本書目錄

極樂巧克力 6
巧克力，眾神的食物 8
一人獨享的法式巧克力甜點 12
淑女之吻 14
巧克力豆餅乾 16
巧克力榛果餅乾 18
S 型巧克力餅乾 20
可可豆奶酥餅乾 22
巧克力蛋白霜餅乾 24
巧克力靶心餅乾 26
巧克力杏仁瓦片 28
美味爽口的巧克力料理 30
辣椒巧克力熱飲 32
巧克力法式薄餅 34
巧克力火鍋 36
巧克力冰淇淋 38
巧克力冰砂（雪泥） 40
巧克力涼糕 42
柔滑濃郁的湯匙甜點 44
巧克力薄荷奶酪 46
柏內特（皮德蒙特巧克力烤布丁） 48
巧克力布丁 50
西西里式巧克力卡諾里捲 52
炸巧克力小褐菇 54
牛奶巧克力慕斯 56
蜜桃果凍白巧克力慕斯 58
黑巧克力慕斯 60
巧克力泡芙 62
巧克力布丁 64
巧克力圓頂蛋糕 66
英式甜湯 68
奢華的巧克力零嘴 70
雜糧巧克力棒 72
榛果巧克力抹醬 74
米香巧克力棒棒糖 76
焦糖太妃巧克力小點心 78
巧克力冰淇淋三明治 80
繽紛果仁巧克力 82
巧克力之吻 84
海明威巧克力（蘭姆酒心巧克力） 86
杏仁榛果巧克力 88
黑櫻桃酒巧克力 90
臘腸巧克力 92
橙皮巧克力 94
什錦松露巧克力 96
甜點之王巧克力蛋糕 98
白巧克力覆盆子塔 100
巧克力力可達乳酪塔 102
鮮奶油櫻桃巧克力蛋糕 104
紅酒巧克力蛋糕 106
巧克力杏仁塔（卡布里塔） 108
蜜桃杏仁可可蛋糕 110
薑汁洋梨巧克力塔 112
榛果巧克力蛋糕 114
維也納蛋糕 116
柳橙香蕉巧克力杯子蛋糕 118
熔岩巧克力杯子蛋糕 120
巧克力樹幹蛋糕 122
材料索引 124
· · · · · · (收起)