具体描述
Having sold over 1.4 million copies in hardback, Delia's Summer Collection is available for the first time in paperback. It is a celebration of summer and all its glorious ingredients. Delia has distilled the essence of summer into a book that brings the sun into the kitchen whatever the weather. From early May to September a dazzling progression of summer produce brings with it a freshness, a sense of excitement and anticipation of what is new. Summer Collection takes that as its inspiration and introduces us to the more unusual ingredients that are growing in popularity; rocket and lemon grass, and herbs such as fresh coriander and sorrel. More familiar ingredients are transformed by the subtle influence of Californian, Italian, Greek and Oriental flavours and ideas. Here new techniques for grilling and roasting vegetables are explained, here are stunning home-made ice creams, barbecues for meat-eaters and vegetarians alike, a feast of fresh fruits, as well as a section on preserves to recapture some of the flavours of summer in the dark days of winter. All Delias recipes are tested again and again to make them totally accessible to everyone who enjoys cooking and eating. The Summer Collection also includes information on new equipment, ingredients and menus for entertaining.
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读后感
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用户评价
这本书简直是夏日午后最完美的伴侣！我是在一个朋友的强烈推荐下开始阅读的，坦白说，最初我对书名《Delia's Summer Collection》并没有抱有太高的期待，以为又是一本平淡无奇的温馨小品。然而，从翻开第一页开始，我就被作者细腻的笔触和如同油画般绚烂的场景描写牢牢抓住了。故事的背景设置在一个虚构的海滨小镇，那里的空气中似乎真的弥漫着咸湿的海风和烤面包的香气。书中对人物情感的刻画极其到位，主角艾米丽在面对家庭变故时的挣扎与成长，那种迷茫、无助到最终坚韧不拔的过程，让我深有共鸣。我尤其欣赏作者处理冲突的方式，它不是那种轰轰烈烈的戏剧性冲突，而是潜藏在日常对话和眼神交汇中的暗流涌动，非常真实。书中穿插了一些关于园艺和老式烘焙的细节描述，我甚至忍不住查了书里提到的几种玫瑰花品种，那种对生活细节的尊重，让整个故事的质感提升了好几个档次。读完后，感觉像经历了一场漫长而美好的夏日旅行，身心都得到了极大的放松和滋养。
评分说实话，我对当代文学中那些过度追求“先锋”或“解构”的作品往往敬而远之，我更偏爱那些结构扎实、叙事清晰的故事。而这部作品，恰恰在这两方面做到了极佳的平衡。它的叙事线索多而不乱，仿佛一张精心编织的挂毯，每一根线都清晰可见，最终汇集成一幅完整的美景。我特别留意了作者在时间线处理上的技巧，她巧妙地运用了闪回（flashback）和预叙（foreshadowing），使得原本可能略显平淡的日常生活情节也充满了悬念和张力。比如，某一个看似不经意的童年片段，在故事后半段才被赋予了至关重要的意义，这种层层递进的揭示手法，让人忍不住想要一口气读完，找出所有的“线索”。此外，书中对于“记忆”主题的探讨也颇有深度，它并没有给出标准答案，而是呈现了记忆的不可靠性、选择性以及它对个人身份构建的核心作用。我合上书的时候，久久没有动弹，脑海里还在回味那些没有被明说出来，但通过环境烘托和角色反应被暗示出来的深层含义。
评分这绝对是一本需要慢品，不适合“速食”的作品。我第一次阅读时，进度非常缓慢，每读完一章，我都会放下书，走到窗边，试图将书中的画面在现实中重新构建一遍。作者的语言风格非常独特，她似乎拥有一种魔力，可以将最平凡的事物赋予一种诗意的光晕。比如描述一场突如其来的雷雨，她用的词汇都不是常见的“倾盆大雨”，而是用了一系列关于光线折射和空气中泥土气息的复杂描述，读起来有一种强烈的感官冲击。我注意到书中大量运用了比喻和拟人手法，但绝不显得矫揉造作，反而让人物的内心世界跃然纸上。对于那些热衷于研究文学修辞的读者来说，这本书无疑是一座宝库。唯一让我略感遗憾的是，故事的收尾处理得略显仓促，虽然开放式的结局符合现代审美，但对于一个投入了如此深厚情感的读者来说，总觉得还想再多看几页主角未来的生活会如何继续发展。
评分从纯粹的阅读快感来说，这本书在节奏的掌控上达到了教科书级别的水平。它不是那种一味追求刺激的商业小说，但它懂得如何在适当的时机释放情绪的张力，让你在不经意间被故事推着向前走。开篇的铺陈略显缓慢，这可能会让一些追求快速进入主题的读者感到不耐烦，但请相信我，这种耐心的积累是为了后半部分爆发的情感高潮做足了铺垫。作者对“等待”这一主题的探讨非常深刻，无论是等待一个答案，等待一个季节的转变，还是等待内心的和解，那种绵长而充满希望的等待感贯穿始终。我特别喜欢书中对自然环境与人物心境相互映照的处理手法，当人物内心感到迷茫时，天气总是阴沉多变；当他们找到方向时，阳光总会穿透云层。这种古典而有效的文学手法，在这里被运用得既自然又富有意境，让人在阅读过程中，仿佛也经历了一场内心的“气候变暖”。这是一次值得所有文学爱好者反复回味的阅读旅程。
评分我通常阅读小说的目标是寻求某种“体验”或“逃离”，而这本书提供的是一种极其沉浸式的“在场感”。阅读过程中，我发现自己完全忘记了周围的环境，仿佛自己也成为了那个小镇的一员，参与了他们的节庆、分享了他们的秘密。这本书的魅力很大程度上来源于其极高的“可信度”——即便故事背景是架空的，人物的行为逻辑和情感反应也无比贴近真实生活。作者对人际关系微妙之处的捕捉简直是大师级的。例如，两位老朋友之间多年未言说的芥蒂，只是通过一个共同拒绝参加的婚礼邀请函来体现，这种“不着一字，尽得风流”的叙事技巧，令人拍案叫绝。我尤其欣赏那些非核心人物的塑造，即便是只出现寥寥数语的配角，也都拥有自己完整的生活轨迹和可信的动机，这让整个世界观显得无比丰满和立体。这本书读完后，我感觉自己对人与人之间那种“未说出口的默契”有了更深的理解。
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