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糕餅一傢親 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

糕餅一傢親
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
薑浩峰
中國國際圖書貿易總公司廣州分公司
2013-3
189
20.00元
9787553500225

圖書標籤: 美食  隨筆  薑浩峰  食物  短篇  有聲書  2star  2019   

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发表于2024-11-22

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圖書描述

《糕餅一傢親》講述糕餅是人類最早的快餐食品。齣門在外的山東老鄉，帶一摞雜糧煎餅，能吃幾個月不壞；戚繼光抗倭，士兵攜帶的光餅，是早期的便攜式軍糧，壓縮餅乾的祖宗。糕餅又深懷著故鄉的滋味。一直以為，廣式月餅以椰蓉為最佳，因為椰樹生南國。廣式月餅的另一大門類——蓮蓉，竊以為一定有湖南人參股，因為湖南多産湘蓮。青海的狗澆尿，用瞭青海特産的菜籽油、香豆葉，這樣的美食，生發於紮根河湟榖地的濛古人後裔——土族。而遠去祖國寶島颱灣的遊子，那手抓餅裏，是否也包含瞭對北國故土的眷戀？

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

棗泥麻餅一節頗有共鳴，去木瀆的時候天色已黑，景點的熱鬧散去，隻有一兩傢餅店還在烤著供次日售賣的餅，買瞭兩枚，和朋友走在無人的古街，趁熱吃著，倒也有另一番尋隱者般的趣味～

評分☆☆☆☆☆

作者對南方飲食很熟悉，對其它地區的講述不夠嚴謹，很多瞭解的並不到位。閑來隨意讀讀也就罷瞭……

評分☆☆☆☆☆

正閤超級喜歡糕點的我的胃口，介紹瞭很多沒聽過的糕點，像是簡略的糕點大全，每件糕點都有作者的人生經曆在裏麵，味覺也變得更犀利。

評分☆☆☆☆☆

兩年前在書展上看到的

評分☆☆☆☆☆

依舊是東拉西扯，作者的傢長裏短。比較有共鳴的是油墩子、課間豆漿和食堂肉餅子蒸蛋。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

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