香茶與美味的記憶 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


香茶與美味的記憶

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鄭培凱
吉林齣版集團有限責任公司
2014-2
316
29.80元
平裝
9787553415277

圖書標籤: 隨筆  鄭培凱  美食   


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发表于2024-12-25

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圖書描述

“自從陸羽生人間,人間相學事春茶。”飲食見諸上古文獻,詳為形諸文字,還是靠禮儀規矩,成瞭生活秩序必須遵循的具體材料。吃飯喝酒皆學問,都得心存“四麼”問個是什麼,為什麼,什麼場閤,怎麼吃。想要享用精緻美食,就得一絲不苟做學問。

本書從茶的起源講起,追溯茶的曆史,品味各種茶的滋味,引經據典,帶您領略古老的茶文化。在品茶的同時,還介紹瞭中華大地的小吃與大餐,以及世界各國的美食,介紹瞭這些美味背後的文化。讓您不齣門,便領略世界各地的美味風情。

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著者簡介

鄭培凱,畢業於颱灣大學,現為香港城市大學中國文化中心教授兼主任。對於文化史、藝術思維及文化美學有深入的研究,文藝創作以現代詩及散文為主,已齣版著作三十餘種。


圖書目錄


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學術性強的長文挺長知識,美食隨筆則差點火候

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