具体描述
本书作者根据中医药学“药食同源”的理论，从《保健食品禁用物品名单》和《既是食品又是药品的物品名单》中选取物品，并加水果干果粮食蔬菜等食物，按人们的常用习惯分成药物卷和食物卷。作者以营养学和中医药学的丰富知识和多年临床及生活经验，对每种物品均死概述、成分功用、性味功效、用法用量、食用方法、药用验方、注意事项、传说趣事等条目，详说功效，细列菜谱，条分缕析，衫而简便，供广大喜爱营养学及中医药养生保健的读者参考使用。
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读后感
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用户评价
我是在一个朋友的强烈推荐下购入此书的，当时只是抱着试一试的心态。拿到手后，我立刻被它那份独特的“人文关怀”所打动。这本书的叙事风格非常温柔，它没有居高临下的教导感，反而像一位邻家长者，用充满生活智慧的口吻跟你交流。它不仅仅是教你如何“治病”，更是引导你如何“生活”。我特别欣赏作者在介绍食材功效时，穿插的一些历史小故事，比如某一味食材在古代文人墨客生活中的地位，或是某个古老食方背后的民间传说。这些文化碎片像调味剂一样，让原本可能略显严肃的养生知识变得鲜活有趣起来。阅读过程中，我经常会放下书本，去厨房翻箱倒柜，看看自己家里有没有作者提到的那些“宝藏”食材，然后尝试着按书中的指引做一些调整。这种互动性极强的阅读体验，是很多其他健康类书籍所不具备的。它激发了我对传统文化和食材本源的探索欲，让我开始重新审视自己日常的饮食习惯，不再是机械地遵循某个食谱，而是带着理解和敬畏去对待每一口食物。
评分这本书的封面设计真是让人眼前一亮，那种沉稳的墨绿色调，配上烫金的宋体字，透露出一种古典而又不失格调的韵味。初翻阅时，我最先被吸引的是它精美的插图，那些描绘古代药材和食物的工笔画，细腻得仿佛能让人闻到药草的清香和食物的醇厚。内容上，虽然我还没完全读完，但从开篇的几章来看，作者显然在考据上下了极大的功夫。它并非那种枯燥的学术论著，而是将复杂的理论娓娓道来，像一位经验丰富的老中医在对你娓娓陈述，既有深厚的理论基础，又不失生活化的亲切感。比如讲到某一味药材的性味归经时，它会立刻联系到我们日常烹饪中的某种食材，让人立刻就能领会其妙用。我特别喜欢其中对“时令”养生的论述，详细描述了春夏秋冬不同季节应该侧重调理的脏腑，并给出了具体的食谱建议，这些建议都非常接地气，不需要去深山老林里采摘稀有药材，而是用我们菜市场就能买到的寻常之物，体现了“大道至简”的养生哲学。这种将传统智慧融入现代生活的做法，让我对后续的阅读充满了期待，感觉手中捧着的不仅是一本书，更像是一份流传已久的养生秘籍，需要慢慢品味，才能体会其真谛。整本书的排版和纸张质感都非常考究，拿在手里沉甸甸的，读起来是一种享受。
评分坦白讲，我对市面上那些把食物神化的书籍已经感到疲劳了，总觉得它们把简单的事情复杂化了。但这本书完全没有这种倾向。它的文字风格极其朴实，甚至可以说是“去华丽辞藻”的，直击问题的核心。作者在阐述某些药食同用食材的作用时，语言精准到位，没有一丝多余的渲染，就像一位经验丰富的工匠在打磨一件器物，每一个字、每一个描述都恰到好处。我尤其欣赏它对“辨证施食”的强调，它反复提醒读者，没有一味“万能”的食物，关键在于了解自己身体的当前状态，然后对症下“食方”。书中列举了大量的食谱，但每一个食谱后面都附带了详细的“适用人群”和“禁忌人群”的说明，这体现了作者极强的责任感和严谨态度，避免了读者盲目跟风。这本书的实用性极强，我甚至打印了其中几页关于“夏季湿热”调理的食单，贴在了冰箱门上，方便日常参考。它提供的是工具，而不是教条，让你成为自己健康的主导者，而不是被动的接收者，这种赋能感，是这本书最打动我的地方。
评分这本书的深度远超出了我最初的预期，它给我带来的冲击是多维度的。首先是结构上的精妙，全书的章节划分逻辑清晰，从宏观的整体调理到微观的单一食材分析，过渡得自然流畅，读起来丝毫没有跳跃感。其次是其兼顾了理论的前沿性和实践的可操作性。作者似乎平衡了古代医理与现代营养学的交叉点，对于一些传统观念，它会用现代科学的角度进行审视和解释，既保留了传统精髓，又去除了不合时宜的迷信色彩。我注意到其中有一部分内容专门讨论了“情绪对消化系统”的影响，这部分写得极为深刻，指出心境平和是良好消化的前提，并提供了几个简单的静心小练习。这让我意识到，真正的健康，是身心合一的整体工程，而不仅仅是胃肠道的局部调理。这本书的价值在于，它提供了一套完整的“生活操作系统”，教我们如何通过日常饮食这个最基础的杠杆，去撬动整体的健康状态，这种系统性的思维方式，让我感到受益匪浅，感觉自己开启了一扇通往更健康、更智慧生活的大门。
评分说实话，我原本对这类养生题材的书籍抱持着一种审慎的态度，总担心内容会过于玄乎，或者充斥着未经证实的民间偏方。然而，这本让我彻底改观。它的逻辑构建极其严密，每提出一个观点，都有清晰的理论支撑和历史渊源作为铺垫，读起来让人感到非常可靠和踏实。尤其是在探讨“气血”与“脾胃”关系的那几个章节，作者并没有用大段晦涩难懂的术语来堆砌，而是通过生动的比喻和案例分析，将那些抽象的概念具象化了。比如，它将脾胃比作“后天之本的发动机”，气血比作“驱动全身的燃料”，这种类比一下子就抓住了读者的注意力，让人豁然开朗。更难能可贵的是，它不仅仅停留在“吃什么”的层面，更深入探讨了“为什么吃”和“怎么吃”的哲学。它强调了饮食的“序”和“度”，比如早餐的黄金时间、晚餐的适宜分量，甚至细致到不同食材的最佳烹饪火候，这已经超越了一般的食疗范畴，触及到了生活艺术的高度。我个人觉得，对于那些追求科学、注重细节的读者来说，这本书无疑提供了一个非常扎实且富有洞察力的视角去重新认识我们餐桌上的食物。
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