具体描述
在圆滑瓶身中，装着的不只是闪耀晶莹光泽的葡萄美酒，
更是一则则酿酒人贯之以生命、注之以血汗的精彩故事！
历时7年，走访全球36家顶级酒庄，葡萄酒作家刘永智以超过20万字、600张图构成的动人篇章，带领读者探究风土、追溯历史，品其醇、其广、其深，赏其真、其善、其美。
穷究伟大风土的永恒特质，探微世代酿酒人的功夫哲学；
细品梦幻酒款的极至五感，专为爱酒人陈酿的稀珍宝典！
◎专文推荐：杨子葆（《葡萄酒文化想象》作者）
◎好评推荐：冯光远（作家）、林裕森（葡萄酒作家）、 屈享平（葡萄酒作家）、 洪昌维（中国台湾侍酒师协会理事长）、韩良露（作家）、童再兴（《DECANTER 国际中文版》杂志发行人）（按姓氏笔画排序）
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《顶级酒庄传奇Ⅱ》延续上一本《顶级酒庄传奇Ⅰ》的风格，每章以导言先行，再分文详叙笔者至少亲访一次的36家顶级名庄。包含意大利、法国、德国、美国、西班牙、澳洲等国家的顶级酒庄，从历史名庄到新起之秀，从风土环境谈到人文背景，从葡萄品种谈到酒标由来。
这是一本“犯傻了的”台湾人的著作，一本以绝大力气孜孜以求对葡萄酒真正美好、酒庄风土地理与人文传统特色，以及作者关于酒与酒庄灵魂诠释的完美呈现的书。呈现的目的既不是知识教科，更不是张狂炫耀，而是分享，简单心意的分享。
对作者而言，葡萄酒不仅是装在瓶中的酒精饮料，而是愈穷究它，便愈发能啖出其底蕴的妙饮。其风土来处的平缓或陡峭，遍布花岗岩、石灰岩或是黏土，酿酒人的气质秉性与家族传承，有机或自然动力农法的运用与否，以上内、外在条件终将瓶封，并以光阴酝酿酒质，逐渐向饮酒人显现其原貌。
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【媒体评论】
《顶级酒庄传奇Ⅱ》是一本“犯傻了”的中国台湾人的著作。一本以绝大力气孜孜以求对葡萄酒真正美好、酒庄风土地理与人文传统特色，以及作者关于酒与酒庄灵魂诠释的完美呈现的书。 ──《葡萄酒文化想象》作者 杨子葆
刘永智是个将全部热情献身葡萄酒专业的人，对我而言最难得的是，他不仅对葡萄酒有着纤细的敏感，对中文也是。他运用文字就像好的酿酒师在挑选最佳的葡萄般小心仔细。随手拈来，神马都是为了伊、不默而生、一水护田将绿绕、风土瓶中信等遣文运字，都可看出其人书写如一瓶陈年美酒般精醇。 ──作家 韩良露
大部分喝葡萄酒的人，总是知其好而不知其所以好。但每一支酒的身世各异，哪里能老是用些类似的形容词安在正在喝的酒身上？而“精准”，就是刘永智谈酒的态度……他的感觉其实是用葡萄的汁液而非墨汁所写出来的。 ──作家 冯光远
作者简介
刘永智 JASON LIU，中国台湾葡萄酒鉴赏家，于法国须日拉庐斯葡萄酒大学获得“顾问侍酒师文凭”，多次应邀于国际酒展中担任评审，国际葡萄酒与烈酒记者暨作家协会成员。著有《顶级酒庄传奇》(Ⅰ、Ⅱ)、《觅蜜，一个侍酒师的蜂蜜追寻》，译有《舌尖上的嘉年华》、《锅里的秘密》、《世界葡萄酒地图》、《葡萄酒的31堂必修课：唤醒你与生俱来的品酒天赋》。相关品酒笔记请上专属网站http://jasonsvino.com及新浪微博 @饮者Jason 查询。
目录信息
自序 神马都是为了伊
【Part Ⅰ 北意双Ｂ的前世与传承 ITALY Piemonte】
酒樽中见宇宙 Giacomo Conterno
关键字：Michét Giuseppe Mascarello
不默而生 Bartolo Mascarello
一刻即永恒 Bruno Giacosa
我是传奇 Gaja
使徒柔情 Luciano Sandrone
极品潮红 Roberto Voerzio
激进的酒质 La Spinetta
【Part Ⅱ十年一审：圣爱美浓佳酿争芳竞艳 FRANCE Saint-Emilion】
诗人醇酒 Château Ausone
白马名贵更胜五大 Château Cheval Blanc
砾石中的浴火凤凰 Château Figeac
杂货铺老板的美酒 Château Pavie
【Part Ⅲ 酒誉日隆 FRANCE Vallée du Rhône】
续蕴传世美酿 Paul Jaboulet Aîné
道法自然 M. Chapoutier
十八代传承之逸品 Domaine Jean-Louis Chave
罗第丘霸主 E. Guigal
【Part Ⅳ 老藤•西拉•巴罗沙 AUSTRALIA Barossa Vally】
视野，成就分野 Torbreck Vintners
杯中日月长 Turkey Flat Vineyards
澳洲酒王缔造者 Penfolds
以酒写史的老牌名庄 Yalumba
【Part Ⅴ 夹缝中的美味 FRANCE Morey-Saint-Denis】
坚固柔情 Domaine du Clos de Tart
可解灵魂之渴 Domaine des Lambrays
【Part Ⅵ 丝绒手套里的铁拳：鹿跃区 USA Napa Stags Leap District】
鹿跃龙门 Stag’s Leap Wine Cellars
蓝筹红酒在鹿跃 Shafer Vineyards
【Part Ⅶ 膜拜变奏曲 USA Napa Cult Wines】
超越膜拜 Harlan Estate
绸缪如幻 Colgin Cellars
美酿的伊始 Abreu Vineyard
【Part Ⅷ 一水护田将绿绕：摩塞尔美酒 GERMANY Mosel】
无龄无瑕无与争锋 Weingut Joh. Jos. Prüm
败犬与珍珠 Weingut Fritz Haag
华丽金之 Weingut Reinhold Haart
【Part Ⅸ 德酒荣耀之源：莱茵高 GERMANY Rheingau】
琼浆伯爵山 Weingut Robert Weil
【Part Ⅹ 德酒新浪潮：莱茵黑森 GERMANY Rheinhessen】
风土瓶中信 Weingut Keller
【Part Ⅺ 高原美酒出斗罗 SPAIN Ribera del Duero】
光阴酽酿醍醐味 Bodegas Vega Sicilia
传统的逆袭 Tinto Pesquera
一举中的 Dominio de Pingus
化外名庄 Bodegas Mauro
· · · · · · (收起)
读后感
中国台湾的葡萄酒相关出版非常蓬勃，不仅数量惊人，品质也足以自豪。以工具理性、毫无情感，乃至于缺乏想象力的方式面对舶来的葡萄酒，谈年份、谈产区、谈酒庄、谈排名与价格的书不是没有，但更多的是温暖诚挚地谈风土、谈人文、谈品味，谈身历其味、其境后体会到的葡萄酒价值...
评分首先谢谢雨枫书馆的Danys ┇┇ 蓄须专用提供的书评征集活动，谢谢啦。网址http://www.douban.com/online/11739636/，抽中书很开心，大约三天后就收到书了，约A4大小的书，全部全彩铜版纸，蛮厚重的，约三斤吧，（怎么感觉像菜市场大妈，哈哈哈）打开书来翻看蛮有感觉的，还很贴...
评分厚厚的图书，精美的图片，让读者捧在手中，葡萄酒杯中，倒入红酒，边喝边品味，口到、手到、眼到，色香味大全，别有一番滋味。 中国的大部分酒桌之上，白酒是重点。有女士在场，来瓶红酒，不过是中国的红酒如王朝张裕。喝起来自然是一大杯，品不到任何味道，拼酒而已。 好的红...
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评分借用中国大陆2010年爆红的网络流行语“神马都是浮云”中的“神马”（什么），我要说，神马都是为了伊。 伊，不是浮云，而是让笔者背负一身债，也要究其所以的人类文化遗产——葡萄酒。您要说，喝酒，量力而为呗，何苦把自己喝穷了。若只是喝酒、品酒，那不复杂，余钱多一些，喝...
用户评价
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