五味调和 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
薛理勇，原籍福建省福清市高山镇，1947年出生于上海。上海市历史博物馆研究员，长期从事上海史研究工作，对饮食文化亦颇多兴趣，并担任上海食文化研究会副会长。其有关饮食文化的著述有《食物趣话》、《说鱼道虾》、《素食杂谈》、《谈瓜论果》、《点心札记》、《五谷漫笔》、《五味调和》等。
出版者:上海文化出版社
作者:薛理勇
出品人:
页数:245
译者:
出版时间:2013-6
价格:25.00
装帧:平装
isbn号码:9787553500911
丛书系列:
图书标签:
- 食文化
- 饮食
- 食品
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读后感
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薛老写的书，非常赞！很朴实，也有很多的考证在里面！
评分有些推理不太严谨，闲书一本。
评分薛老写的书，非常赞！很朴实，也有很多的考证在里面！
评分长知识的同时又生动有趣。
评分引用很充分，有些推理比较合理，有些逻辑就稍弱了
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