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糕饼一家亲 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

糕饼一家亲
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
姜浩峰
中国国际图书贸易总公司广州分公司
2013-3
189
20.00元
9787553500225

图书标签: 美食  随笔  姜浩峰  食物  短篇  有声书  2star  2019   

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发表于2024-12-27

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图书描述

《糕饼一家亲》讲述糕饼是人类最早的快餐食品。出门在外的山东老乡，带一摞杂粮煎饼，能吃几个月不坏；戚继光抗倭，士兵携带的光饼，是早期的便携式军粮，压缩饼干的祖宗。糕饼又深怀着故乡的滋味。一直以为，广式月饼以椰蓉为最佳，因为椰树生南国。广式月饼的另一大门类——莲蓉，窃以为一定有湖南人参股，因为湖南多产湘莲。青海的狗浇尿，用了青海特产的菜籽油、香豆叶，这样的美食，生发于扎根河湟谷地的蒙古人后裔——土族。而远去祖国宝岛台湾的游子，那手抓饼里，是否也包含了对北国故土的眷恋？

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

还是有些涨知识的，比如姑苏枣泥饼热的好吃，我就微波炉了。另外就是通过食物写人和时代。正常食物图书。

评分☆☆☆☆☆

作者对南方饮食很熟悉，对其它地区的讲述不够严谨，很多了解的并不到位。闲来随意读读也就罢了……

评分☆☆☆☆☆

鲜肉月饼！一看就是南方人啊，看鲜肉月饼那篇我嘴巴里的口水都要流出来了，回味着无锡鲜肉月饼的味道，甜从咸中来，可不是嘛！我想看作者的另一本讲面的了！

评分☆☆☆☆☆

作者对南方饮食很熟悉，对其它地区的讲述不够严谨，很多了解的并不到位。闲来随意读读也就罢了……

评分☆☆☆☆☆

上海人写的，没什么实在东西，掺水很多，这稿费拿得不厚道。

读后感

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