顶级酒庄传奇Ⅱ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


顶级酒庄传奇Ⅱ

简体网页||繁体网页
刘永智
浙江科学技术出版社
2014-1-1
328
188.00元
精装
9787534158209

图书标签: 顶级酒庄    葡萄酒  国际  酿酒  葡萄酒作家  科普  想读的书   


喜欢 顶级酒庄传奇Ⅱ 的读者还喜欢




点击这里下载
    


想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-12-23

顶级酒庄传奇Ⅱ epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

顶级酒庄传奇Ⅱ epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

顶级酒庄传奇Ⅱ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024



图书描述

在圆滑瓶身中,装着的不只是闪耀晶莹光泽的葡萄美酒,

更是一则则酿酒人贯之以生命、注之以血汗的精彩故事!

历时7年,走访全球36家顶级酒庄,葡萄酒作家刘永智以超过20万字、600张图构成的动人篇章,带领读者探究风土、追溯历史,品其醇、其广、其深,赏其真、其善、其美。

穷究伟大风土的永恒特质,探微世代酿酒人的功夫哲学;

细品梦幻酒款的极至五感,专为爱酒人陈酿的稀珍宝典!

◎专文推荐:杨子葆(《葡萄酒文化想象》作者)

◎好评推荐:冯光远(作家)、林裕森(葡萄酒作家)、 屈享平(葡萄酒作家)、 洪昌维(中国台湾侍酒师协会理事长)、韩良露(作家)、童再兴(《DECANTER 国际中文版》杂志发行人)(按姓氏笔画排序)

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

《顶级酒庄传奇Ⅱ》延续上一本《顶级酒庄传奇Ⅰ》的风格,每章以导言先行,再分文详叙笔者至少亲访一次的36家顶级名庄。包含意大利、法国、德国、美国、西班牙、澳洲等国家的顶级酒庄,从历史名庄到新起之秀,从风土环境谈到人文背景,从葡萄品种谈到酒标由来。

这是一本“犯傻了的”台湾人的著作,一本以绝大力气孜孜以求对葡萄酒真正美好、酒庄风土地理与人文传统特色,以及作者关于酒与酒庄灵魂诠释的完美呈现的书。呈现的目的既不是知识教科,更不是张狂炫耀,而是分享,简单心意的分享。

对作者而言,葡萄酒不仅是装在瓶中的酒精饮料,而是愈穷究它,便愈发能啖出其底蕴的妙饮。其风土来处的平缓或陡峭,遍布花岗岩、石灰岩或是黏土,酿酒人的气质秉性与家族传承,有机或自然动力农法的运用与否,以上内、外在条件终将瓶封,并以光阴酝酿酒质,逐渐向饮酒人显现其原貌。

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

【媒体评论】

《顶级酒庄传奇Ⅱ》是一本“犯傻了”的中国台湾人的著作。一本以绝大力气孜孜以求对葡萄酒真正美好、酒庄风土地理与人文传统特色,以及作者关于酒与酒庄灵魂诠释的完美呈现的书。 ──《葡萄酒文化想象》作者 杨子葆

刘永智是个将全部热情献身葡萄酒专业的人,对我而言最难得的是,他不仅对葡萄酒有着纤细的敏感,对中文也是。他运用文字就像好的酿酒师在挑选最佳的葡萄般小心仔细。随手拈来,神马都是为了伊、不默而生、一水护田将绿绕、风土瓶中信等遣文运字,都可看出其人书写如一瓶陈年美酒般精醇。 ──作家 韩良露

大部分喝葡萄酒的人,总是知其好而不知其所以好。但每一支酒的身世各异,哪里能老是用些类似的形容词安在正在喝的酒身上?而“精准”,就是刘永智谈酒的态度……他的感觉其实是用葡萄的汁液而非墨汁所写出来的。 ──作家 冯光远

顶级酒庄传奇Ⅱ 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

刘永智 JASON LIU,中国台湾葡萄酒鉴赏家,于法国须日拉庐斯葡萄酒大学获得“顾问侍酒师文凭”,多次应邀于国际酒展中担任评审,国际葡萄酒与烈酒记者暨作家协会成员。著有《顶级酒庄传奇》(Ⅰ、Ⅱ)、《觅蜜,一个侍酒师的蜂蜜追寻》,译有《舌尖上的嘉年华》、《锅里的秘密》、《世界葡萄酒地图》、《葡萄酒的31堂必修课:唤醒你与生俱来的品酒天赋》。相关品酒笔记请上专属网站http://jasonsvino.com及新浪微博 @饮者Jason 查询。


图书目录


顶级酒庄传奇Ⅱ pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

读后感

评分

首先谢谢雨枫书馆的Danys ┇┇ 蓄须专用提供的书评征集活动,谢谢啦。网址http://www.douban.com/online/11739636/,抽中书很开心,大约三天后就收到书了,约A4大小的书,全部全彩铜版纸,蛮厚重的,约三斤吧,(怎么感觉像菜市场大妈,哈哈哈)打开书来翻看蛮有感觉的,还很贴...  

评分

中国台湾的葡萄酒相关出版非常蓬勃,不仅数量惊人,品质也足以自豪。以工具理性、毫无情感,乃至于缺乏想象力的方式面对舶来的葡萄酒,谈年份、谈产区、谈酒庄、谈排名与价格的书不是没有,但更多的是温暖诚挚地谈风土、谈人文、谈品味,谈身历其味、其境后体会到的葡萄酒价值...  

评分

厚厚的图书,精美的图片,让读者捧在手中,葡萄酒杯中,倒入红酒,边喝边品味,口到、手到、眼到,色香味大全,别有一番滋味。 中国的大部分酒桌之上,白酒是重点。有女士在场,来瓶红酒,不过是中国的红酒如王朝张裕。喝起来自然是一大杯,品不到任何味道,拼酒而已。 好的红...

评分

厚厚的图书,精美的图片,让读者捧在手中,葡萄酒杯中,倒入红酒,边喝边品味,口到、手到、眼到,色香味大全,别有一番滋味。 中国的大部分酒桌之上,白酒是重点。有女士在场,来瓶红酒,不过是中国的红酒如王朝张裕。喝起来自然是一大杯,品不到任何味道,拼酒而已。 好的红...

评分

首先谢谢雨枫书馆的Danys ┇┇ 蓄须专用提供的书评征集活动,谢谢啦。网址http://www.douban.com/online/11739636/,抽中书很开心,大约三天后就收到书了,约A4大小的书,全部全彩铜版纸,蛮厚重的,约三斤吧,(怎么感觉像菜市场大妈,哈哈哈)打开书来翻看蛮有感觉的,还很贴...  

类似图书 点击查看全场最低价

顶级酒庄传奇Ⅱ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


分享链接









相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有