中小飯店經營訣竅 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


中小飯店經營訣竅

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董俊傑
2007-7
236
15.00元
9787807391302

圖書標籤: 123156    h  隨筆    文學   


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发表于2024-12-24

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圖書描述

本書是一部操作性強的飯店經營類指南圖書。主要介紹飯店的選址與建設策略、産品策略、定價與促銷策略、成本控製、管理訣竅等。是作者從十幾年的研究與實踐中總結的金點子,插圖再現瞭文中精要,是中小飯店經營者走嚮成功的必讀之作。

飯店是一個需要用心、費心、盡心纔能有所收獲的傳統經營項目。飯菜與服務質量是飯店的生命綫。經營技巧作為飯店管理的重要手段,是飯店經營者希望得到的法寶。 本書旨在幫助中小飯店經營者策劃在哪裏開店,怎樣服務,怎樣定位龍頭産品,怎樣科學定價,怎樣促銷,怎樣將成本降至最低,用什麼方法管好各個環節……

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