Nutrition and Arthritis pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026
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具体描述
Arthritis affects millions of people throughout the world and while its treatment is usually medical or surgical, there exists an increasingly large body of evidence concerning the positive effects of nutrition on the condition. There are over two hundred forms of rheumatoid disease, with conditions varying in prevalence. In this important title the authors have focussed on osteoarthritis (OA) and rheumatoid arthritis (RA), the most common arthritic diseases with the largest body of dietary data. Including coverage of disease incidence and prevalence, pathology, aetiology and measures of disease assessment and dietary risk factors, Nutrition and Arthritis is a clear, concise and user-friendly book gathering the latest research to bring the reader state-of-the-art information on: Micronutrients (e.g. vitamins C, D and selenium), food supplements and their potential to ameliorate arthritis Polyunsaturated fatty acids, with particular attention paid to n-3 fatty acids Glucosamine and chondroitin The value of exclusion, vegetarian, vegan and other dietary approaches Nutritionists and dietitians, including those working in the health services, rheumatologists, orthopaedic surgeons, general practitioners, osteopaths and commercial organisations involved in the formulation of dietary supplements will find this book an important and practical reference source. Libraries in medical schools and universities and research establishments where nutrition, dietetics and food science are studied and taught will find it a valuable addition to their shelves.
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用户评价
乍看之下，《Nutrition and Arthritis》这本书的厚度和装帧，就透露出它并非一本浅尝辄止的读物，而是可能包含着严谨的研究和深入的分析。我个人对慢性疾病的营养管理有着浓厚的兴趣，而关节炎作为一种普遍且影响广泛的疾病，其营养学方面的探讨显得尤为重要。我设想这本书会从基础的生理学出发，阐述营养元素在体内如何影响关节的炎症反应，比如细胞因子、氧化应激等过程。我期待书中能够详细介绍各种微量营养素和宏量营养素，以及它们与关节健康的具体关联。例如，书中是否会深入讨论维生素D、钙、镁等矿物质在骨骼健康和关节功能中的作用？是否会探讨蛋白质摄入的适宜量以及对修复组织的重要性？甚至，我很好奇书中是否会涉及一些较为前沿的研究，比如肠道菌群与关节炎症的联系，以及可以通过饮食如何调控。这本书给我一种感觉，它不仅仅是提供一个简单的“吃什么，不吃什么”的清单，而是会教我理解“为什么”，从而能够更灵活地根据自身情况进行调整。
评分我一直对健康饮食和疾病预防的交叉领域很感兴趣，而《Nutrition and Arthritis》这个书名，立刻就勾起了我的好奇心。我猜想这本书会从一个非常实用的角度切入，详细介绍各种食物成分如何影响关节的炎症和疼痛。我希望能看到一些关于特定营养素对关节健康的影响的详细解释，比如抗氧化剂的类型和来源，它们在清除自由基、减少氧化损伤方面的作用。我也会关注书中是否会提到一些具有抗炎特性的香料和草本植物，以及如何将它们融入日常饮食中。除了食物本身，我也很想知道书中是否会讨论一些普遍存在的饮食误区，以及如何科学地规避它们。例如，很多人可能对某些“致炎”食物有过度的恐惧，或者对某些“抗炎”食物抱有过高的期望，我希望这本书能够提供一个清晰、理性的分析。更重要的是，我希望这本书能够提供一些具体的、可操作的饮食建议，甚至可能包含一些简易的食谱或饮食计划，帮助读者在日常生活中就能够开始改善关节健康。
评分当我在书架上看到《Nutrition and Arthritis》时，它给我一种非常专业且具有权威性的感觉。我的亲人中有患关节炎的，我一直想了解更多关于如何通过科学饮食来帮助他们缓解症状。我推测这本书会涵盖关节炎的病理生理学基础，并详细解释不同的营养素如何参与或影响炎症过程。我希望书中能够清晰地说明，哪些食物是被证实有助于减轻关节炎症状的，例如富含omega-3脂肪酸的鱼类、抗氧化剂丰富的蔬菜水果，以及具有抗炎特性的坚果和种子。同时，我也期待书中能够指出哪些食物可能会加剧关节炎的炎症反应，例如加工食品、高糖食物以及某些红肉。此外，这本书可能会深入探讨一些特定的膳食模式，如地中海饮食或抗炎饮食，以及它们如何对关节炎患者产生积极影响。更进一步，我希望书中能够提供关于如何通过饮食调整来改善关节的活动度，减轻疼痛和僵硬的实际指导。这本书给我的感觉是，它不仅仅是一本关于“吃什么”的书，而是一份关于“如何吃得更健康、更能对抗关节炎”的全面指南。
评分这本书的封面设计非常有吸引力，柔和的色调和清晰的字体，让我一眼就觉得它内容会很实用。我一直对如何通过饮食来改善关节健康抱有兴趣，所以当我在书店看到这本书时，立刻被它吸引住了。虽然我还没有深入阅读，但我可以预见到这本书会包含许多关于关节炎成因、不同类型关节炎的介绍，以及针对这些情况的饮食建议。我特别期待书中能够详细阐述哪些食物有助于减轻炎症，哪些又可能加剧症状。例如，我很好奇书中是否会提及omega-3脂肪酸、抗氧化剂丰富的蔬菜水果，以及全谷物的具体益处。同时，我也想知道书中是否会提供一些实际的食谱，让我在日常生活中能够轻松实践。毕竟，理论知识很重要，但能转化为可操作的饮食计划更是我所需要的。如果书中还能包含一些关于补充剂的讨论，那就更完美了。总而言之，这本书给我的第一印象就是专业、全面，并且充满了解决实际问题的潜力。我迫不及待地想要翻开它，开始我的营养与关节健康之旅。
评分这本书的标题《Nutrition and Arthritis》简洁明了，点出了其核心主题。作为一名关节炎患者，我一直在积极寻找能够辅助治疗和改善生活质量的方法，而饮食无疑是其中一个重要方面。从书名来看，我推测这本书会深入探讨营养素与关节炎症之间的复杂关系，可能会解释为什么某些食物能够起到抗炎作用，而另一些则可能适得其反。我希望书中能够提供基于科学证据的指导，避免那些模糊不清或未经证实的说法。例如，我非常想了解关于糖、加工食品以及红肉对关节炎的影响，以及是否真的存在“关节炎饮食”的通用模型。此外，我也期望书中能解释不同关节炎类型（如骨关节炎和类风湿关节炎）在饮食需求上的差异，因为我知道它们的发病机制和治疗方法有所不同。如果书中能提供一些关于如何调整饮食以应对特定症状，比如晨僵或疼痛，那就太有价值了。我相信这本书会成为我日常管理关节炎的重要参考，帮助我做出更明智的食物选择。
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