具体描述
作者简介
[美] 西敏司（Sidney W. Mintz），约翰·霍普金斯大学人类学教授，曾获颁多项人类学教育和研究奖项，开启了将资本主义经济作为一种文化来研究的治学先河。他的另外一本著作《甜与权力》非常有名。
林为正，毕业于台湾中山大学外文研究所，现为台湾暨南大学外文系教授。曾师从著名诗人余光中先生，译笔雅洁、细致、优美、准确。本书是他的翻译代表作之一。
目录信息
读后感
虽然是一个小册子，但作者却是货真价实的人类学家，曾写过著名的《甜与权力》。 要读《吃》，最好得配合那本讨论糖的历史重要作品，按萨林斯的话说，西敏司开启了将资本主义经济作为一种文化来研究的路径。确实，萨林斯在约翰霍普金斯大学西敏司讲座中发表的《甜蜜的悲哀》至...
评分 评分西敏司告诉我们，人类摄入饮食，不止是满足生理需求那么简单。人类还会在食物和饮食行为中，感受到权力，感受到自我，甚至感受到自由。 那为了让你更好地理解西敏司说的，接下来，我会重点给你讲解两个重要内容： 第一部分，我们从“吃什么”出发，看看大环境里到底有哪些力量...
评分原书名“Tasting Food，Tasting Freedom”，副标题“Excursions into Eating，Culture，and the past”，结果引进到内地，书名就变成了《吃》，还真是“白痴”啊！因为台名译法的不同，所以封面都没出现作者的中文译文，看了豆友的评论才知道原来作者的大陆译名为“西敏司”。 ...
评分西敏司告诉我们，人类摄入饮食，不止是满足生理需求那么简单。人类还会在食物和饮食行为中，感受到权力，感受到自我，甚至感受到自由。 那为了让你更好地理解西敏司说的，接下来，我会重点给你讲解两个重要内容： 第一部分，我们从“吃什么”出发，看看大环境里到底有哪些力量...
用户评价
为了做食物不得不翻出来再读一遍。《吃》算是Mintz学术生涯的一个总结。但篇幅又太短，很多问题一笔带过，入门者很难抓到重点，所以不推荐作为饮食人类学的入门书。在有了饮食人类学的知识背景后再看，很多东西能互相联系、融汇贯通起来。别有洞天。
评分比起《甜和权利》就显得散漫随意，观点也有重复，缺少了大量实证分析，最后关于现代消费的观点还不如参见《定位》去理解消费品是如何打入人的心智。对于个人饮食的解读虽然切中要害，但仍然太少了。人真是无往不在枷锁中啊。
评分比起《甜和权利》就显得散漫随意，观点也有重复，缺少了大量实证分析，最后关于现代消费的观点还不如参见《定位》去理解消费品是如何打入人的心智。对于个人饮食的解读虽然切中要害，但仍然太少了。人真是无往不在枷锁中啊。
评分为了做食物不得不翻出来再读一遍。《吃》算是Mintz学术生涯的一个总结。但篇幅又太短，很多问题一笔带过，入门者很难抓到重点，所以不推荐作为饮食人类学的入门书。在有了饮食人类学的知识背景后再看，很多东西能互相联系、融汇贯通起来。别有洞天。
评分为了做食物不得不翻出来再读一遍。《吃》算是Mintz学术生涯的一个总结。但篇幅又太短，很多问题一笔带过，入门者很难抓到重点，所以不推荐作为饮食人类学的入门书。在有了饮食人类学的知识背景后再看，很多东西能互相联系、融汇贯通起来。别有洞天。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有