种极其客观且富有洞察力的笔触，为我剖析了一个关于“花卉”的宏大叙事。她并没有简单地罗列花卉的种类和特性，而是将“花卉”置于人类历史、社会文化、经济发展的大背景下，进行全方位的审视。我被书中关于“花卉的传播途径与方式”的详尽描述所吸引，作者详细地讲述了在漫长的历史进程中，花卉是如何跨越地理的界限，如何通过贸易、探险、战争等各种途径，被传播到世界各地。她还深入探讨了“花卉对农业、园艺技术的影响”，例如，某些花卉的引入，如何催生了新的耕作方式，如何推动了园艺技术的革新。我特别欣赏她对那些在历史中默默无闻，却为花卉传播做出巨大贡献的普通人的描写，例如那些冒着生命危险，穿越千山万水，将异域花卉带回故乡的探险家和商人。这本书让我看到了，人类的探索精神和冒险精神，是如何将自然界的馈赠，转化为丰富人类文明的重要力量。它也让我反思，在现代社会，我们是否还保留着那份对未知的好奇和探索的勇气。
评分初读《鲜花帝国》，我以为会是一本关于植物学的科普读物，但很快我就被书中描绘的那个波澜壮阔的“鲜花世界”深深吸引。作者的笔触极其细腻，对于不同地区、不同气候下的花卉生长环境，有着惊人的描绘能力。我仿佛能闻到那些远方异域花园中，混合着泥土、露水和芬芳的空气。更让我感到震撼的是，书中对于“花卉贸易”的论述。它不仅仅是简单的买卖，更是一条连接不同文化、不同文明的丝绸之路。从原料的采集、加工，到运输、销售，每一个环节都充满了智慧和挑战。作者详尽地描述了那些在历史长河中扮演重要角色的贸易路线，那些因为一株稀有花卉而改变命运的商人，以及那些为争夺贸易主导权而引发的冲突。她还深入探讨了“花卉”在不同文化中的象征意义，从爱情、友谊到权力、地位，它承载了太多人类的情感和价值观。我特别欣赏她对一些历史事件的解读，那些表面上看似平常的商业行为，在她的笔下却成了推动历史前进的重要力量。这本书让我意识到，即使是看似柔弱的花朵，也能拥有改变世界的力量。它让我看到了人类社会发展中，那些被忽视却又至关重要的“软实力”，以及它们是如何潜移默化地影响着人类文明的进程。
评分刚翻完《鲜花帝国》，内心久久不能平静。这不是一本简单的消遣读物，它更像是一场精心策划的、跨越时空的旅程，带我深入了解了一个曾经辉煌又神秘的领域。作者的文字功底毋庸置疑，她笔下的每一个细节都仿佛拥有生命，从最初对某个地域植物的粗略描绘，到后来对特定花卉种群的深入剖析，每一步都充满了令人惊叹的考究。我特别欣赏她在历史背景的铺陈上所下的功夫，那些隐藏在古老文献中的零星记载，在她手中被串联成一条清晰的线索，让我得以窥见那些早已湮灭的园艺大师们的心血与智慧。书中的描述并不止于科学层面的严谨，更充满了人文关怀。她对那些为“鲜花帝国”的繁荣做出贡献的普通人，那些默默无闻的园丁、采集者、甚至是市场的摊贩，都有着细腻的描摹。他们的生活、他们的梦想、他们的艰辛，都通过作者的笔触鲜活地呈现在读者面前，让我看到了一个宏大叙事背后，无数个鲜活个体构成的生命脉络。我甚至能感受到空气中弥漫的淡淡花香，感受到阳光洒落在娇嫩花瓣上的温度。这种沉浸式的阅读体验，是很多书籍难以给予的。它不仅仅是在讲述一个关于花的故事，更是在讲述一个关于人类对美、对自然的追求，以及这种追求所带来的文化、经济、甚至社会变革的故事。这本书让我重新认识了“鲜花”这个词语的丰富内涵，它不再仅仅是视觉上的享受，更是一种历史的沉淀，一种文化的象征，一种对生命力的礼赞。
评分15年7月想读，17年7月女朋友送了一本当自己花艺事业开张大吉，还是缘分。躺空调房看完了，欧洲的先进种植技术渐渐在云南有了反映。有一点很有趣，我们的网络零售鲜花占比远超国外，而超市鲜花还没有绽放就凋零了。感觉有点像网络支付和信用卡的关系。我们买得起的鲜花，就是普通商品。
评分美丽的切花是着怎样被生产出来的，因为如今强大的园艺技术，让很多原本只在少数地方才能看到的美丽花卉最终摆在我们的桌面。书中插图是猫小蓟的作品，而我给插图写了图注，嘿嘿~~
评分资本主义的农产品生产模式。花的美丽和剥削的残酷对比强烈。
评分每个记者单为investigative journalism的写法都该一读。而爱买切花装点居室的人，了解瓶中玫瑰百合从何处来，为何有此番模样之后，必怀以复杂情感。我自己是至今再没买过一支切花。
评分15年7月想读，17年7月女朋友送了一本当自己花艺事业开张大吉，还是缘分。躺空调房看完了，欧洲的先进种植技术渐渐在云南有了反映。有一点很有趣，我们的网络零售鲜花占比远超国外，而超市鲜花还没有绽放就凋零了。感觉有点像网络支付和信用卡的关系。我们买得起的鲜花，就是普通商品。
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