“天人相应,身心共养”是中国传统的养生智慧,无论外在饮食,还是内在情绪,都要顺应四季的变化。所以煲汤,看似日常生活中的简单小事,却又是可以滋养生命的大事。
这是一本四季煲汤指南,我们根据食材生长周期和中医养生理念,提供了72道简单明了易操作的应季汤品。这也是一本文艺阅读指南,每一款汤品都搭配了一款心灵美食,春天电影,夏天旅行,秋天音乐,冬天书籍,让你的内心生活也同样丰富多彩。这还是一本心灵成长手册,无论煲汤养生,还是充实思想,都是为了成为那个更好的自己。
蜜思是五个普通女孩组成的创作小团队,我们没啥天赋,唯一值得称道的,是对理想生活抱有一种不屈不挠的勇气和热情。最大的兴趣,则是发现各种让生活变美的小方法、小感悟,然后分享给身边的朋友。这些看待生活的新角度,被称作”小心思”。
我们创作的图书有”蜜思”厨房”美食小情书”第1季、第2季,还主持了一个微信公众账号。希望你也能和我们一起,花点”小心思”,用细节把每天的生活过成诗。
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刚结婚的时候,我和老公都不会炖肉。每次炖肉都是把肉洗干净,然后把所有的调料放到一个布包里,最后扔到高压锅里,烧二十分钟了事。这样炖出来的肉没滋没味不说,有时候还又硬又柴,很难吃。所以,我们索性不炖肉,实在馋了,就去饭店吃一顿。 等到有了孩子,就开始...
评分记得看电视剧《我的野蛮婆婆2》时,里面那个强势的婆婆退休后,爱上了煲汤。一次,儿媳因为工作上搞不定,急求她帮忙,她却不慌不忙地请她们喝汤,还介绍说那道汤煲起来多么费功夫。从选择食材、火候的把握,到时间的控制,每一道工序都需要细致和耐心,而且,要整整一天,汤的...
评分儿时印象中,我最先学会的汤不是蛋花汤,反而是极为高大上的银鱼蛋皮羹。 将蛋黄与蛋白分离,蛋黄绞碎,倒入煎锅摊成薄薄一张皮后切丝,与被浸泡至无比柔软程度的银鱼一同倒入将沸的水中烧煮,水沸后将打好的蛋清慢慢倒入,放茨粉勾芡后即可。看似简单,由于制作时步骤略繁琐,...
评分这本书和那本吃晚餐的美学设计略有不同,让我感觉这个团队颇有些搞设计实验的意思,嘛,不过这本感觉就要中规中矩一些了,无论在美工设计上还是在文字编排上,感觉没有那一本那么多的复杂度。 不过图还是很好看。 但是散文的文字量和页面设计上终于显得超过食谱本身了,果然...
评分中国传统的养生智慧:天人相应, 身心共养。 春夏秋冬,四季更迭,无论内外,都需顺应季节的变化。煲汤,这件事,只能慢慢炖,慢慢等,急不得,时间越久,汤才会越香。书中按照四季变化,配合时令蔬菜,炖出一碗自己的汤,使身体和心灵得到持之以恒的滋养。 春,淡淡粉,青春...
额(︶︿︶)=凸
评分就这么决定了,以后每一个睡不着的晚上就起来学煲汤。
评分好喜欢这本《爱,不停炖》。给至亲的人,煲一碗最用心的汤水,改变的,不仅是味道,更多的是感情与生活的态度。就这样,咱们都慢慢地,慢慢地,用爱,煲汤,煲生活
评分菜谱和心灵文字没必然联系,也都不深入,很尴尬的一本书。
评分很有心思的一本书。按照一年四季来介绍应季煲汤,四时养生,结合了中医理论,食物的食疗,每一份汤都对应了一部电影或者一座城市,跟普通的美食书不一样,是一本有温度有思想的美食书。
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