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在我的法國餐桌

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珍.韋伯斯特
三采文化出版事業有限公司
翁語歆
2009/10/28
320
NT380
平裝
跟著感覺去旅行
9789862291474

图书标签: 美食  法国  餐桌  美食、  法国。   


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发表于2024-12-24

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图书描述

每個人心裡都有一個法國夢,無論那夢想是美食、愛情,還是反璞歸真的生活感。

「我們在2005年末離開了墨爾本。我們離開時,孩子們分別是12歲、11歲、9歲和4歲。這也是他們教育成敗的關鍵時期。回頭去看,我相信我們成功了,我們從一扇小小的機會之窗中擠了出來。他們仍然滿是好奇,而且充滿冒險精神,這些可以幫助他們適應法國的生活和語言。

「我們在墨爾本機場的緊張等待,後來在太過開朗的登機呼喚聲中結束。踏進機艙時,我捏了彼特的手一下,深深地吸了一口氣。誰知道在世界的另一端會是什麼在等著我們呢?」

當珍•韋伯斯特賣掉她位在墨爾本的房子,並帶著她的四個孩子離開學校、搬到寬敞卻荒廢已久的諾曼第古堡時,她其實並不確定他們一家人是否能適應全新的法式生活。不過很快地,這家人便融入了波絲夸(Bosgouet)這個迷你村莊,擁抱這充滿慢活氛圍與四季分明的田園法國。她們需要學習新的語言、交新朋友,還有一整塊地區——從巴黎到盧昂(Rouen)到杜維(Deauville)——等著她們探索挖掘。

將城堡恢復成她原本壯麗輝煌的面貌,也給了珍一個一圓人生夢想的機會:開設一所廚藝學校。在豐富的當令物產以及當地饕客及大廚的協助下,珍終於化諾曼第美味為餐桌上的珍饈,實現了她的法國美食生活夢。

以無數精美的圖片撘配美味食譜與生活故事,《在我的法國餐桌》為我們捕捉到一個家庭在法國美麗一角的生活之樂……

本書目錄

Le Début(開始)

L’ arrivée(抵達)

Spring recipes(春之食譜)

Sous le tilleul(在菩提樹下)

Summer recipes(夏之食譜)

La vie française(法式生活)

Autumn recipes(秋之食譜)

À table!(上菜囉!)

Winter recipes(冬之食譜)

Enfin(最後)

Address book(地址簿)

Acknowledgement(致謝)

Index(索引)

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著者简介

土生土長的墨爾本人,一直對法國文化、歷史與美食充滿熱情,也在法國、義大利與澳洲參與了各式各樣的專業烹飪課程;如今與丈夫和四個孩子輪流住在法國及澳洲。


图书目录


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用户评价

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关于一个开咖啡馆的女生的法国美食店的梦想,因为自己也是个开咖啡馆对美食存以美好向往的女人,因而有特别的共鸣。特别喜欢首页的那句话“谢谢我的妈妈,赋予我创造梦想的能力;谢谢我的先生,让我实现了这个梦想”---顺便说一下,翻译得太棒了!

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关于一个开咖啡馆的女生的法国美食店的梦想,因为自己也是个开咖啡馆对美食存以美好向往的女人,因而有特别的共鸣。特别喜欢首页的那句话“谢谢我的妈妈,赋予我创造梦想的能力;谢谢我的先生,让我实现了这个梦想”---顺便说一下,翻译得太棒了!

评分

又好又贵。

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一边在欧洲走路一边看这本书,觉得小城的生活比那些大名鼎鼎更有味道

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法国梦,优雅

读后感

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